近日,在我國(guó)青島,發(fā)生了一件新鮮事,雖然作為沿海城市,當(dāng)?shù)貪O業(yè)資源豐富,不過,漁民在出海捕魚的過程中,一次就可以撈上來一條重達(dá)300多斤的大魚,還是比較罕見的。這一次,一名幸運(yùn)的青島漁民,就捕獲了一條重達(dá)322斤的大印度槍魚,這名漁民也表示
近日,在我國(guó)青島,發(fā)生了一件新鮮事,雖然作為沿海城市,當(dāng)?shù)貪O業(yè)資源豐富,不過,漁民在出海捕魚的過程中,一次就可以撈上來一條重達(dá)300多斤的大魚,還是比較罕見的。
這一次,一名幸運(yùn)的青島漁民,就捕獲了一條重達(dá)322斤的大印度槍魚,這名漁民也表示,自己出海打漁30年了,還是第一次捕到這么大的魚。

那么,什么是大印度槍魚?它為何這么大呢?
印度槍魚,是旗魚科的物種之一,它們的特點(diǎn),就是吻長(zhǎng)而尖,看起來就好像是一把長(zhǎng)劍一樣。
在海洋中,印度槍魚本身就是屬于比較大大的魚類,它的體長(zhǎng)最大能超過4.6米,也是海洋中的肉食性魚類之一,在海洋中,也是很多小型海洋生物的天敵。
從分布來看,印度槍魚在我國(guó)海域并不常見,因?yàn)樗鼈冎饕巧钤跓釒ШS蛑?,僅在我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)的海域中,可以看到它們的身影。
那么,這一次青島漁民,又是如何捕獲到這條印度槍魚的呢?對(duì)此,相關(guān)專家表示,這條印度槍魚,應(yīng)該是誤入黃海海域的,所以才被青島漁民捕獲,因?yàn)樵谟《葮岕~活動(dòng)的過程中,的確會(huì)有少數(shù)誤入溫帶海域的情況。
那么,這條322斤的印度槍魚,又是如何被處理的呢?
這一次,這名青島漁民捕獲到這條重達(dá)322斤的印度槍魚之后,由于它實(shí)在是太大了,硬是靠著3名壯漢的共同努力,才將它搬上車。
而這條重達(dá)322斤的印度槍魚,也被青島當(dāng)?shù)氐囊患绎埖曩I入,不過,這么大的魚,卻只賣了5000元,對(duì)此,很多人都表示,這名漁民賣得太便宜了。
首先,野生的印度槍魚在我國(guó)海域就是很罕見的,其次,322斤的大魚,至少需要5-6年的時(shí)間才可以長(zhǎng)成,而一斤10多元的價(jià)格就賣掉了,的確是屬于“賤賣”了。
因?yàn)檎碚f,無論是槍魚也好,還是旗魚也好,如此大的魚,至少價(jià)格也會(huì)在上萬元,當(dāng)然,這名青島漁民既然5000元就出手了,也一定有他的道理。
畢竟這么大的魚,如果不能及時(shí)出手,那么,后續(xù)也就沒有任何的價(jià)值了,除非是飯店,否則普通人家是不可能購買如此大的魚來食用的。
對(duì)比之下,前段時(shí)間,我國(guó)象山的一名漁民捕獲了一條重達(dá)7斤的野生黃花魚,一條就賣了4萬,平均1斤都在5000元以上,可謂是“天價(jià)”了。
那么,為何野生黃花魚能賣這么貴,而印度槍魚不行?
首先,一個(gè)非常主要的原因,是因?yàn)橐吧S花魚的數(shù)量已經(jīng)非常稀少了,可以說,市面上的黃花魚,無論是大小,普遍都是人工養(yǎng)殖的,因?yàn)橐吧脑缫呀?jīng)在多年之前,就被人類吃到瀕危了,自然,價(jià)格方面,也就因?yàn)閿?shù)量少而珍貴了。
而印度槍魚在熱帶海域分布很廣,數(shù)量也不算少,至少目前是沒有任何滅絕風(fēng)險(xiǎn)的,而且它們本身作為一種比較很受歡迎的魚類,在很多國(guó)家售賣的時(shí)候,本身價(jià)格也并不貴,而且300多斤的印度槍魚也并不算罕見,自然,也就賣不到那么高的價(jià)格了。
其次,印度槍魚長(zhǎng)300多斤,只需要5-6年的時(shí)間,而如果是野生黃花魚,看起來不過是7斤重,但是在野生環(huán)境下,卻需要至少10年以上的時(shí)間,才能長(zhǎng)這么大,可想而知,野生黃花魚也就自然要比印度槍魚更加珍貴了。
再加上本身在我國(guó),人們就是更喜歡吃黃花魚,這也是因?yàn)辄S花魚太好吃了,所以才會(huì)被吃到瀕危的原因,因此,市面上才會(huì)出現(xiàn)大量的人工養(yǎng)殖黃花魚,而且即使這樣,人工養(yǎng)殖的黃花魚價(jià)格也不算便宜。
而印度槍魚,本身在我國(guó)就不太被人們熟悉,食客也比較少,因此,綜合來看,這一條300多斤的印度槍魚雖然只賣了5000元,但是,這個(gè)價(jià)格其實(shí)還算可以,畢竟如果不能及時(shí)出手,那么,爛到自己手里,就一分錢不值了。
那么,這一次飯店花了5000元買到了這條印度槍魚,又該如何處理食用呢?顯然,是要處理好后烹飪成美食,供給顧客食用的,至于如何食用,目前這家飯店是準(zhǔn)備做成生魚片,這也是在日本等國(guó)家,印度槍魚比較常見的一種做法。
此外,也可以根據(jù)我國(guó)的烹飪方式,來做成紅燒或者是清燉等方式,相信味道也會(huì)比較理想。那么,在你看來,這條300多斤中的印度槍魚,是否賣便宜了呢?