有傳言說:早起一杯水排毒,睡前一杯水水腫……
還有人說:早上空腹不能喝牛奶或吃雞蛋……
中國人講究“天人合一”和“最佳時機(jī)”。
喝牛奶、喝水、吃水果、吃雞蛋,真的有“最佳時間”嗎?
這次讓我們說清楚!


有傳言說:

真相:
這個時刻表看起來很貼心,但不幸的是,它不起作用。
早起喝第一杯水排毒的傳聞,實(shí)際上錯誤地把排尿這一正常生理現(xiàn)象視為排毒,醫(yī)學(xué)上也沒有“排毒”的概念。健康的人不需要額外的排毒。
說飯后半小時喝水能增強(qiáng)消化功能是不科學(xué)的。多喝水,反而容易稀釋胃液。
喝水沒有最佳時間表,你不必等到口渴了再喝水。記得每天喝足夠的水?!吨袊用裆攀持改稀方ㄗh有輕度體力活動的成年人,在溫和的氣候下,每天飲用7-8杯水(1500-1700毫升)。在出汗多的情況下,如運(yùn)動、勞累或高溫,多喝水。

(來源:soogif)

有傳言說:

真相:
傳說中的喝奶時間表說:不要空腹喝,最好睡前喝。
空腹喝牛奶時,最擔(dān)心的是牛奶中蛋白質(zhì)的能量供應(yīng)過于浪費(fèi)。事實(shí)上,牛奶不僅含有蛋白質(zhì),還含有碳水化合物和脂肪,這些都能提供能量。你不必?fù)?dān)心空腹喝牛奶會浪費(fèi)蛋白質(zhì)。

(來源:soogif)
正常人空腹喝牛奶,不會讓他們的胃空得太快。乳糖不耐癥是因?yàn)槿狈θ樘敲福崭购扰D檀_實(shí)容易腹脹腹瀉,喝舒化牛奶不是問題。
至于睡前喝牛奶,你不能指望。因?yàn)榕D讨兴纳倭可彼崾欠裼兄谒八?,目前尚無定論。保持早睡早起的習(xí)慣,不熬夜玩手機(jī),而不是吃一種有助于睡眠的食物,更有意義。
總之,沒有喝牛奶的最佳時機(jī)。你想喝就喝吧。更重要的是,你可以每天喝足夠的牛奶(每天300克液態(tài)奶,相當(dāng)于一包牛奶和一小杯酸奶)。

有傳言說:

真相:
有傳言說早上最好吃雞蛋,也有人說不能空腹吃雞蛋。這本身就是不科學(xué)的。什么時候吃,也不會影響雞蛋營養(yǎng)的吸收。

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有些人認(rèn)為發(fā)燒時不能吃雞蛋,這沒有證據(jù)依據(jù),我們的兒科發(fā)熱指南中也從來沒有提到過這種說法。雞蛋中的蛋白質(zhì)屬于完全蛋白質(zhì),對人體有很高的消化吸收利用率。只要沒有過敏,發(fā)燒時吃適量雞蛋對人體是有幫助的。
總之,只要雞蛋不過敏,就可以隨時吃雞蛋,一天一個,偶爾超標(biāo)也無所謂。
要更好地吸收雞蛋中的營養(yǎng),關(guān)鍵要看你怎么做。不同的烹調(diào)方法使雞蛋中的營養(yǎng)物質(zhì)按以下順序被人體消化、吸收和利用:煮雞蛋>蒸雞蛋>炒雞蛋>炒雞蛋>生雞蛋。

有傳言說:

真相:
水果的時間表,最常見的說法是根據(jù)早晚來劃分“金銀銅”,認(rèn)為早上吃水果更容易消化吸收,其他時間吃水果不好消化。
實(shí)際上,造成功能性消化不良的因素里不包括進(jìn)食時間。
對同一個人來說,不管是早上還是晚上,消化系統(tǒng)對水果的消化吸收沒有區(qū)別。如果本來胃口就有限不想影響正餐食量,那么水果可以放在兩餐之間吃,上下午都可以。

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大多數(shù)健康人不必?fù)?dān)心吃水果的時間。他們可以在餐前和餐后、餐間或餐時進(jìn)食。主要把握一件事,吃了后有沒有不適。
至于肥胖和糖尿病患者,飯前吃水果有助于控制食物攝入,更好地控制體重,延緩血糖升高。不建議飯后吃太多水果。
總結(jié):無論是喝水、喝牛奶、吃雞蛋、吃水果,都沒有最佳的吃法、生活!快樂是好的,想吃!