又到了上海最適合外出的季節(jié)，天氣不冷不熱，陽(yáng)光不辣，微風(fēng)徐徐，吹得心都飄了出去。說(shuō)到上海小籠包，國(guó)際上又稱“湯包”，大概無(wú)人不知曉。甜蜜蜜的上海小籠包口味精要：皮薄、肉鮮、湯多。作為上海本地人，精心收集了多年來(lái)幾代“老上海”評(píng)價(jià)不錯(cuò)的館子，

又到了上海最適合外出的季節(jié)，天氣不冷不熱，陽(yáng)光不辣，微風(fēng)徐徐，吹得心都飄了出去。

說(shuō)到上海小籠包，國(guó)際上又稱“湯包”，大概無(wú)人不知曉。甜蜜蜜的上海小籠包口味精要：皮薄、肉鮮、湯多。作為上海本地人，精心收集了多年來(lái)幾代“老上?！痹u(píng)價(jià)不錯(cuò)的館子，供大家外出踏青，五一游玩參考。

萬(wàn)壽齋 （鮮肉小籠：9元/籠）

它家口味：偏甜，皮薄，屬于地道的上海本幫口味。

名字起得萬(wàn)壽無(wú)疆，也歷經(jīng)了幾代上海食客的洗禮，是爺爺們、叔叔們、80后、90后的最愛(ài)。這是家小得不能再小的館子了，卻多年享譽(yù)湯包屆。店面雖然迷你但很好找，在山陰路靠近吉祥路，三中心小學(xué)隔壁。

一清老早就有本地爺叔阿姨來(lái)排隊(duì)，簡(jiǎn)單的堂吃點(diǎn)一客（“客”，用來(lái)形容1兩/籠，老式說(shuō)法～），再帶一兩客走給家里的孩子和老伴。早上來(lái)店，請(qǐng)預(yù)留20分鐘的樣子。人雖然多，但大部分堂吃都很自覺(jué)，吃完就走，不留戀，也會(huì)看到年輕人慕名而來(lái)拍幾張照，但都不會(huì)占座太久。

中午和晚上人會(huì)少一點(diǎn)，還是會(huì)有部分人來(lái)吃小籠包，畢竟在上海人眼里，小籠包是三頓都可以吃的菜色，也會(huì)有點(diǎn)咖喱湯、麻將拌面、辣肉面，這些也是老上海眼里午餐和晚餐“簡(jiǎn)餐”的經(jīng)典配置，一般也都會(huì)搭配一兩小籠噠。

地址：山陰路123號(hào)

特點(diǎn): 偏甜，皮薄，肉鮮，汁多

搭配: 三鮮大餛飩、咖喱牛肉湯、麻將拌面、辣肉面

周邊：隔壁的“光頭生煎”也很好吃的喲，嘻嘻~可以留點(diǎn)肚子

老盛昌湯包（蘇州湯包：8元/籠）

它家口味：偏甜、皮子稍厚，不驚艷，但性價(jià)比高

這家是連鎖湯包店，招牌湯包“蘇州湯包”，在哪里生意都很好，因?yàn)椤皩?shí)在是太便宜”！ 8塊錢的味道性價(jià)比高，阿姨媽媽們，不想做飯的老夫婦們，都會(huì)來(lái)這里吃午飯、吃晚飯，一個(gè)人20塊錢妥妥搞定！

一到飯點(diǎn)人特別多，尤其是中午，好在堂吃一般都有蠻多座位，在11點(diǎn)半到12點(diǎn)半，上菜速度會(huì)慢一點(diǎn)?，F(xiàn)在品牌升級(jí)后，也開(kāi)通了微信會(huì)員，經(jīng)常吃的朋友們可以積分，到生日那天免費(fèi)領(lǐng)取一碗長(zhǎng)壽面喲，打得一手“家庭關(guān)愛(ài)”好牌。

特點(diǎn): 偏甜、皮子稍厚、面皮糯、湯汁濃郁

搭配: 牛肉粉絲湯、蝦肉餛飩、蔥油拌面、魚(yú)香肉絲飯/面

佳家湯包(22元/籠)

它家口味：低甜度，偏咸鮮，皮薄，湯多，精致

他家也是連鎖，而且看著價(jià)格隨著門店增多水漲船高。他們家適合不喜歡甜味的湯包愛(ài)好者。皮很薄，湯汁多。強(qiáng)烈推薦他們的“全家?！本C合湯包，里面有鮮肉、蟹粉、蛋黃三種口味各4只湯包，滿足各種口味的嘗鮮。

常年排隊(duì)，排隊(duì)準(zhǔn)備30分鐘。除了全家福里的三種口味，招牌特色還有高溢價(jià)的蟹黃小籠（鄙人一直覺(jué)得，蟹黃小籠很不容易做好，所以大家可以酌情嘗試），香菇口味的不愛(ài)吃素的可能接受無(wú)能，那么預(yù)算有限的話， 嘗試鮮肉款即可。

地址：推薦麗園路總店，黃河路店已歇業(yè)

特點(diǎn): 低甜度，偏咸鮮，皮薄，湯多，精致

搭配: 雞鴨血湯、小餛飩

富春小籠（15元/籠）

它家口味：汁多、肉多

一家老字號(hào)，在愚園路靜安寺打卡游玩，基本都會(huì)吃的湯包店。味道多年來(lái)基本不變，中規(guī)中矩，和它的價(jià)格一脈相承。

值得推薦的炸豬排，后切，炸的金黃，口感特好。春卷也是小編喜歡的他家小吃之一，需要的話還可以配一碗小餛飩，這樣不會(huì)口渴哈哈~。蔥油拌面是小籠的經(jīng)典搭配，價(jià)格上漲后還贈(zèng)送了荷包蛋。

在靜安寺寸土寸金的地方，這家店還是相對(duì)實(shí)惠，品質(zhì)過(guò)關(guān)的。喜歡老字號(hào)的可以試試。

地址：愚園路650號(hào)

特點(diǎn): 汁多、肉多

搭配: 炸豬排、蔥油拌面、春卷、小餛飩

萊萊小籠 (35元/籠)

它家口味：油黃，肉鮮，蟹粉小籠絕佳

私以為這是上海吃到過(guò)的最好吃的蟹粉湯包了。皮薄，油黃，蟹味濃，一只不過(guò)癮，配著小餛飩，兩三個(gè)人多點(diǎn)幾個(gè)，一起吃，情意濃濃。

疫情之前去吃的時(shí)候，不大的店面生意興隆，門面裝修顯得很有精神，給人“歡迎光臨”的愉悅感。有樓上樓下兩個(gè)層面，夏天的話可能會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)小熱。上菜速度還是不錯(cuò)的，即使在周末午餐高峰，20分鐘一般也能吃到。特別適合三五好友聚會(huì)、家人隨便吃吃逛逛，翻桌率高。

地址：天津路502號(hào)，4月底復(fù)工，只此一家

特點(diǎn): 油黃，肉鮮，蟹粉小籠絕佳

搭配: 雞鴨血湯、小餛飩

好了，這5家從平價(jià)到中層消費(fèi)等級(jí)的小籠包，都是上海老爺叔、上海本地小吃貨們的多年心得，記得收藏后慢慢踩點(diǎn)吧