今年的五一假期并沒(méi)有往年那么火熱，很多農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格不升反降，如豬價(jià)、蛋價(jià)均表現(xiàn)不佳，而如今羊價(jià)、小龍蝦價(jià)格也不盡人意，就連鱖魚(yú)也陷入了冰火兩重天，這是咋回事？01、羊價(jià)慘跌從近期育肥羊報(bào)價(jià)來(lái)看，總體行情不盡人意，其價(jià)格比起前2年跌了3-4元

今年的五一假期并沒(méi)有往年那么火熱，很多農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格不升反降，如豬價(jià)、蛋價(jià)均表現(xiàn)不佳，而如今羊價(jià)、小龍蝦價(jià)格也不盡人意，就連鱖魚(yú)也陷入了冰火兩重天，這是咋回事？

01、羊價(jià)慘跌

從近期育肥羊報(bào)價(jià)來(lái)看，總體行情不盡人意，其價(jià)格比起前2年跌了3-4元/斤。如去年秋后，產(chǎn)地活羊仍可賣(mài)出16-17元高價(jià)，羊農(nóng)一頭羊利潤(rùn)可達(dá)600-800元左右。

但從近期行情來(lái)看，產(chǎn)地羊價(jià)已陸續(xù)降至12-13元/斤，如河北唐縣育肥羊報(bào)價(jià)為12.5元/斤；鶴壁杜寒綿羊報(bào)價(jià)為13元/斤，30斤公羔為650元/只；滑縣120斤育肥羊報(bào)價(jià)為13元/斤，30斤公羔為700元/只；濟(jì)寧淘汰母羊報(bào)價(jià)為9.5-10元/斤，而山東其他地區(qū)淘汰母羊也已普遍跌至10-11元/斤。

總得來(lái)說(shuō)，如今活羊已基本回落至12-13元，而對(duì)不少養(yǎng)羊戶(hù)而言，如今養(yǎng)羊成本高達(dá)12.5-13元/斤，以現(xiàn)有行情來(lái)看，羊農(nóng)只能剛保本甚至略有虧損。

相比之下，市場(chǎng)羊肉行情依舊偏高，目前綿羊肉普遍在36-40元/斤，山羊肉在48-50元/斤，這一價(jià)格對(duì)普通人而言自然是偏高的。而如今多地口罩事件出現(xiàn)，百姓收入受其影響，自然是不愿意高價(jià)購(gòu)買(mǎi)羊肉。

其實(shí)，產(chǎn)地活羊之所以走跌，和銷(xiāo)區(qū)羊肉消費(fèi)低迷、走貨量差有關(guān)。重慶一商販抱怨，過(guò)去1-2天就可賣(mài)出一只羊，但現(xiàn)在3天過(guò)去了，也只是賣(mài)出半頭羊而已，批發(fā)價(jià)那么高，降價(jià)了根本沒(méi)利潤(rùn)可言。

其實(shí)，如今活羊養(yǎng)殖規(guī)模加大，羊肉供應(yīng)充足，在供大于求的背景下，再加上天氣炎熱，進(jìn)入消費(fèi)淡季，羊價(jià)走跌成定局。

02、鱖魚(yú)冰火兩重天

不少?gòu)V東魚(yú)農(nóng)發(fā)現(xiàn)，本周受五一假期的影響，鱖魚(yú)價(jià)格開(kāi)始了一波走高，其收購(gòu)價(jià)普漲3元/斤。

如鱖魚(yú)統(tǒng)貨報(bào)價(jià)已達(dá)到35-36元/斤，相比上周漲了4元/斤；1-2成中鱖比起上周漲了3元，報(bào)價(jià)為33-34元/斤；3成中鱖周環(huán)比漲了2元，報(bào)價(jià)為32元/斤。

廣東鱖魚(yú)之所以走高，主要是珠三角多處于低風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)，因而市場(chǎng)流通不受影響，再加上母親節(jié)即將到來(lái)，鱖魚(yú)行情開(kāi)始了回溫，市場(chǎng)消費(fèi)可觀，預(yù)計(jì)明天魚(yú)價(jià)還會(huì)上漲。

與此同時(shí)，養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)鱖魚(yú)行情十分看好，惜售態(tài)度明顯，這也是魚(yú)價(jià)走高的主因之一。

相比之下，江蘇、兩湖鱖魚(yú)存塘量雖然不多，可受餐飲消費(fèi)受限，物流運(yùn)輸成本高，使得鱖魚(yú)很難進(jìn)入市場(chǎng)，餐飲需求也不盡人意，因而產(chǎn)區(qū)鱖魚(yú)行情均有所走跌。

如鹽城標(biāo)鱖周環(huán)比跌了3元，主流價(jià)為34元/斤；中鱖30元一斤，周環(huán)比跌了2元；大鱖26-27元， 周環(huán)比跌了1-2元每斤。流通商表示，如今江蘇一帶餐飲需求低迷，且防控嚴(yán)峻，走量不多，不敢盲目抓魚(yú)。

常德一帶，標(biāo)小34元一斤，標(biāo)大31元/斤，行情乏力，價(jià)格略有走跌；武漢一帶，標(biāo)鱖為33元/斤，中鱖為26-27元/斤，小鱖為32元/斤，標(biāo)小為32-33元/斤，其價(jià)格也略微走跌，節(jié)后行情開(kāi)始回落，主要是需求低迷，只靠本地市場(chǎng)，后續(xù)難以走高。

03、小龍蝦低至10元

每年5月份開(kāi)始，小龍蝦也迎來(lái)了消費(fèi)旺季，但不少人發(fā)現(xiàn)，今年的小龍蝦比起往年便宜很多。在兩湖、蘇皖、粵贛等地，4月份銷(xiāo)區(qū)零售均價(jià)還在40元/斤，但如今已低至20元/斤。

如在南京農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，因小龍蝦供應(yīng)量偏多，其價(jià)格明顯走跌，個(gè)頭最小的零售才不過(guò)10元/斤，3-4錢(qián)的也已降至16-18元/斤。

而在餐飲行業(yè)，不少門(mén)店打出“100元7斤”、“99元6斤”、“100元無(wú)限吃”的宣傳誘惑，力度最大的商家直接打出128元12斤小龍蝦的促銷(xiāo)價(jià)，為的就是吸引顧客前來(lái)。

隨著各大餐飲門(mén)店打起了價(jià)格戰(zhàn)，也確實(shí)吸引了很多顧客的到來(lái)，不過(guò)也有顧客吃完后表示，促銷(xiāo)的小龍蝦個(gè)頭較小。

在鼓樓街菜市場(chǎng)，一攤位上，4-5錢(qián)的中青蝦22元/斤，攤主表示這是本地小龍蝦，皮薄肉多，吃起來(lái)性?xún)r(jià)比高。在另一個(gè)攤位上，4-5錢(qián)的青殼蝦23元每斤，攤主稱(chēng)目前中青蝦最受歡迎，主要是價(jià)格實(shí)惠，肉多，2-3錢(qián)的小蝦雖然便宜，吃起來(lái)口感較差。

其實(shí)小龍蝦價(jià)格腰斬，說(shuō)到底是養(yǎng)殖規(guī)模加大，除了湖北、江蘇、重慶蝦外，這兩年閩浙兩地也開(kāi)始養(yǎng)蝦，而隨著各地小龍蝦逐一上市，蝦價(jià)自然也開(kāi)始走跌。