說起乳產(chǎn)品，大家第一想到的會是牛奶，其實羊奶、水牛奶、駱駝奶、秏牛奶等自古以來也為很多人食用，而隨著消費的升級，市場的發(fā)展，這些特色乳也越來越成為更多人的選擇。而駱駝奶，便是這眾多乳制品中最特別一個。駱駝奶又稱沙漠白金、奶中珍品，顧名思義，

說起乳產(chǎn)品，大家第一想到的會是牛奶，其實羊奶、水牛奶、駱駝奶、秏牛奶等自古以來也為很多人食用，而隨著消費的升級，市場的發(fā)展，這些特色乳也越來越成為更多人的選擇。而駱駝奶，便是這眾多乳制品中最特別一個。

駱駝奶又稱沙漠白金、奶中珍品，顧名思義，就是動物駱駝所產(chǎn)生的乳汁。駱駝是這個地球上最古老的生物之一，而我們對駱駝奶的食用，也有著悠久的歷史。從有記載的文字來說，駱駝奶在元代被列入“八珍”之一，是皇室貴族的獨家營養(yǎng)貢品。元代蒙古族營養(yǎng)學(xué)家忽思慧在《飲膳正要》（元朝天歷三年即公元1330年編撰）中記載：“駝乳，性味甘醇、無粘膠感、屬微辛，大補益氣，補五臟七損，強壯筋骨，填精髓，耐饑餓，止消渴”，而在現(xiàn)代，駱駝奶依然是不可多得的營養(yǎng)珍品。

一、駱駝奶為什么這么珍貴呢？

1、駱駝之乳

在動物世界中，駱駝被認為是“上帝創(chuàng)造的奇跡”，它是一種很奇特的動物，綜合了鼠耳，牛脊，虎爪，兔唇，龍頸，蛇眼，馬鬃，羊胸，猴峰，雞鳳，狗踵，豬尾這十二生肖的生理特征，被人稱之為全獸。駱駝主要生活在干旱、半干旱的沙漠、戈壁地區(qū)，以戈壁灘上沒有污染的鹽生草、沙拐棗、駱駝刺、駱絨藜、鹽生假木賊、沙蒿等植物為食，具有極強的生命力。

但是駱駝的繁殖能力較低，它們的數(shù)量本身就比牛、羊少得多。一頭母駱駝，四五歲時能生寶寶，需要 13 個月左右的孕期才可產(chǎn)下一頭駝羔。母駱駝的一生，最多也只能生出 6 頭或 7 頭駝羔。

而相對來說，奶牛的數(shù)量就要比駱駝多得多，全球奶牛大概有 1.5 億頭，大部分都是可以產(chǎn)奶的母牛，奶源豐富；而全球的駱駝只有不到 2000 萬頭，且很大比例的駱駝還不是產(chǎn)奶用的，所以物以稀為貴，駱駝奶自然就變得很珍貴。

2、產(chǎn)量稀少

不同于牛羊的哺乳期長，奶量大，駱駝的產(chǎn)奶量非常少，所以每一滴駝奶都很珍貴，來之不易。駱駝雖然體型比牛羊都要大，但是它的產(chǎn)奶量比牛羊低得多，一頭奶牛一天能產(chǎn)幾十公斤牛奶，而駱駝一天只能產(chǎn)2-3公斤。

駱駝不是一種被長期馴養(yǎng)用于產(chǎn)奶的動物，不會像奶牛那樣在乳房中儲奶，產(chǎn)奶量很小，母駱駝只有生下小駱駝后才能分泌乳液，想獲得駱駝奶，就必須等 13 個月左右的孕期。但是母駱駝的哺乳期卻并不長，只能維持 14 個月左右，所以整個產(chǎn)奶的周期非常久。

駱駝奶不像牛奶那樣容易擠出，不但擠奶者必須與駱駝建立良好關(guān)系，駱駝才肯讓擠奶，而且母駱駝必須嗅到幼駱駝的氣味，才會分泌乳汁。

3、營養(yǎng)豐富

和其他乳產(chǎn)品一樣，駱駝奶含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和鈣等。每 100 g 鮮駝奶，含有 3.7 g 的蛋白質(zhì)、3.5 g 的脂肪、50 mg 的鈣，此外含有維 A、維 B、維 C、維 D 等維生素。鈣大家都知道，是骨骼生長的重要元素，同時也影響著牙齒的健康。而駱駝奶中的蛋白，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，主要包括乳酪蛋白、乳清蛋白與乳球蛋白。其中，酪蛋白和乳清蛋白不光富含人體必需的氨基酸，同時也易消化，吸收利用率也高。]其他含有的一些維生素，也同樣有助于身體健康，促進生長發(fā)育。（數(shù)據(jù)來自于丁香醫(yī)生）

另外，駝奶的營養(yǎng)珍貴還在于它含有促進人體健康的天然胰島素、類胰島素生長因子、免疫球蛋白、乳鐵蛋白等珍貴營養(yǎng)物質(zhì)

4、工藝要求高

駱駝奶營養(yǎng)非常豐富，豐富的營養(yǎng)物質(zhì)也造就了生產(chǎn)駱駝奶粉工藝的不簡單，為保證駱駝奶原本營養(yǎng)物質(zhì)的生物活性，在生產(chǎn)駱駝奶粉純粉時，傳統(tǒng)的高溫噴粉工藝便不太合適，最好是需要投入精良的凍干低溫噴霧干燥技術(shù)，才能最大限度的保障駝奶原有營養(yǎng)的活性。而在生產(chǎn)駱駝配方奶粉時，在奶源地建廠，采用嬰幼兒奶粉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的干濕混合工藝，也是產(chǎn)品品質(zhì)高要求的體現(xiàn)。

二、那現(xiàn)在市場上駱駝奶粉的價格為什么從十幾塊到上千快都有？

1、由企業(yè)性質(zhì)決定的

目前市場上的生產(chǎn)銷售駱駝奶粉主要有三種企業(yè)類型，奶源地廠家直產(chǎn)，OEM貼牌代加工，固體飲料生產(chǎn)廠家。奶源地廠家一般為駱駝養(yǎng)殖、駝奶生產(chǎn)研發(fā)、駝奶銷售運營為一體的運營集團，擁有自有牧場、駱駝、生產(chǎn)線及銷售渠道，能夠全程把控產(chǎn)品的質(zhì)量、數(shù)量和供貨時間，為自身的產(chǎn)品品質(zhì)負責(zé)。一個擁有先進技術(shù)、對生產(chǎn)加工流水線能夠做到嚴(yán)格、嚴(yán)謹?shù)膹S家，能夠保證所加工的駱駝奶粉的活性、營養(yǎng)成分保留、新鮮、純凈、產(chǎn)品的包裝方式是否密封、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存環(huán)境是否干燥等。

2、由產(chǎn)品屬性決定的

目前市場中銷售的駱駝奶粉主要分為三種類型：純駱駝奶粉，配方駱駝奶粉，駱駝奶風(fēng)味固體飲料。純駝乳粉是指以生駝乳為原料，不加任何其他成分，經(jīng)加工制成的粉狀產(chǎn)品。調(diào)制駝乳粉是以生駝乳或其加工制品為原料，添加其他原料，添加或不添加食品添加劑和營養(yǎng)強化劑，經(jīng)加工制成的駝乳固體含量不低于70%的粉狀產(chǎn)品。駱駝奶風(fēng)味固體飲料中的駝奶含量非常的低甚至不含駱駝奶，是由各種原料配置成的具有駝奶口味的產(chǎn)品。

3、由市場監(jiān)管決定的

駱駝奶雖然食用歷史悠久，但進入廣大群眾的視線也是近些年的事情，在市場監(jiān)管方面國家還沒有統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，駱駝奶粉執(zhí)行國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)RHB903-2017和新疆地方標(biāo)準(zhǔn)DBS65/014-2017、內(nèi)蒙古地方標(biāo)準(zhǔn)DBS15/016-2019三種標(biāo)準(zhǔn)有其一即可，在駝乳粉包裝載體上顯著標(biāo)明即可，而駱駝奶風(fēng)味固體飲料則執(zhí)行的是飲料的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

三、那要如何選擇一款合適的駱駝奶粉呢？

1、看產(chǎn)品屬性

要請認準(zhǔn)調(diào)制駝乳粉或者全脂駝乳粉。

全脂純駝乳粉的生鮮駝乳含量為100%，配料表也只有生鮮駝乳；配方駝乳粉中駝奶含量一般在70%以上；

2、看配料

一般情況下，配料表是按照成分添加由多到少來排序的，如果配料表中含有添加其他粉的，比如大豆粉，蛋白粉，營養(yǎng)粉，都不是真的駝奶，另外純駱駝粉的配料表只有生駝乳，如果有其他成分，就說明不是純駱駝奶粉。

3、看產(chǎn)地

新疆產(chǎn)地最好，因為新疆產(chǎn)地屬于奶源地生產(chǎn)，可以保證鮮奶運輸?shù)焦S在保鮮時間內(nèi)，保證了產(chǎn)品奶源新鮮。

4、看平臺

正規(guī)的廠家一般都自己的官方網(wǎng)站，也會在各大的電商平臺售賣，大平臺在產(chǎn)品的資質(zhì)審查相對嚴(yán)格，產(chǎn)品的質(zhì)量也就有一定的保證。

5、看價格

古話說：“一分價錢一分貨，十分價錢買不錯”，駝奶營養(yǎng)價值高，卻又十分稀少，如果價格相當(dāng)便宜產(chǎn)品肯定是有問題的，或者是假貨，或者添加了大量的添加劑。市面上十幾塊錢的駱駝奶粉千萬不要買。

6、看防偽

正規(guī)的駱駝奶粉產(chǎn)品罐體上會有防偽標(biāo)識，刮開圖層，掃描二維碼，就可以看到產(chǎn)品的相關(guān)信息，追溯每罐產(chǎn)品的來源。

四：為什么要堅持喝駝奶呢？

1、針對青少年,可促進青少年生長發(fā)育

駝奶中含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，每天一杯駝奶能促進孩子骨骼生長以及智力發(fā)育，特別是處于生長發(fā)育高峰期的未成年人。

2、針對中老年人，溫暖呵護中老年人健康

老年人腿腳不便，走路不利索，是因為體內(nèi)的鈣元素流失導(dǎo)致，駝奶則是人體鈣的優(yōu)質(zhì)來源。駱駝奶中含有胰島素，長期飲用對中老年還有輔助調(diào)節(jié)血糖的作用。

3、對上班族，助力上班族，提高工作效率

駝奶含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素，能夠為身體提供充足的能量，上班族們常喝駝奶可以保持精力充沛，以更高更快的效率投入到工作之中。

4、針對日常，可改善睡眠質(zhì)量

想必很多人都知道睡前喝杯奶有助于睡眠，每晚睡前喝一杯溫駝奶可以鎮(zhèn)定安神，對于提高睡眠質(zhì)量有很大的幫助

五、記住這3個黃金時間點來喝駝奶，對身體很有好處！

1、第1個黃金時間：早上

駝奶中含有蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，營養(yǎng)豐富。早上喝駝奶，能夠補充足夠的能量。

2、第2個黃金時間： 下午茶時間

有研究指出，維生素B能夠提高人體抗輻射的能力，作為富含B族維生素的駝奶正好發(fā)揮這種優(yōu)勢，此外駝奶中的酪氨酸還可以緩解緊張的心情以及工作壓力，對于每天坐在電腦前的上班族來說，在下午茶時間喝一杯駝奶，對健康非常有好處！

3、第3個黃金時間：睡前

駝奶含有豐富的鈣，在睡前喝駝奶，還有利于鈣質(zhì)的吸收。因為睡著后，人體會處于低血鈣的狀態(tài)，睡前來一杯駝奶，讓血鈣得到了補充，身體的鈣質(zhì)也能維持平衡。

另外駝奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的物質(zhì)—色氨酸，能夠幫助我們擁有更好的睡眠。

六、駱駝奶粉應(yīng)該如何沖泡呢？

1、溫度：選擇五十度左右的水溫，過高溫度會破壞駝奶的營養(yǎng)

2、順序：先加水，再加奶，最好是加入一半的水后加入駝奶粉再加入剩下的一半水

3、攪拌：輕柔攪拌即可!高品質(zhì)駝奶粉質(zhì)細膩，易溶于水

4：殘余：如果一次性沒喝完的駝奶，放置超過兩個小時就建議丟棄，容易滋生細菌

七、駱駝奶粉開封后如何保存呢？

1、駝奶粉開封后宜儲藏在室內(nèi)避光、清潔、干燥、陰涼的環(huán)境中，不可放置在冰箱內(nèi)。

2、駝奶粉開封后引用密封罐保存，減少與空氣接觸

3、駝奶粉開封后需要盡快食用。駝奶粉標(biāo)注的保質(zhì)期為未開封儲存時限，駝奶開封后不宜放置時間過長，盡量開封后1個月內(nèi)食用完畢。

4、駝奶粉開封后與空氣中的水分接觸，結(jié)塊不可避免，在規(guī)定使用日期內(nèi)結(jié)塊屬于正?，F(xiàn)象，可用奶勺輕輕拍撒，但是結(jié)塊很大而且堅硬的奶粉可能已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)，千萬不要飲用。

有一說一，駱駝奶在奶類里確實屬于優(yōu)質(zhì)的乳品，如果不考慮價格因素，確實不失為我們?nèi)粘：饶痰囊粋€選項。

如果想品嘗下駱駝奶的朋友們，來自新疆原產(chǎn)地的駱駝奶——駝福記駱駝奶粉，新疆品質(zhì)奶源，精良制奶工藝，只為一杯好駝奶，絕對是大家的優(yōu)質(zhì)選擇。

新疆達坂城黃金牧場，土壤肥沃，牧草富含礦物質(zhì)，自然放養(yǎng)，天山純凈水源，來自自然的營養(yǎng)，造就了原奶的高品質(zhì)。

原產(chǎn)地取奶，一路新鮮送急，從源頭保障奶源新鮮，采用凍干低溫噴霧干燥技術(shù)及嬰幼兒奶粉級別的干濕混合工藝，營養(yǎng)鎖鮮，每一口都是自然的味道。

駝福記駱駝奶粉不僅含有豐富的營養(yǎng)價值，而且它奶源上乘、工藝優(yōu)良，不論從奶源標(biāo)準(zhǔn)，還是品質(zhì)質(zhì)量上，都大可放心，保證能讓大家嘗到營養(yǎng)口感雙豐富的駱駝奶。