三月份，菠蘿、鳳梨開始上市，價格相對便宜，又大又甜。菠蘿與鳳梨無論在《植物志》還是百科上，嚴(yán)格來講是屬于同一類的，但在超市里它們往往被區(qū)分，光從價格上就經(jīng)常相差1-2倍。就比如現(xiàn)在，我們這里的菠蘿是2.4元左右一斤，鳳梨卻6元多一斤，價格相

三月份，菠蘿、鳳梨開始上市，價格相對便宜，又大又甜。

菠蘿與鳳梨無論在《植物志》還是百科上，嚴(yán)格來講是屬于同一類的，但在超市里它們往往被區(qū)分，光從價格上就經(jīng)常相差1-2倍。

就比如現(xiàn)在，我們這里的菠蘿是2.4元左右一斤，鳳梨卻6元多一斤，價格相差兩倍多。

那么，它們看起來像，吃起來像，到底有什么區(qū)別呢？

一、在外形方面

1、兩者體形有輕微差別

菠蘿比較圓潤；鳳梨一般更瘦長一些，如直筒狀。

2、兩者頭頂上的葉子不同

菠蘿的葉子細(xì)長，且有比較明顯的鋸齒狀，抹起來像要被割刀手的感覺。

鳳梨的葉子比較短少，無鋸齒。

3、表面的凸起有輕微差別

鳳梨表面的凸起比較大些、飽滿些；而菠蘿表面的凸起比較小。

4、有無內(nèi)刺

菠蘿切開后，需要剜掉里面的小黑刺才可以吃。

鳳梨一般去皮后，直接就可以吃，沒有小黑刺。

5、外皮手感、顏色不同

菠蘿表皮較硬，且為黃色。

鳳梨表皮稍軟，且顏色偏淺綠色。

二、在營養(yǎng)價值方面

兩者雖然名字不同，外形不同，但從營養(yǎng)價值上來講卻是基本相似的。

它們的果實營養(yǎng)豐富，富含維C，果糖，經(jīng)常食用可幫助消化、促進食欲，尤其在飯后食用，對于飲食保健最為有利。

三、食用方面，兩者吃法略有不同

鳳梨切開后直接就可以吃，菠蘿切開后，需要泡鹽水后再吃。

因為菠蘿中含有一種“菠蘿蛋白酶”，直接吃會有扎嘴的感覺，甚至有些人會有惡心的癥狀，所以用鹽水泡15-20分鐘后再吃，可起到保護口腔的作用；而且泡過后可去除菠蘿中酸澀味，吃起來更甜。

實際上，鳳梨中也是含有這種酶的，只不過含量較少，所以可以直接吃；當(dāng)然了泡一下再吃會更好。

四、口感上有輕微差別

不知道大家吃的時候有沒有覺得兩者有差別？豆媽覺得菠蘿偏酸甜，鳳梨口感偏清甜，大約也正因此，有人會覺得鳳梨的糖含量更低；不過豆媽查了不少資料，倒沒有哪里有這種明確的標(biāo)識。

以上就是豆媽對于菠蘿與鳳梨的區(qū)別總結(jié)，在挑選鳳梨與菠蘿時，根據(jù)外表就可以輕松區(qū)分。千萬別用買菠蘿的價格來買了鳳梨呀，那可就虧了！

所以，您是更愛菠蘿還是鳳梨呢？