鄉(xiāng)村振興怎么落地？農(nóng)村養(yǎng)這幾種魚，養(yǎng)殖技術(shù)簡單周期短，價(jià)格高鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略一直都在說，但是，實(shí)行起來還是很難，因?yàn)榇蠹叶疾恢栏墒裁?，農(nóng)村土地是有，不過人都跑城市了，也習(xí)慣了城市生活，反而對于農(nóng)村變得陌生，要想實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，必然需要更多的

鄉(xiāng)村振興怎么落地？農(nóng)村養(yǎng)這幾種魚，養(yǎng)殖技術(shù)簡單周期短，價(jià)格高

鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略一直都在說，但是，實(shí)行起來還是很難，因?yàn)榇蠹叶疾恢栏墒裁?，農(nóng)村土地是有，不過人都跑城市了，也習(xí)慣了城市生活，反而對于農(nóng)村變得陌生，要想實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，必然需要更多的人回老家去發(fā)展，只有這樣，鄉(xiāng)村振興才有希望。

在農(nóng)村，找什么項(xiàng)目進(jìn)行投資發(fā)展，是大家關(guān)心的話題，也是關(guān)系到自己能否賺錢的關(guān)鍵問題，因此，要想回家鄉(xiāng)發(fā)展，帶動大家致富，光靠喊口號是沒有用的，只有立足現(xiàn)實(shí)，用自己的知識和技術(shù)，帶動一方致富，帶動大家發(fā)展，鄉(xiāng)村振興才會有希望。

鄉(xiāng)村振興怎么發(fā)展，從近期看，養(yǎng)魚是不錯的選擇，從最近的行情看，淡水魚價(jià)格暴漲，甚至出現(xiàn)了翻番情況，因此，進(jìn)行淡水魚養(yǎng)殖是不錯的選擇。在農(nóng)村，這這幾種魚養(yǎng)殖技術(shù)簡單，周期也較短，但是，銷售價(jià)格比較高，值得投資。

1、養(yǎng)草魚和青魚

草魚養(yǎng)殖大家都知道，主要就是喂草，而且長得也快。草魚是大眾都比較喜歡的一種品種，草魚肉質(zhì)鮮美，做法也多樣，各地都有以草魚為主要原材料的加工美食，杭州比較有名的“西湖醋魚”就是以草魚為主要原材料的名菜，自清代以來就聞名全國，“松鼠魚”就是以草魚來加工的名菜。

青魚主要以吃螺螄、蚌殼、蛤等為主，同時(shí)，也吃小蝦和昆蟲以及幼蟲。青蟲在魚苗生長階段，主要以浮游動物為食。青魚肉質(zhì)嫩，味道鮮美，能做的菜品也比較多，因此，是大家歡迎的“四大家魚”之一。

2、養(yǎng)胖頭魚

胖頭魚因頭大而出名，素有“水中清道夫”的美稱，因此，養(yǎng)鳙魚的水質(zhì)不要求太清澈。胖頭魚主要生活在淡水湖泊、河流、水庫及池塘中，主要生活在水面中上層部位，在我國養(yǎng)殖地區(qū)比較多，食用地區(qū)也比較廣。胖頭魚魚頭對人體有提高智商，延緩衰老的作用，對于學(xué)生來說，多吃胖頭魚可以提高記憶能力，當(dāng)然，好吃有營養(yǎng)是基本的功能。胖頭魚做法比較多，湘菜的剁椒魚頭就是以這種魚頭作為主要材料價(jià)格的名稱，胖頭魚可以做燉魚頭，熬制魚頭湯等，是走進(jìn)大眾生活的家常美食品種。

3、黃辣丁

黃辣丁是貴州四川等西南地方的叫法，標(biāo)準(zhǔn)名稱為黃顙魚，有的地方也叫黃骨魚，湖南叫黃鴨叫等等，叫法比較多，就是一個品種。

黃顙魚是大眾喜歡的魚品種，肉質(zhì)鮮嫩，沒有小刺，吃黃顙魚時(shí)，不擔(dān)心老人和小孩被魚刺傷到，因此，很多家庭都喜歡吃這個魚。

黃顙魚養(yǎng)殖技術(shù)非常成熟，市場上銷售的基本都是人工養(yǎng)殖的，不過購買的人還是很多。像貴州有名的凱里酸湯魚主要食用的魚就是黃辣丁，黃辣丁在很多地方主要就是吃火鍋時(shí)食用，因?yàn)槲兜栗r美，沒有小刺，所以老少都喜歡。

4、鯉魚

鯉魚大家都應(yīng)該知道，養(yǎng)殖都有很多年了，從小我們都聽說過“鯉魚跳龍門”的說法，說明鯉魚在大眾心中屬于吉祥魚。

鯉魚養(yǎng)殖方法很成熟，鯉魚適應(yīng)性較強(qiáng)，氧氣量不足的地區(qū)可以養(yǎng)殖，寒冷的地方可以喂養(yǎng)，堿性地區(qū)可以養(yǎng)殖，因此，鯉魚的養(yǎng)殖范圍比較廣泛，養(yǎng)殖的地區(qū)也比較多，故，食用的人群也就多，在很多地方，鯉魚和草魚的吃法也很相似，只不過，鯉魚的刺稍微少一點(diǎn)，味道上有細(xì)微的差別?！疤谴柞庺~”就是一道知名的菜肴，鯉魚也用在貴州的凱里酸湯魚中也大量食用，在貴州，酸菜魚主要的原材料魚就是用鯉魚。

實(shí)際上，魚肉已經(jīng)成為大眾生活中的家常肉類，吃法也比較多，喜歡吃的人也很多，魚的做法也很多，吃魚已經(jīng)成為了大眾基本消費(fèi)習(xí)慣，也是酒席上必須要有的品種，因此養(yǎng)殖魚有非常廣泛的消費(fèi)人群，也有非常廣泛的拿手菜和特色菜，根本就不缺少消費(fèi)者，也不缺少市場。

因此，發(fā)展大眾喜歡的魚類養(yǎng)殖，就容易走量，不擔(dān)心銷量的問題。從近段時(shí)間看，淡水魚價(jià)格已經(jīng)出現(xiàn)了飛漲，供應(yīng)價(jià)很高，還供不應(yīng)求，因此，飼養(yǎng)這幾類魚市場是非常好的，同時(shí)，這幾種魚養(yǎng)殖技術(shù)簡單，養(yǎng)殖周期也短，不容易生病，關(guān)鍵是價(jià)格還比較高，利潤也比較高，值得大眾養(yǎng)殖。