1、米其林，一家正兒八經(jīng)的輪胎公司。愛(ài)德華·米其林和安德魯·米其林1889年，愛(ài)德華·米其林和其兄弟安德魯·米其林接管了爺爺巴比爾留下的橡皮制品公司后將工廠正式掛牌，取名米其林公司。愛(ài)德華對(duì)橡膠制品頗為癡迷，在他的帶領(lǐng)下，團(tuán)隊(duì)在1889年發(fā)

1、米其林，一家正兒八經(jīng)的輪胎公司。

愛(ài)德華·米其林和安德魯·米其林

1889年，愛(ài)德華·米其林和其兄弟安德魯·米其林接管了爺爺巴比爾留下的橡皮制品公司后將工廠正式掛牌，取名米其林公司。愛(ài)德華對(duì)橡膠制品頗為癡迷，在他的帶領(lǐng)下，團(tuán)隊(duì)在 1889年發(fā)明首條自行車可拆卸輪胎，1895年又發(fā)明了首條轎車用充氣輪胎。從此，米其林公司的輪胎科技與制造方面發(fā)明不斷。

2、“必比登”火了一個(gè)多世紀(jì)的大白。

在1894年里昂的第一次展覽會(huì)上，米其林兄弟發(fā)現(xiàn)墻角的一堆直徑大小不同的輪胎很像人的形狀。不久后畫(huà)家歐家洛就根據(jù)那堆輪胎的樣子創(chuàng)造出一個(gè)由許多輪胎組成的特別人物造型，于是，米其林輪胎人一一“必比登（Bibendum）”誕生了。他手擎一只裝有釘子和碎玻璃的杯子說(shuō)道：“Nunc est bibendum”。這句意為；“現(xiàn)在是舉杯的時(shí)候了”的拉丁語(yǔ)來(lái)自古羅馬詩(shī)人賀拉思的一句頌歌，寓意是米其林輪胎能征服一切障礙。

自必比登誕生后，安德魯買下了《汽車》雜志的專欄，定期更新以這時(shí)而可愛(ài)，時(shí)而厚臉皮的大白為代言的“米其林的星期一”。

如今每每我們提到米其林，首先浮現(xiàn)腦海的都是那肥肥的，滿身形似輪胎贅肉的大白形象。如此深入人心的角色，必將讓米其林品牌在21世紀(jì)也能繼續(xù)火下去。

3、《米其林紅色寶典》一本旅游指南

米其林也算是跨界成就最大的企業(yè)了。所以你看，出版《米其林指南》介紹推薦全世界餐飲美食的米其林其實(shí)和生產(chǎn)售賣輪胎的米其林是同一家公司。

說(shuō)起他那本《米其林紅色寶典》，在美食圈里是相當(dāng)?shù)挠蟹至堪　Ｒ坏┍辉u(píng)為米其林餐廳，就比在電視網(wǎng)絡(luò)媒體打廣告都管用，知名度提高，市場(chǎng)和行業(yè)認(rèn)可。隨之而來(lái)的就是給餐廳帶來(lái)源源不斷的收益了，可謂是名利雙收。

不過(guò)，米其林兄弟開(kāi)辦《米其林指南》的初衷并不只是為各位吃貨行個(gè)方便這么簡(jiǎn)單。

1900年，在當(dāng)時(shí)的法國(guó)，汽車大約只有2200輛，也沒(méi)有明確的道路系統(tǒng)。汽車賣不動(dòng)，就沒(méi)人要換輪胎啊。為了增加銷量，米其林兄弟寫出了各種出行指南，哪里有酒店，哪能提供汽油購(gòu)買（當(dāng)時(shí)沒(méi)有加油站一說(shuō)），哪里有好吃的美食，能收集的，他們?nèi)o你寫進(jìn)冊(cè)子里。這對(duì)他們提倡的“周末開(kāi)車出去野餐”的新理念，提供了實(shí)際的幫助，也大大促進(jìn)了他們的輪胎銷售。

第一本《米其林指南》誕生于1900年8月，首次發(fā)行就達(dá)到了3.5萬(wàn)本，399頁(yè)的口袋手冊(cè)介紹了1400處旅館、飯店、維修點(diǎn)、火車站、配件商店等豐富內(nèi)容。之后的連續(xù)20年，司機(jī)們都可以在修車廠和輪胎經(jīng)銷店免費(fèi)拿到紅色封面的指南。

期間，為了更有針對(duì)性，米其林把餐廳美食指南和駕駛地圖部分作了區(qū)分，就是今天我們看到的紅本《米其林餐廳指南》和綠本《米其林旅游指南》。由于地圖的實(shí)用詳盡，在1944年的諾曼底戰(zhàn)役中，英美加聯(lián)軍憑通過(guò)米其林綠本《米其林旅游指南》成功登陸法國(guó)諾曼底。

1920年，原本免費(fèi)的《米其林指南》開(kāi)始以7法郎在書(shū)店售賣。據(jù)說(shuō)因?yàn)榘驳卖斣谶M(jìn)入一家經(jīng)銷商時(shí)，發(fā)現(xiàn)指南被用來(lái)墊桌腳。米其林說(shuō)：“人們只尊重他們需要花錢買的東西。”

能開(kāi)上小汽車的都是非富則貴的人?？上攵?dāng)時(shí)評(píng)選的餐廳都是為有錢人服務(wù)。

1926年，米其林為評(píng)選餐廳推出星級(jí)系統(tǒng)，要求匿名的餐廳評(píng)論員對(duì)包括對(duì)菜肴品質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量、裝潢、餐桌擺設(shè)、餐具、上菜等等進(jìn)行評(píng)定。分別是：

一星★： “值得”順路去嘗的餐廳；

兩星★★： 餐廳的廚藝非常高明，是“值得繞遠(yuǎn)路”去嘗的餐廳；

三星★★★：令人一試難忘，“值得特別安排一趟旅行”去嘗的餐廳。

而據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹。在國(guó)外，能稱得上三星級(jí)的餐廳。人均消費(fèi)都在【3000元~4000元】人民幣，這種“看星星”吃飯的飯局，確實(shí)尊享身份。

4、不賺錢的買賣沒(méi)人做，為啥米其林還堅(jiān)持做《米其林指南》？

從2011年到2014年，《米其林指南》全球累計(jì)虧損7千萬(wàn)歐元?！睹灼淞种改稀返霓k公室也從曾經(jīng)巴黎中心位置的巴黎第七區(qū)（7e arrondissement de Paris）搬去了巴黎郊區(qū)。既然做指南并不賺錢，為啥還要花大價(jià)錢培養(yǎng)食評(píng)家，到世界各地吃吃吃？

官方給出了溫情的回答，米其林指南其實(shí)在品牌形象上對(duì)米其林公司有很大的好處，為什么？因?yàn)檩喬ヌ珱](méi)意思了！----“輪胎不是一個(gè)性感的產(chǎn)品。”米其林現(xiàn)在的形象是一個(gè)優(yōu)質(zhì)，高品質(zhì)的品牌，更多的人會(huì)說(shuō)“米其林指南是所有餐飲指南的圣經(jīng)?！?/p>

米其林公司靠著《米其林指南》打響了品牌知名度和美譽(yù)度，讓自己的公司更顯文化和溫度，也讓全球更多的人記住了米其林。所以，雖然讓一家輪胎公司來(lái)品鑒美食是一件不可思議的事，但米其林做到了。