成都著名的“奢侈品”鹵肥腸，120元一斤，網(wǎng)友直呼吃不起！一提到成都的鹵肥腸，難免會(huì)有人說(shuō)到這家最貴的鹵肥腸，他們家的鹵肥腸很有名氣，據(jù)說(shuō)每天都有無(wú)數(shù)的食客慕名前往。隨著物價(jià)的上漲，他們家的鹵肥腸也是水漲船高，從最初5、60元/斤到如今12

成都著名的“奢侈品”鹵肥腸，120元一斤，網(wǎng)友直呼吃不起！

一提到成都的鹵肥腸，難免會(huì)有人說(shuō)到這家最貴的鹵肥腸，他們家的鹵肥腸很有名氣，據(jù)說(shuō)每天都有無(wú)數(shù)的食客慕名前往。

隨著物價(jià)的上漲，他們家的鹵肥腸也是水漲船高，從最初5、60元/斤到如今120元/斤，好多網(wǎng)友直呼吃不起！這樣的價(jià)格完全是肥腸中的“奢侈品”了。

更關(guān)鍵的是，他們家的鹵肥腸還是限時(shí)限量出售的，如果你去晚了，抱歉沒(méi)有了！

根據(jù)一位熱心粉絲的經(jīng)驗(yàn)分享，我們?nèi)c(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)抵達(dá)菜市場(chǎng)，此刻已經(jīng)有顧客在排隊(duì)等候了。

他們家的鹵肥腸攤位就開(kāi)在菜市場(chǎng)里面，每天老板都會(huì)弄一口大銻鍋，里面裝著滿(mǎn)滿(mǎn)的肥腸，下午四點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)開(kāi)售，要是趕上周末或者節(jié)假日的話(huà)，一般半小時(shí)就全部售罄！

為了讓排隊(duì)的食客都能買(mǎi)到鹵肥腸，老板在售賣(mài)的時(shí)候還會(huì)提醒顧客少買(mǎi)點(diǎn)，夠吃就行。

排在我們身前的幾位嬢嬢顯得有些小激動(dòng)，其中一位嬢嬢一直在說(shuō)，“把這個(gè)吃剩了的肥腸湯拿來(lái)煮蔬菜，味道也是安逸慘了！”

老板的態(tài)度非常熱情、謙和，雖然自家的生意如此火爆，但依舊沒(méi)有擺架子、甩臉這些，這一點(diǎn)還是比那些網(wǎng)紅館子好太多了。

他們家就這么一個(gè)攤位，由于排隊(duì)的人數(shù)實(shí)在太多，導(dǎo)致其他的攤位都被擋住了，但也沒(méi)有任何商販抱怨，甚至有的商販還說(shuō)，他們鹵肥腸生意好了，我們的生意也跟到好！確實(shí)如此，人流量才是實(shí)體商鋪的“黃金”！

腸頭、肥腸都是由顧客自己挑選，價(jià)格確實(shí)有點(diǎn)小貴，120元一斤的價(jià)格也讓不少人望而卻步。

他們家的鹵肥腸處理得非常干凈，色澤呈棗紅色，湯汁濃郁香醇，排隊(duì)的時(shí)候都能聞到一陣又一陣的香氣，饞得人吞清口水！

聽(tīng)老板娘介紹說(shuō)，他們家的鹵肥腸都是選用的新鮮肥腸，家里人親自清洗、鹵煮。由于人力有限，因此每天也就只能賣(mài)這一鍋，賣(mài)完就收攤，并非外界傳的那種“饑餓營(yíng)銷(xiāo)”。

我們買(mǎi)了一斤鹵肥腸，老板娘還贈(zèng)送了鹵汁原湯和香菇片，滿(mǎn)滿(mǎn)的一大口袋，看著就這么誘人！

之前由于他們家的鹵肥腸被各大美食媒體曝光后，生意火到不行，吃過(guò)的顧客都是有口皆碑，以至于現(xiàn)在排隊(duì)的顧客越來(lái)越多，而且提前排隊(duì)的時(shí)間也越來(lái)越提前，甚至有人下午三點(diǎn)鐘就過(guò)來(lái)了！

這里沒(méi)有什么服務(wù)可言，攤位上一共就三個(gè)人，一位大叔負(fù)責(zé)幫顧客們挑選鹵肥腸，一位嬢嬢負(fù)責(zé)切肥腸和添加配菜，另一位嬢嬢主要負(fù)責(zé)收錢(qián)。

首先說(shuō)下我們的真實(shí)感受吧！鹵肥腸的油氣味很濃郁，肥腸的鹵味也偏重鹽味，而且湯汁里的鹵油偏多，如果不添加蔬菜進(jìn)去的話(huà)，吃上幾口就有點(diǎn)“悶油”。

但是鹵肥腸本身還是很香，而且是越嚼越有回味的那種，軟糯又不失韌勁，由于味道偏咸，建議大家搭配米飯一起吃，說(shuō)實(shí)話(huà)這樣的鹵肥腸，我一個(gè)人都能“刨”下兩碗干飯。

這里還有個(gè)溫馨小提示，那就是在他們家買(mǎi)了鹵肥腸后，可以順便在隔壁的攤位買(mǎi)上幾根萵筍。

把鹵肥腸吃剩下的湯汁煮上萵筍，味道真的是絕了！甚至感覺(jué)比吃鹵肥腸還有滋味些，你還可以拿這湯來(lái)煮面吃，味道也是很安逸的！

這家成都著名的“奢侈品”鹵肥腸，屬于老小區(qū)里的經(jīng)典美食，老兩口一輩子就這樣勤勤懇懇地守著這一口大銻鍋，地道的鹵肥腸，肥潤(rùn)鮮美，就是價(jià)格有點(diǎn)貴！

120元一斤的鹵肥腸，你覺(jué)得貴嗎？

不逐流、不清高，一群“半罐水”的吃貨

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