雖說當(dāng)下生豬產(chǎn)能依舊過剩，豬肉消費(fèi)也處于低谷狀態(tài)，但最近幾天，生豬價(jià)格和白條肉的價(jià)格都迎來了不同程度的上漲。下面讓我們看一下，4月2日，屠宰企業(yè)調(diào)整后的生豬和白條肉的價(jià)格是多少？先看一下生豬價(jià)格4月2日生豬價(jià)格整體上漲，局部地區(qū)維穩(wěn)，個(gè)別地

雖說當(dāng)下生豬產(chǎn)能依舊過剩，豬肉消費(fèi)也處于低谷狀態(tài)，但最近幾天，生豬價(jià)格和白條肉的價(jià)格都迎來了不同程度的上漲。下面讓我們看一下，4月2日，屠宰企業(yè)調(diào)整后的生豬和白條肉的價(jià)格是多少？

先看一下生豬價(jià)格

4月2日生豬價(jià)格整體上漲，局部地區(qū)維穩(wěn)，個(gè)別地區(qū)窄幅下跌。外三元生豬價(jià)格上漲0.11元，達(dá)到了12.54元/公斤，豬價(jià)重新回歸“6元區(qū)間”；內(nèi)三元豬價(jià)上漲0.1元，達(dá)到了12.31元/公斤；土雜豬上漲0.12元，達(dá)到了11.9元/公斤。

上漲地區(qū)：上海、安徽、浙江、江蘇、福建、江西、廣東、廣西、湖南、黑龍江、甘肅、四川、云南和貴州；

下跌地區(qū)：河南、陜西；

穩(wěn)定地區(qū)：海南、北京、天津、山西、河北、吉林、遼寧、重慶、山東。

從漲跌變化區(qū)域來看，整體呈現(xiàn)南部上漲，中東部地區(qū)穩(wěn)中有跌的局面。具體的漲跌變化可以參考下表：

據(jù)官方數(shù)據(jù)顯示，2022年2月能繁母豬存欄量為4268.2萬頭，雖然環(huán)比下降了0.1%，相比去年6月份更是下降了接近300萬頭的母豬存欄，但當(dāng)下的能繁母豬存欄量依然超出均衡的能繁母豬存欄，也就說經(jīng)過最近半年的調(diào)整，產(chǎn)能過剩問題依然沒有解決。

導(dǎo)致去產(chǎn)能速度緩慢，一方面是因?yàn)闃I(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為豬價(jià)已經(jīng)跌至低谷，在不久的將來將會(huì)迎來上漲，大型養(yǎng)豬企業(yè)雖然擴(kuò)欄進(jìn)度放緩，但是都在頂著虧損的壓力保持當(dāng)前存欄，有母豬調(diào)整也僅是結(jié)構(gòu)方面的調(diào)整，并未觸及數(shù)量上的變化。另一方面是此前養(yǎng)豬利潤(rùn)可觀，散養(yǎng)戶都獲得了不俗的收入，資金鏈充足又看好后市價(jià)格，散養(yǎng)戶去產(chǎn)能的意愿不強(qiáng)。散養(yǎng)戶和大型豬企都不淘汰母豬，整體去產(chǎn)能速度就較為緩慢。

不僅是產(chǎn)能過剩，現(xiàn)在還處于豬肉消費(fèi)低谷，原本3、4月份就是傳統(tǒng)的豬肉消費(fèi)淡季，近期國(guó)內(nèi)疫情反復(fù)，多地防控要求升級(jí)，酒店、飯館、學(xué)校和工地的食堂等集中性消費(fèi)大幅減少，又進(jìn)一步降低了豬肉消費(fèi)需求。在這種情況下為何近期豬價(jià)反而迎來上漲了呢？

1、此前豬價(jià)一度跌破6元，養(yǎng)豬戶出欄一頭豬虧損400-600元，現(xiàn)在是豬價(jià)過度下跌后的調(diào)整階段；

2、3月份的中上旬規(guī)?；i場(chǎng)出欄任務(wù)重，出欄壓力大，出欄節(jié)奏加快，一定程度透支了當(dāng)下的可供出欄生豬數(shù)量，使得當(dāng)下豬源供應(yīng)偏緊；

3、各地封控加強(qiáng)，生豬和豬肉運(yùn)輸困難，各地均以自產(chǎn)自銷為主，屠企為了滿足生產(chǎn)所需只能提價(jià)收豬刺激當(dāng)?shù)仞B(yǎng)豬戶賣豬。

再看一下白條肉的價(jià)格

目前全國(guó)白條肉的平均價(jià)格為18.23元/公斤，相比前一日下降了0.1%。各地區(qū)白條肉報(bào)價(jià)中，山東東港區(qū)8元，廣東羅定市9元，河南永城市12元，黑龍江望奎縣9元，河北滄縣10元，山東昌邑市10元，云南祿豐縣8元，四川東坡區(qū)8.8元，四川中江縣7.5元，湖北宜城市8元。

不難發(fā)現(xiàn)，當(dāng)下白條肉的批發(fā)價(jià)格基本都處于8-10元的水平，雖然處于低位，但相比小幅提升。這主要是部分地區(qū)因?yàn)槭艿椒饪赜绊?，交通長(zhǎng)時(shí)間受到管制，生豬和豬肉運(yùn)輸困難，銷區(qū)豬肉到貨減少，貿(mào)易商囤貨意愿比較強(qiáng)，終端消費(fèi)也因?yàn)榉饪鼐蛹視r(shí)間增多后選擇多買多吃豬肉，據(jù)了解，近期北方多地白條肉終端走貨較為順暢，價(jià)格也普遍上漲300元/噸以上。

雖然近期豬價(jià)和白條肉的價(jià)格都迎來了上漲，但豬周期并未到反轉(zhuǎn)的時(shí)候，因?yàn)楝F(xiàn)在產(chǎn)能依舊過剩，而且產(chǎn)能去化速度緩慢，生豬和白條肉價(jià)格能上漲完全是養(yǎng)殖端挺價(jià)，消費(fèi)端的短時(shí)消費(fèi)利好，以及封控加強(qiáng)后的短時(shí)調(diào)整而造成的。預(yù)計(jì)4月豬價(jià)大概率將低位震蕩，甚至窄幅下跌。近期有賣豬打算的豬場(chǎng)建議抓住機(jī)會(huì)適時(shí)出欄，目前并不能排除封控解除之后養(yǎng)殖端出現(xiàn)集中拋售潮，豬價(jià)再次承壓下跌的可能。

還有個(gè)好消息是，據(jù)統(tǒng)計(jì)今年的1、2月份仔豬供應(yīng)量有所下降，也就意味著下半年生豬市場(chǎng)供應(yīng)過剩的問題有望緩解，再加上豬肉消費(fèi)逐漸好轉(zhuǎn)，豬價(jià)也就有望重回成本線上下。