現(xiàn)在的農(nóng)民們很討厭狗尾草！

因?yàn)樗鼈兩ν?，老是長(zhǎng)在地里和莊稼爭(zhēng)搶肥料。

人們用鋤頭鏟，用農(nóng)藥噴，希望能徹底看不見(jiàn)它們。

可是要知道，如果沒(méi)有狗尾草，古代先民們可就要餓肚子了呢。

因?yàn)橄让駛兊闹魇承∶祝ㄒ步凶魉冢故怯晒肺膊菖嘤鴣?lái)的！

只可惜，古代先民的主食如今卻成為了一種雜糧。

這是為何呢？

1.“遍地狗尾草”

在人類出現(xiàn)以前，植物就生活在這個(gè)星球之上了。

人們還沒(méi)有學(xué)會(huì)耕作以前，自然界的植物都處于一種自由生長(zhǎng)的狀態(tài)。

而狗尾草絕對(duì)算得上是一種生命力頑強(qiáng)、生長(zhǎng)范圍又極廣的植物。

不管是高山、平原，還是城市、農(nóng)村，我們都可以見(jiàn)到狗尾草的身影。

有研究顯示，狗尾草能在海拔4000米以下的任何地方生長(zhǎng)、繁衍！

所以這植物的名字雖然不怎么好聽，但實(shí)力絕對(duì)強(qiáng)大。

2.“從山野到農(nóng)田”

人類最原始的狩獵生活有個(gè)弊端，那就是不能穩(wěn)定獲得食物。

于是一部分聰明的人類，開始馴養(yǎng)動(dòng)物和培育植物。

馴養(yǎng)動(dòng)物比較簡(jiǎn)單，抓住關(guān)起來(lái)就行了。

可植物就沒(méi)那么簡(jiǎn)單了！人們要克服三個(gè)難題。

首先這種植物的產(chǎn)量要大，其次要容易種植，最后還要容易收獲！

古代先民們選來(lái)選去，終于選中了狗尾草。

但野生的狗尾草是不能直接種植、食用的，它們還需要經(jīng)過(guò)培育。

3.“小米的誕生”

小米是原產(chǎn)于我國(guó)的一種糧食作物，據(jù)估計(jì)已經(jīng)有八千年的栽培歷史了。

它是經(jīng)過(guò)野生狗尾草選育，人工馴化而來(lái)的。

至于說(shuō)怎么選育，筆者也不是太了解，

估計(jì)是選取最好的種子，然后一代一代這樣進(jìn)化而來(lái)的吧。

小米主要在我國(guó)北方種植，夏代和商代就是屬于“粟文化”的時(shí)代。

千百年來(lái)，它一直作為人們的主要糧食。

可為何后來(lái)，它的地位還是被水稻取代了呢？

原因很簡(jiǎn)單：水稻的種子大米，比小米更好吃！

現(xiàn)在的人們只是偶爾吃一下小米粥，可如果讓你天天吃小米會(huì)怎么樣呢？

估計(jì)用不了多久，就會(huì)厭倦小米那粗糙的口感了吧。

再加上水稻的產(chǎn)量更高，收成更穩(wěn)定，

終于小米的主食地位被大米給取代了……

小米這種植物，按照現(xiàn)代科學(xué)的分類，是分在禾本目、狗尾草屬下。

所以說(shuō)，即便是現(xiàn)在，小米也屬于一種狗尾草呢！

人們也沒(méi)有因?yàn)橛辛烁贸缘拇竺住⑿←湹燃Z食作物而忘了它。

它依舊在超時(shí)的某一隅，占據(jù)了一席之地。

看來(lái)，即便是被培育成了一種糧食作物，

小米仍還是繼承了狗尾草生命力頑強(qiáng)的特制呢。