中國(guó)兩千年的藝術(shù)史當(dāng)中，畫家的飯碗一直取決于掌控政治與資本的權(quán)力之手，而今天的部分大腕畫家開始成為權(quán)力之手的一部分，開始成為別人的飯碗的掌控者。這對(duì)于藝術(shù)來說，意味著什么呢?唐代：溫與飽的邊緣唐代，是所有中國(guó)人的驕傲。許多當(dāng)代人在現(xiàn)實(shí)中碰壁

中國(guó)兩千年的藝術(shù)史當(dāng)中，畫家的飯碗一直取決于掌控政治與資本的權(quán)力之手，而今天的部分大腕畫家開始成為權(quán)力之手的一部分，開始成為別人的飯碗的掌控者。這對(duì)于藝術(shù)來說，意味著什么呢?

唐代：溫與飽的邊緣

唐代，是所有中國(guó)人的驕傲。許多當(dāng)代人在現(xiàn)實(shí)中碰壁、在愛與痛的邊緣苦苦掙扎的時(shí)候，往往喜歡“夢(mèng)回唐朝”，但事實(shí)上，唐朝人大多在溫與飽的邊緣苦苦掙扎。

▲唐代 周昉《簪花仕女圖》（部分）

唐代所謂的繁榮強(qiáng)盛，只是相對(duì)于前朝或當(dāng)時(shí)其他國(guó)家而言。一千多年前的唐代百姓，大多數(shù)在溫飽線上浮浮沉沉。

一個(gè)唐代民間畫工的工錢與泥瓦匠、木匠一樣，每日十五文。

如果畫匠家中有老父母、妻兒，一家五口，按照開元年間的米價(jià)，五口之家每日買米就需十三文錢的開銷。

除了買米之后，只剩兩文錢，還要買菜、衣裳、租、稅……吃肉對(duì)他們來說，是一件奢侈的事情。如果碰到當(dāng)天沒有開工，那就連這十五文的收入都沒有。

這就是所謂的唐代“開元盛世”的一個(gè)民間畫家的真實(shí)生活。

▲唐代 閻立本《步輦圖》（部分）

唐朝不是一個(gè)自由、平等的社會(huì)，它極其講究等級(jí)制度。同樣是藝術(shù)創(chuàng)造者，民間畫家與宮廷畫家的差距非常大，能否吃上皇家飯，決定了一個(gè)藝術(shù)家是天上云，還是腳底泥。

相比起民間畫家的稀粥白飯，吳道子等有官銜的宮廷畫家時(shí)常有皇帝的“賜宴”，官員間的“公宴”，作為統(tǒng)治階層的一員，有著吃不完的宴席和領(lǐng)不完的紅包。

▲唐代 張萱《搗練圖》（部分）

但是我們要知道，雖然唐代的宮廷畫家捧著金飯碗，他們絕不是只會(huì)溜須拍馬的飯桶;雖然唐代的民間畫家工錢低賤、衣食堪憂，但是他們也沒有繪畫上敷衍了事。

唐代涌現(xiàn)大批著名的畫家，見于史冊(cè)者就達(dá)200余人。捧著金飯碗的宮廷畫家和捧著泥飯碗的民間畫家，共同創(chuàng)作出瑰麗、宏大、明快、豪放的唐代繪畫藝術(shù)，成就了中國(guó)繪畫史上的一個(gè)高峰。

宋代：好飯碗，皇家造

宋代的幾位皇帝喜歡繪畫，是全天下畫家的運(yùn)氣?？釔鬯囆g(shù)而著稱的宋徽宗設(shè)立了畫學(xué)(藝術(shù)學(xué)院)和翰林書畫院(宮廷畫院)，把繪畫正式納入科舉考試之中，使民間畫家有機(jī)會(huì)捧上皇家飯碗。

▲宋代 趙佶《聽琴圖》

宋代宮廷美術(shù)全盛，畫院規(guī)模齊備，名家輩出?？忌M(jìn)入“畫學(xué)”之后，按分?jǐn)?shù)分等級(jí)，等級(jí)不同，所供的飯菜也不一樣。但是不管飯菜好不好，朝廷包吃包住，捧上皇家飯碗的畫家的“恩格爾系數(shù)”降為零。

宋代并不是一個(gè)對(duì)畫院畫家有著優(yōu)厚待遇的朝代。宋代等級(jí)最高的畫家為“待詔”，年薪為：24貫。而當(dāng)時(shí)百姓基本生活費(fèi)為36貫/年。宰相基本年薪是6000貫，但另外還有數(shù)倍于年薪的各種收入。由此可見，如果沒有額外的賣畫等收入，宋代畫家的年薪并不高。

今天的公共場(chǎng)所，能掛上一張文藝復(fù)興時(shí)期的油畫印刷品，算是難得的“有品位”。在宋代，幾乎所有的娛樂場(chǎng)所、茶肆酒樓都掛有畫院名家的真跡畫。

當(dāng)然，如果你在《射雕英雄傳》的電視劇里，沒有看到牛家村的酒家里懸掛著畫作，那是因?yàn)槟情g酒家的檔次實(shí)在太低。

▲宋代 王希孟《千里江山圖》（部分）

據(jù)《夢(mèng)梁錄》記載：“汴京熟食店張掛名畫，引觀者流連。今杭城茶肆亦如之，插四時(shí)花，掛名人畫，裝點(diǎn)店前?！薄^的“名人畫”，就是宮廷畫院的畫家之作。

在皇家飯只能解決溫飽的情況下，民間售畫就是很好的副業(yè)。宋代生產(chǎn)力的提升，經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)的活躍，讓畫家的稻粱謀成為Easyjob對(duì)商家來說，花費(fèi)少許，即可獲得宮廷畫家的作品，就能擁有接近皇家宗室、上層階級(jí)的品味格調(diào)。

對(duì)畫家來說，打一份包吃包住的政府工，加上私下賣畫，實(shí)在是一個(gè)好飯碗。

但是我們也要明白，老板一手遞給你一只飯碗，另一只手就會(huì)遞給你一本規(guī)章制度。畫院制度提高了畫家的社會(huì)地位，促進(jìn)繪畫的進(jìn)步和繁榮，催生了更多畫家的創(chuàng)作力，同時(shí)也對(duì)畫家創(chuàng)作的意識(shí)形態(tài)起了約束和規(guī)范。

吃上皇家飯的畫家形成了畫院內(nèi)外一種共同的文化歸屬感，也形成了共同的美學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。沒有進(jìn)入畫院的畫家也逐漸被同化，個(gè)體畫家必須改變自己的風(fēng)格以適應(yīng)畫院風(fēng)，這樣才會(huì)被社會(huì)所容納，才會(huì)被共同的審美認(rèn)可。宋代的皇家飯決定了院體畫的主流地位，畫家要想捧上好飯碗，就必須認(rèn)同院體畫的審美。

元代：男人，應(yīng)該瘦一點(diǎn)

生物學(xué)告訴我們，一個(gè)男人征服另一個(gè)男人的時(shí)候，勝利者體內(nèi)的雄性激素會(huì)急劇上升。

在元代，征服者和統(tǒng)治者的雄性激素猛漲，但是同時(shí)代的繪畫卻陰柔無比，這是歷史對(duì)藝術(shù)開的玩笑。

蒙古族的入侵，打破了畫家的飯碗，也砸掉了無數(shù)文人的飯碗。元初，廢除科舉制度，萬千學(xué)子失去了學(xué)而優(yōu)則仕的夢(mèng)想。

文人的地位一落千丈，所謂：八娼九儒十丐。文人的地位甚至比娼妓還低。為了一抒胸中不平與怨氣，也為了打發(fā)時(shí)光，文人以畫作來寄托思想成為風(fēng)尚。文人畫由此興起。

▲元代 黃公望 《富春山居圖》

著名的元四家：黃公望、吳鎮(zhèn)、倪瓚、王蒙。只有黃公望早年間做過芝麻官，其余三人都不熱衷仕途。元代的許多文人畫家大多選擇隱居山林，不愿做二臣。

他們都覺得男人應(yīng)該瘦一點(diǎn)，侵略者的飯，不吃也罷。在飯碗與忠貞面前，大多數(shù)文人挑選了前者。畫家沒了飯碗，藝術(shù)史也由此改變。

元代統(tǒng)治者喜歡舉辦各種飯局，飯局是一種政治工具，掌權(quán)者用這個(gè)政治工具來喚起臣子的覺悟，把人群團(tuán)結(jié)在共同的價(jià)值周圍。

元代成就最大的藝術(shù)家，同時(shí)也是最著名的二臣：趙孟頫，就是統(tǒng)治者飯局的貴賓。

▲元代 倪瓚 《緣漁莊秋霽圖》

元代國(guó)宴的菜譜以羊馬肉為主，保留著濃郁的游牧風(fēng)情。真實(shí)的邊疆容易打破，飲食的邊疆卻難以打破。不同的文化意味著不同的菜譜，在菜譜的差異之間，其實(shí)是文明的碰撞。菜譜和藝術(shù)都是民族性的象征。元代統(tǒng)治者也許根本沒有打算融入中原文明，因此他們的飯局也保留著濃郁的游牧風(fēng)情。

▲元代 趙孟頫 《二羊圖》

老子是一個(gè)對(duì)飯碗和飯局很有研究的人，他說：治大國(guó)，若烹小鮮。但是，彎弓射大雕的元代統(tǒng)治者既不會(huì)治大國(guó)，也不會(huì)烹小鮮，他們?cè)宜榱嗽S多人的飯碗。很快，他們連自己的飯碗也打碎了。

大時(shí)代下個(gè)人的命運(yùn)微不足道，元代畫家的飯碗被打碎，三餐不繼，人比黃花瘦。這是時(shí)代對(duì)人性最野蠻的蹂躪，這是歷史對(duì)藝術(shù)最殘忍的調(diào)戲。

但是奇妙之處在于，元代九十年的黯淡歲月里，藝術(shù)之光并沒有消失，反而更加動(dòng)人。這是文明的堅(jiān)韌與藝術(shù)的偉大。

明代：吳門畫派與江南style

如果說唐、宋是宮廷畫家的黃金時(shí)代，那么明代就是江南style的天下。

元末畫家的隱逸文化，與新朝代的恢弘氣象格格不入。明朝初期，以朱元璋為首的皇家、貴族、宗室都出身于最貧困的下層社會(huì)，他們無法欣賞元代末期那種內(nèi)斂、含蓄，帶有個(gè)人哀愁的文人畫風(fēng)格，馬上得天下的皇帝和貴族都喜歡氣勢(shì)磅礴、猛氣橫發(fā)的繪畫。

在皇室和貴族的支持下，雄渾大氣、濃墨渲染、強(qiáng)勁雄健、恣意狂放的浙派繪畫占據(jù)了畫壇的主流地位。

這時(shí)，畫家的飯碗主要來自宮廷與貴族。浙派的兩位領(lǐng)軍人物戴進(jìn)與吳偉，都是在得到宮廷的賞識(shí)或者成為貴族的門客之后，捧上好飯碗。

▲明代 仇英 《 潯陽琵琶圖》

到了明代中期，代表著皇室貴族品味的浙派開始走下坡路，隨著領(lǐng)軍人物的逝去，浙派的畫風(fēng)逐漸流于粗鄙。而沈周、文徵明為首的“江南style”逐漸興起。

整個(gè)文化圈的審美意在吳門畫派的江南style的影響下，發(fā)生了根本轉(zhuǎn)變。浙派畫家漸漸無法立足。

以文徵明為首的江南style的興起，象征著江南文人品味的勝利。同時(shí)，畫家飯碗的掌控者也由皇室貴族，轉(zhuǎn)向了民間的富豪。

明代中期，國(guó)泰民安和生產(chǎn)力的發(fā)展催生了一批新貴與富豪。傳統(tǒng)的中國(guó)社會(huì)，以功名、官位和文采取決定個(gè)人的威望與地位高下。

盡管商賈腰纏萬貫，依然被看成缺乏文化修養(yǎng)的暴發(fā)戶。商人為了進(jìn)入主流文化圈，提高社會(huì)地位。他們仿效文人舉辦各種風(fēng)雅活動(dòng)，廣交文友，與書畫家密切往來。

▲明代 唐伯虎 《騎驢歸思圖》

商賈開始為文人畫家們提供飯碗。不少畫家在富豪的私家園林里吃上了長(zhǎng)期包飯。商人的地位由卑微，到與藝術(shù)家平起平坐，再到作為主人請(qǐng)客吃飯。商人與畫家之間產(chǎn)生了微妙的等級(jí)差別。

如果說明代之前，畫家的飯碗由皇室貴族決定，明代中期開始，巨賈豪富就成為畫家飯碗的掌控者。民間資本開始掌控畫家的飯碗，商賈的品味開始影響藝術(shù)史。

清代：個(gè)體戶的春天

清代歷朝的畫家繁花齊放，有史可稽的畫家多達(dá)近六千人。事實(shí)上，清代有能耐的畫家，無論宮廷內(nèi)外，大多能捧上一個(gè)好飯碗，過上吃肉的好日子。

異族入侵，改朝換代之初，文人和畫家通常對(duì)新政權(quán)持?jǐn)硨?duì)的態(tài)度。清代建國(guó)之初也不例外，清初的著名畫家中除了王原祁和王翚之外，“六大家”、“四僧”和 “金陵八家”中的大多數(shù)都選擇了遠(yuǎn)離仕途。

他們有的生于明代的富豪宗室，家產(chǎn)豐厚;有的以占卜算命、私塾坐館為生，大家都不愿意吃新朝代的皇家飯。

▲清代 金陵八家之一 龔賢《木葉丹黃圖》

比起在連綿不斷的文字獄中遭受無妄之災(zāi)的清代文人，皇帝們對(duì)畫家還算不錯(cuò)，歷代皇帝都很重視繪畫。到了清代中期的康乾年間，宮廷畫家越來越多。

乾隆年間的宮廷畫家分三等，月薪分別為：11兩、9兩、7兩。當(dāng)時(shí)一畝良田約售價(jià)10兩。但是好待遇并非一成不變，工作是否勤勉，藝術(shù)水平有無提高，又或者皇帝品味的變化，都可以影響畫家們的薪酬變化。如有退步，輕則降級(jí)，重則革職。

比起明代洪武年間，畫家有違圣意，即可問斬，那是天壤之別了。

▲清代 鄭板橋 《叢竹圖》

康乾盛世，不但宮廷畫家的皇家飯吃得香，民間個(gè)體戶畫家同樣吃得開。清初戲曲家、美學(xué)家李漁在談美食的時(shí)候說：“蔬菜第一，谷物第二，肉食第三?！?/p>

鄭板橋等人肯定不同意李漁的說法，他們覺得還是吃肉比較好。鄭板橋自述在1748年賣畫收入紋銀1000兩，而當(dāng)時(shí)縣官的基本年薪只有100兩。彼時(shí)民間經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，以江南鹽商為首的新貴巨賈給民間個(gè)體畫家提供了新飯碗。

清代后期，道光至宣統(tǒng)年間，中國(guó)逐漸淪為半封建半殖民地的社會(huì)，畫壇也發(fā)生了急劇變化。宮廷畫家的皇家飯?jiān)絹碓讲缓贸?，士大夫文人畫也日見衰微。在?duì)外開放的商業(yè)城市上海和廣州，分別出現(xiàn)了“海上畫派”和“嶺南畫派”，開啟了近代和現(xiàn)代的畫風(fēng)。畫家的飯碗逐漸向民間傾斜。

民國(guó)： 商業(yè)化的飯碗

隨著清廷的滅亡，皇家審美體系的解體和新文化運(yùn)動(dòng)的興起，民國(guó)畫家一分為三：1、嶺南派(高劍父、趙少昂、關(guān)山月)與江南畫家(黃賓虹、張大千、吳湖帆、傅抱石、豐子愷);2、齊白石與京津畫家;3、徐悲鴻、劉海粟等中西合璧留洋派。

前兩類畫家的飯碗來自明碼標(biāo)價(jià)，公開售畫;后一種留洋畫家則辦學(xué)授徒居多。

清代之前，公開售畫無疑是驚世駭俗;晚清時(shí)期，明碼標(biāo)價(jià)還屬有失斯文之舉。到了民國(guó)，已經(jīng)沒有人對(duì)公開售畫有異議了。

▲民國(guó) 張大千《愛痕湖》

民國(guó)時(shí)期的字畫市場(chǎng)很發(fā)達(dá)，幾乎所有畫家都掛榜賣畫。戰(zhàn)亂頻頻的民國(guó)，經(jīng)濟(jì)混亂、通貨膨脹，民間以收藏名家字畫為保值手段。

因此，民國(guó)畫家的飯碗還算豐裕。以1913年吳昌碩的潤(rùn)格為例：堂匾2兩、齋匾8兩、楹聯(lián)三尺3兩、四尺4兩。而馮玉祥將軍回憶他的20世紀(jì)初的河北農(nóng)村生活：“我們?cè)谶@里住了十余年，只吃過一次葷席，然而那所謂的葷席者，也不過每碗里蓋了兩三片飛薄的豬肉而己?！?/p>

民國(guó)字畫市場(chǎng)商業(yè)化程度越來越高，意味著畫家的飯碗更加多元化。除了傳統(tǒng)小圈子中的流轉(zhuǎn)、交易，民國(guó)字畫市場(chǎng)還出現(xiàn)了美術(shù)社團(tuán)、畫鋪、潤(rùn)格制度、書畫中介人，以及報(bào)紙雜志的廣告宣傳，等等新興的商業(yè)手法和宣傳手段。

▲民國(guó) 徐悲鴻 《奔馬圖》

民國(guó)畫家的飯碗一是來自商業(yè)化程度越來越高的市場(chǎng);二是來自商界和政界的贊助人，如嚴(yán)信厚、朱佩珍、黃金榮等人。

中國(guó)現(xiàn)代寫實(shí)主義的奠基者徐悲鴻，就是由猶太大亨哈同的總管姬覺彌贊助日本留學(xué)。就在河北農(nóng)村十年吃不上一回葷席的20世紀(jì)初，徐悲鴻和蔣碧薇在日本半年之內(nèi)輕輕松松花光2000塊大洋，扛著大批藝術(shù)書籍和藝術(shù)珍品欣然回國(guó)。

1928年國(guó)民黨大佬吳稚暉贊助3000大洋，讓徐悲鴻在南京買宅基地。當(dāng)時(shí)商界、政界的贊助人對(duì)畫家不可謂不慷慨。民國(guó)之后，中國(guó)少有不求回報(bào)的藝術(shù)贊助人。

50年代到70年代：我們的祖國(guó)是花園

49年之后，美術(shù)學(xué)院和畫院的專業(yè)畫家捧上國(guó)家鐵飯碗，除了領(lǐng)工資之外，還能私下賣畫。50年代至那個(gè)特殊時(shí)期前，北京的琉璃廠、榮寶齋仍有字畫出售，以京津畫家為主。

據(jù)史國(guó)良的回憶：當(dāng)時(shí)的齊白石和徐悲鴻不過幾元、幾十元，過百元就很高了。

在平均主義的分配制度之下，其實(shí)等級(jí)分明，各家的飯碗大小不一。大多數(shù)專業(yè)畫家捧上鐵飯碗，有的同志卻很幸運(yùn)地捧上金飯碗，例如齊白石老人。齊白石出任中國(guó)畫院名譽(yù)院長(zhǎng)一職，在周恩來同志的囑咐下，每天由西單曲園酒樓給齊白石送兩頓家鄉(xiāng)風(fēng)味的飯菜，想吃啥就做啥，國(guó)家付賬。后來又改為每月發(fā)500元生活費(fèi)，由家屬代辦伙食。

隨之而來的，就是藝術(shù)形式和內(nèi)容的劇變。

▲新中國(guó) 齊白石 《蝦》

那個(gè)特殊時(shí)期期間，幾乎所有著名畫家都飯碗難保，他們能在牛棚和干校里平平安安混個(gè)兩飽一倒，算是家山有福、祖蔭庇佑。同時(shí)，非專業(yè)的畫家走到前臺(tái)，大眾成為藝術(shù)創(chuàng)作隊(duì)伍的主流。工人、農(nóng)民、戰(zhàn)士、學(xué)生同樣可以是畫家，畫家的飯碗被烏合之眾搶走。

結(jié)束后，文化部給畫家平反、摘帽。黃永玉、黃胄、李可染、吳作人等名家的畫作再次擺進(jìn)琉璃廠，大概二、三十元一平尺。70年代末期，史國(guó)良、范曾、崔如琢等年輕畫家也開始賣畫。史國(guó)良三元一尺，范曾五元，后來又升到七元，讓眾人很是羨慕?！麄冎邢胂罅ψ畀偪竦娜艘膊恢?，二、三十年后，他們的畫作售價(jià)過百萬、千萬，他們一一成為捧著金飯碗的巨富。

80年代以后：飯碗的未來

星星美展、85新潮之后，中國(guó)畫壇逐漸兩分天下：體制內(nèi)畫家和當(dāng)代藝術(shù)家。

90年代之前，體制內(nèi)畫家與大眾一樣，捧著鐵飯碗，吃不飽餓不死。90年代開始，美院、畫院的專業(yè)畫家開始賣畫。以F4為首的眾多當(dāng)代藝術(shù)家也開始賣畫，藝術(shù)圈至今流傳著無數(shù)當(dāng)代畫家的第一次賣畫，無一例外地手顫抖著數(shù)錢，賣畫之后請(qǐng)窮伙計(jì)們吃飯。

從90年代到新世紀(jì)，體制外能夠成功的當(dāng)代藝術(shù)家還是少數(shù)，大多數(shù)圓明園、宋莊的畫家都是三餐不繼。馬越在《長(zhǎng)在宋莊的毛》里寫道：“這家伙都好幾天沒見油腥了，天天吃饅頭喝鹽水，半個(gè)月拉不出屎來，眼珠都不轉(zhuǎn)了?！边@也許是不少北漂畫家的寫照。

▲張文斌 《荷塘月色》

進(jìn)入新世紀(jì)，隨著藝術(shù)品市場(chǎng)的份額越來越大，體制內(nèi)外的許多畫家都捧上了好飯碗。

今天的畫壇三分天下：畫院水墨、美院寫實(shí)、當(dāng)代藝術(shù)，各自有各自的飯局。藝術(shù)品市場(chǎng)前所未有地昌盛，畫家過上了前所未有的好日子。但是與此同時(shí)，藝術(shù)對(duì)中國(guó)大眾的影響卻前所未有地小，大多數(shù)圈外人并不了解捧上金飯碗的畫家;西方藝術(shù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)中國(guó)的影響卻前所未有地大，除水墨畫之外，大多數(shù)畫家的飯碗要取決于西方的標(biāo)準(zhǔn)。

與以往所有朝代都不同，今天的畫家飯碗已經(jīng)不是一個(gè)人的事情，同時(shí)涉及到工作室的團(tuán)隊(duì)、畫廊、拍賣行、保險(xiǎn)業(yè)、運(yùn)輸業(yè)、經(jīng)紀(jì)人、銀行基金、美術(shù)館。大腕畫家的跨界活動(dòng)，使得他們的飯碗與更多人的飯碗聯(lián)系在一起。在全球化的大時(shí)代，藝術(shù)也開始產(chǎn)業(yè)化和金融化，畫家的飯碗與藝術(shù)的內(nèi)容一起也發(fā)生了本質(zhì)的變化。

中國(guó)兩千年的藝術(shù)史當(dāng)中，畫家的飯碗一直取決于掌控政治與資本的權(quán)力之手，而今天的部分大腕畫家開始成為權(quán)力之手的一部分，開始成為別人的飯碗的掌控者。

這對(duì)于藝術(shù)來說，意味著什么?

這是明天的藝術(shù)史將要記載的內(nèi)容。

來源：畫理有話