大米是人們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中的主食。說(shuō)到大米，肯定要提的就是五常大米。作為皇室貢米、國(guó)宴用米的五常大米，可以說(shuō)是所有大米品種中名氣最大的。不過(guò)，隨著這兩年行業(yè)內(nèi)造假現(xiàn)象的愈發(fā)猖獗，讓不少消費(fèi)者也對(duì)五常大米產(chǎn)生了偏見(jiàn)。有人說(shuō)五常大米不值這個(gè)價(jià)錢，完

大米是人們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中的主食。

說(shuō)到大米，肯定要提的就是五常大米。

作為皇室貢米、國(guó)宴用米的五常大米，可以說(shuō)是所有大米品種中名氣最大的。

不過(guò)，隨著這兩年行業(yè)內(nèi)造假現(xiàn)象的愈發(fā)猖獗，讓不少消費(fèi)者也對(duì)五常大米產(chǎn)生了偏見(jiàn)。

有人說(shuō)五常大米不值這個(gè)價(jià)錢，完全是在忽悠人，就是吹出來(lái)的品質(zhì)。

今天，我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)

見(jiàn)過(guò)太多的人噴五常大米了，有些人甚至上來(lái)就無(wú)腦噴，顯然對(duì)此已經(jīng)有了根深蒂固的偏見(jiàn)。

對(duì)這些人來(lái)說(shuō)，他們不見(jiàn)得吃過(guò)真正的五常大米，只是以為他們知道的是“真的”而已。

可能吃到最后自己也沒(méi)想過(guò)，有沒(méi)有可能自己買到的是假米呢？

這些人一知半解，略懂一二，盲目跟風(fēng)，還有的根本是在起哄瞎吆喝。

如今，造假摻假手段高超，甚至連專家或業(yè)內(nèi)人士?jī)H憑肉眼也無(wú)法辨別，更別提連執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)都分不明白的消費(fèi)者了。

為什么五常大米那么貴？

這大米是金子做的吧？怎么會(huì)有這么高價(jià)格的米？咱一般老百姓根本也吃不起??！這大米純粹是給那些大官吃的。

這個(gè)問(wèn)題，被不少人都質(zhì)疑過(guò)，覺(jué)得五常大米就是吹噓出來(lái)的好品質(zhì)，跟其他大米也沒(méi)什么特別之處。

因?yàn)闆](méi)吃過(guò)純正的，所以也無(wú)法讓這類人心服口服。

畢竟沒(méi)吃過(guò)正宗五常大米的人，是無(wú)法準(zhǔn)確描述其味道的。

我想說(shuō)的是，一分價(jià)錢一分貨。

成本高才導(dǎo)致售價(jià)高。市場(chǎng)需求也會(huì)影響價(jià)格。

有人問(wèn)我，難道五常不屬于東北？不是哈爾濱的？憑啥你們那成本就高？

究竟是不是忽悠人，你看懂了就會(huì)明白。

五常大米的種子是五優(yōu)稻4，也就是稻花香2號(hào)。這個(gè)種子是專門的種子站點(diǎn)培育出來(lái)的，而且每年都需要新鮮采購(gòu)。

種子至少要經(jīng)過(guò)三年的研發(fā)才能夠上市，購(gòu)買原種價(jià)格將超過(guò)10元，而子一代的價(jià)格在7、8元，子二代的價(jià)格在5、6元。

為什么原種、子一代和子二代價(jià)格上的差異如此之大？

這是因?yàn)榈净ㄏ氵@個(gè)品種矯情，每傳承一代，品質(zhì)就會(huì)下降至少15%。

因此子三代之后，所用的種子種出來(lái)的大米，是不能通過(guò)質(zhì)檢的，是不合格的，不可以稱為五常大米的。

另外，不要拿一年一季稻跟一年兩三茬的稻子相比，時(shí)間上的成本不一樣。

南方農(nóng)戶辛苦一年收獲兩三茬，能賣兩三茬，可黑龍江這地方，長(zhǎng)達(dá)半年的冬季，氣候寒冷，一年只種這么一茬。

難道這時(shí)間和精力，再加上人工，都是不算成本的嗎？

每年新米上市后，考慮品質(zhì)的都會(huì)進(jìn)行人工收割，這些稻子收割跟機(jī)器收割的成本就不一樣了。

機(jī)器收割每畝地300塊，人工收割每畝地就要600塊。

再加上為了保持口感，是自然晾曬，而不是用機(jī)器烘干塔烘干，因此，成本自然是高的。

所以，能說(shuō)出種植成本跟別地方差不多的人，估計(jì)真的是沒(méi)種過(guò)地的。

還有最最重要的一點(diǎn)，五常稻花香大米出米我們一般說(shuō)5個(gè)，但有些甚至達(dá)不到5個(gè)。對(duì)比普通水稻將近7個(gè)點(diǎn)的出米率來(lái)說(shuō)，差了最少有20%。

不了解這些之前，能不能別張嘴就說(shuō)忽悠人，惡意中傷他人，還暴露了自己的無(wú)知。

要是這些還不夠直觀，那我們就談?wù)勅ツ昵昂笕龍?chǎng)臺(tái)風(fēng)對(duì)當(dāng)?shù)氐挠绊?，除去去年上半年疫情受到的影響，再?lái)算一筆賬！

每畝地的承包價(jià)格算平均1450元

稻花香二號(hào)種子算65元

翻地60元，罷地60元

每畝地有機(jī)肥260元

插秧280元，割地500—600元，脫粒120元

零工300元，日常機(jī)械維修、采油、水利電費(fèi)100元，葉面肥80元

這樣算下來(lái)每畝地單成本就要3015元。

其中還不含包裝費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)和加工費(fèi)。

哪怕去年每畝產(chǎn)在1300斤左右，那么一斤稻子出半斤米，至多每畝地也出700斤米。

這個(gè)價(jià)格，是農(nóng)民辛苦一年才有的價(jià)格。

可每斤水稻2.31元，這價(jià)格農(nóng)民肯賣嗎？這只是成本價(jià)。

我們?cè)僬f(shuō)說(shuō)去年上半年疫情影響，下半年隨著新米上市，價(jià)格上漲，這些是市場(chǎng)協(xié)調(diào)和供求關(guān)系影響，是農(nóng)民無(wú)法自主的。

盡管三場(chǎng)臺(tái)風(fēng)沒(méi)導(dǎo)致稻花香減產(chǎn)，但卻造成大面積倒伏，使得人工成本和自然晾曬的成本增加。

按照行情來(lái)算，農(nóng)戶手中收稻子價(jià)格在3元/斤，裸米價(jià)格已在6—7元/斤。再算上包裝、運(yùn)輸和人工成本等雜七雜八的費(fèi)用，純正的五常大米，壓根就沒(méi)有低于10元/斤的。