連鎖品牌逆勢擴(kuò)張，正餐業(yè)態(tài)品牌加速入局，資本加碼……疫情之后，快餐成為了餐飲業(yè)和資本界最為關(guān)注的領(lǐng)域，雖然說開快餐店相對來說成本低，收益大，但是并不意味著快餐店就容易賺錢，江西南昌的一對夫妻之所以能夠靠著開快餐店在三個月內(nèi)賺40萬，也是因為

連鎖品牌逆勢擴(kuò)張，正餐業(yè)態(tài)品牌加速入局，資本加碼……疫情之后，快餐成為了餐飲業(yè)和資本界最為關(guān)注的領(lǐng)域，雖然說開快餐店相對來說成本低，收益大，但是并不意味著快餐店就容易賺錢，江西南昌的一對夫妻之所以能夠靠著開快餐店在三個月內(nèi)賺40萬，也是因為他們使用了非常特別的引流方法。

背景介紹

這對夫妻年紀(jì)都不大，才30多歲，一般的家庭都是男主外、女主內(nèi)，但是這家卻不一樣，小王作為家里的男人主要負(fù)責(zé)家庭事務(wù)，而他的老婆小趙反而是負(fù)責(zé)賺錢的，現(xiàn)在夫妻倆開了一家快餐店，收營之類的都是小趙在負(fù)責(zé)，小王主要就是擔(dān)任廚師。

現(xiàn)在實體店生意基本上都不好做，就只有餐飲店的生意還始終不錯，不過這并不意味著只要開了餐飲店就賺錢，大家都不是傻子，看見了餐飲行業(yè)的商機(jī)，大量的人都開始往餐飲行業(yè)投資，所以說競爭也是越來越激烈，“大浪淘沙，篩洗反復(fù)”是餐飲行業(yè)一直存在的現(xiàn)象。

快餐店要賺錢并不容易，在剛開始開快餐店的前兩個月，夫妻倆快餐店的生意也不太好，每天到快餐店的人不超過一百人，兩個月下來基本上就剛好維持快餐店的經(jīng)營而已。

夫妻倆都知道這不是辦法，到處去尋找方法，雖然說花了不少錢，但是還真的讓他們找到了一套行之有效的經(jīng)營套路，靠著這些方法，在短短的三個月內(nèi)，快餐店就狂賺了40萬。

方法介紹

半價吃飯

雖然說夫妻倆開的是快餐店，但是一般來說顧客在這里消費一次還是要20元左右，為了吸引消費者上門，快餐店推出了半價吃飯的活動。

半價吃飯顧名思義，就是顧客只需要花原來一半的錢就可以在快餐店吃一頓飯，活動推出以后，立刻就吸引了大量的消費者前來，這些消費者基本上都是年輕的上班族，他們有一個特點，就是不自己做飯，消費能力相對較低，而快餐店推出的活動則是完美地契合了他們的需求。

當(dāng)然了，肯定有很多朋友會說，這樣一來快餐店豈不是不賺錢？當(dāng)然不是，天底下做生意的就沒有說自己不賺錢的，快餐店最終的目的還是盈利，那么他們這要如何盈利呢？實際上很簡單。

“思路決定出路”。這里舉的活動（行業(yè)）案例只是老師很少一部分的方法。當(dāng)自己找不到門道的時候可以多看看專欄中高手的玩法是怎樣的，別人的經(jīng)驗就是你成功的階梯！

顧客想要獲得半價吃飯的優(yōu)惠，就需要先充值300元，未來顧客就擁有了快餐店30次一元吃飯的福利，試想一下，平時一頓飯需要20元，吃30次也就是600元，而現(xiàn)在只需要300元，剛好就是半價。

實際上這一招最主要的目的還是引流，雖然說快餐店會小賺一點，但是對于快餐店的運營還是不夠的。

雖然說顧客在快餐店的消費變得非常便宜，但是顧客吃的菜也有一些限制，而且不包括飲料之類的，如果顧客需要吃其他的，那么就需要再額外付錢，而且這樣一來，顧客往往會帶自己的親朋好友來這里消費，這樣一來，就會帶來更多的消費，快餐店的主要盈利也就是來自這些部分。

經(jīng)驗總結(jié)

開快餐店有一點很重要，就是要鎖定目標(biāo)客戶群體，而夫妻倆鎖定的目標(biāo)客戶就是年輕的上班族，最后的效果非常顯著，快餐店的優(yōu)惠活動他們完全無法抗拒，而且他們還會帶來更多的朋友，讓快餐店的客流持續(xù)增加。

作為一個小本創(chuàng)業(yè)者，首先要考慮選擇什么行業(yè)，看具體的前景如何，深入調(diào)查市場狀況，并做好預(yù)算，分析投入與收益的比例，如果沒有做好這些，我建議還是不要進(jìn)行投資，一定要記住一句話，機(jī)會永遠(yuǎn)都是留給有準(zhǔn)備的人，如果只是貿(mào)然投資的話，那么極大概率會失敗，在現(xiàn)在的市場之中，血本無歸的大有人在，所以一定要三思而后行。

所以不管你是做什么的，同樣可以搞一個類似的這種活動，或者在下方專欄合集中找找更適合自己的營銷方案。

案例中采取的“小招”是本專欄收錄的營銷智慧中很少的一部分，如果你現(xiàn)在經(jīng)營困難，如果你缺少顧客，如果你的產(chǎn)品賣不出去，不妨可以在專欄合集中找找是否有適合自己的行業(yè)，看看聰明人是怎么做生意的。