1986年，一個非常普通的日子里，我國從日本引入了一個蘋果品種。從日本引入蘋果品種，在當(dāng)年是更加普通且司空見慣的事兒。富士蘋果、王林蘋果、土岐蘋果等都是從日本引入我國的蘋果品種。但是，這個從日本引入的蘋果品種比較特殊，它可以說是目前為止價格

1986年，一個非常普通的日子里，我國從日本引入了一個蘋果品種。

從日本引入蘋果品種，在當(dāng)年是更加普通且司空見慣的事兒。富士蘋果、王林蘋果、土岐蘋果等都是從日本引入我國的蘋果品種。

但是，這個從日本引入的蘋果品種比較特殊，它可以說是目前為止價格最慘的蘋果之一了。在1986年引入我國后，30多年來，物價上漲，化肥農(nóng)藥上漲，人工成本上漲，什么都在漲，只有它的價格不怎么漲，反而還時時大跌，突破底線。

這個蘋果品種有一個非常日本化的名字叫“藤木一號”。

價格已經(jīng)沒有下降空間

雖然我國是從日本引入的藤木一號蘋果，但實際上，藤木一號蘋果是原產(chǎn)于美國的。它是美國Purdue等三所大學(xué)在研究抗黑星病和抗白粉病蘋果品種時選育出來的一個早熟蘋果品種。在市場上，藤木一號蘋果的果皮多為青色，是一類“青蘋果”。不過，如果不趕早采收，適當(dāng)晚采收一些天的話，藤木一號也是可以變成紅色的。

富士系蘋果一般都在10月份以后成熟，藤木一號則在6月底至8月上旬大量上市。今年，陜西部分地區(qū)、山東中部地區(qū)的藤木一號蘋果已經(jīng)大量成熟了。如果按其它果品的市場邏輯來看，上市越早，價格應(yīng)該越高。

但蘋果的價格是“反常理”的。

在富士系蘋果“唯我獨尊”的市場潮流下，蘋果上市越早，價格反而越低。今年的藤木一號蘋果的價格更是“已經(jīng)沒有下降空間”了。別誤會，這不是說它的價格多么堅挺，而是說它的價格已經(jīng)跌至深淵了。

目前，在河北地區(qū)，藤木一號蘋果（通貨）的收購價格最低已經(jīng)到了3毛一斤。這個價格讓很多果農(nóng)徹底“放心”了，因為大家都不相信這個價格還能繼續(xù)下降了。在山東主產(chǎn)區(qū)，藤木一號蘋果的價格多在0.6-0.9元/斤，只有單果重在2兩半—3兩以上精品果才能賣到1-1.2元/斤。

為什么藤木一號價格不漲反跌？

30多年來，紅富士蘋果的價格一直都是“水漲船高”，特別是在零售端，普通紅富士蘋果都能賣到6-8元/斤，新上市的紅富士蘋果收購價格也多在3-5元/斤，煙臺蓬萊地區(qū)有的精品紅富士蘋果收購價格甚至能達到8元/斤。哪怕是到了今年7月份，冷庫囤了9個月的紅富士蘋果，收購價格還能賣到1.3-2元/斤，陜西洛川地區(qū)精品富士蘋果甚至還能賣到2.5-3.3元/斤。

無論是從最低價格，還是從最高價格，晚熟品種紅富士蘋果都要比早熟品種藤木一號蘋果的價格高3倍多。

藤木一號蘋果在這30多年里，價格沒有大漲也就算了，可還跌了不少。也是讓不少果農(nóng)覺得難以接受。

為什么藤木一號蘋果的價格不漲反而降了呢？

是它太難吃了嗎？藤木一號蘋果果肉松脆多汁，酸甜適口，也不見得有多難吃。價格之所以難以上漲，主要還是市場因素。

一是紅富士蘋果帶來的“壓力”。紅富士蘋果是能貯藏到藤木一號成熟的，哪怕是如今，冷庫里至少還有400萬噸的紅富士蘋果，這些蘋果就是蘋果市場上的定海神針，只要還沒有賣干凈，誰的價格也很難超過它。

二是藤木一號銷售周期太尷尬。藤木一號蘋果也就在6月底-8月初能大賣一段時間。它的貯藏期沒有紅富士蘋果那么長，室溫下能放20多天，何況基本上也沒有人來囤早熟蘋果。在6月底-7月中上旬，正好是紅富士蘋果清庫存的時候，蘋果價格本來就低，藤木一號很難賣上高價。到了8月，各地嘎啦蘋果又會大量涌入市場，藤木一號蘋果跟嘎啦蘋果又很難競爭，只能慘慘收場了。

所以，無論是哪個時段，藤木一號蘋果都很難有競爭力。

三是，青蘋果并非消費主流。雖然蘋果市場在逐漸變化，但當(dāng)下還是富士系蘋果這個類型的蘋果是消費主流。像一些人氣比較旺點兒的國光蘋果、王林蘋果、金帥蘋果，如果通過收購商賣入市場，有時候都不一定能賣上高價，又何況這個人氣比較冷淡的藤木一號蘋果呢？

藤木一號蘋果還有出路嗎？

從價格上來看，大面積的種植藤木一號蘋果肯定是不可取的。這個品種已經(jīng)過時了。好在，當(dāng)下藤木一號蘋果的種植面積不是非常大。

如果想要拯救藤木一號蘋果的價格，或許可以在電商上多謀一些出路，指望普通的收購渠道，藤木一號蘋果的價格估計很難上漲了。而在電商上，消費者更加注重風(fēng)味，如果能打出藤木一號蘋果的品牌來，或許還有溢價空間。

不然的話，這個老品種的價格也就只能這樣下去了。

當(dāng)然了，種植藤木一號蘋果的投入成本肯定沒有紅富士蘋果那么大，低價進行銷售，也不一定就會虧多少錢。