三七，被譽(yù)為南國神草，是一種非常著名的中藥材，它稱著華夏大地起碼已經(jīng)有1000年以上的歷史。三七種植分為農(nóng)戶種植和企業(yè)種植兩種，企業(yè)種植中也分品質(zhì)好壞，部分企業(yè)采用農(nóng)戶收購或者低品質(zhì)自種難以保證三七品質(zhì)。網(wǎng)上查了一下三七粉的價(jià)格差別真的很大

三七，被譽(yù)為南國神草，是一種非常著名的中藥材，它稱著華夏大地起碼已經(jīng)有1000年以上的歷史。

三七種植分為農(nóng)戶種植和企業(yè)種植兩種，企業(yè)種植中也分品質(zhì)好壞，部分企業(yè)采用農(nóng)戶收購或者低品質(zhì)自種難以保證三七品質(zhì)。

網(wǎng)上查了一下三七粉的價(jià)格差別真的很大，無論價(jià)格高低，都說是正品三七打出來的純?nèi)叻?，這樣一來，消費(fèi)者往往因價(jià)格懸殊太大而迷惑不解，無從下手。

三七品質(zhì)：

三七粉的品質(zhì)千差萬別，因?yàn)槿叻鄣脑稀咔Р钊f別。

雖然云南是三七的主產(chǎn)區(qū)，但在四川、貴州、廣西都有種植，同樣叫做三七，外觀相差無幾，品質(zhì)卻天差地別。

云南文山三七是最道地的三七，有三七“小產(chǎn)區(qū)”之美譽(yù)，但實(shí)際上產(chǎn)自文山的三七只占到總產(chǎn)量的20%。市面上的文山三七不可能都是正宗產(chǎn)品。

而且三七有一年七，二年七，三年七；20頭，30頭，40頭，60頭，80頭，120頭，無數(shù)頭，大根，須根，剪口，三七須根上掉下來的三七須（三七屑），甚至三七莖葉等。任何一種組合均可稱之為三七粉。因此，三七粉的質(zhì)量更是千差萬別。

三七選料知識(shí)與現(xiàn)狀

1、春七/冬七：春七秋季開花前采挖，根飽滿，質(zhì)較好；冬七是11月種子成熟后采挖，根較松泡，質(zhì)較次。（春三七最好）

2、戴帽七：帶剪口的三七。鮮三七用橡筋將其綁在主根上曬干，這樣成品就顯得比較大。橡皮筋容易融化進(jìn)三七體內(nèi)，能被檢查出含有膠基。（去剪口的最好）

3、打蠟三七：添加過石蠟/滑石粉/碳粉打磨，打磨過后易保存，外觀光滑，但不利于健康或者清洗比較麻煩。使用工業(yè)蠟更是重金屬超標(biāo)（不能食用）

4、裹泥七：紅土七，裝樣，增重，掩壞（臭七、爛七裹泥）農(nóng)藥殘留、重金屬易超標(biāo)！（有毒）

5、甚至有些不法商販為了讓三七顯得質(zhì)地堅(jiān)硬、個(gè)頭重，向次品三七里注射塑料！（天吶）

三七粉的品質(zhì)來自三七的質(zhì)量，因此，在選購三七粉時(shí)一定要在專門的生產(chǎn)商家或藥店購買，切勿因貪圖便宜購買到品質(zhì)不佳毫無療效的三七粉。

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