近日，豬價(jià)一路急跌的消息已上了央視，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部也反復(fù)強(qiáng)調(diào)接下來(lái)仍有繼續(xù)走跌的空間，鼓勵(lì)大眾能夠多吃豬肉，以改變頹廢的豬市。然而，在豬肉跌回白菜價(jià)的同時(shí)，雞蛋價(jià)格也緊跟其后，但如今飼料卻持續(xù)走高，老農(nóng)該如何是好？01、豬肉跌回白菜價(jià)近日，不少

近日，豬價(jià)一路急跌的消息已上了央視，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部也反復(fù)強(qiáng)調(diào)接下來(lái)仍有繼續(xù)走跌的空間，鼓勵(lì)大眾能夠多吃豬肉，以改變頹廢的豬市。

然而，在豬肉跌回白菜價(jià)的同時(shí)，雞蛋價(jià)格也緊跟其后，但如今飼料卻持續(xù)走高，老農(nóng)該如何是好？

01、豬肉跌回白菜價(jià)

近日，不少地方的豬肉價(jià)格都迎來(lái)了一波走跌。如在筆者家鄉(xiāng)，豬肉已跌至11-13元/斤，相比春節(jié)期間15-16元來(lái)看要便宜很多。而在山東聊城，農(nóng)村大集上已回落至9-10元一斤，這樣的價(jià)格比起春節(jié)便宜至少5元每斤，這可是跌回了“白菜價(jià)”。

在傳統(tǒng)的高價(jià)區(qū)廣州，豬肉也已開(kāi)始回落，王阿姨買(mǎi)了2斤豬肉，她表示春節(jié)時(shí)豬肉18元/斤，但如今已降至16元/斤，如果是偏肥點(diǎn)的只要14元/斤。

然而，盡管豬肉價(jià)格走跌，可挑選豬肉的人并不是太多，很多人表示不會(huì)囤積豬肉，畢竟天氣熱了，吃肉的欲望不大，沒(méi)有囤積的想法，平時(shí)也會(huì)購(gòu)買(mǎi)雞肉、鴨肉等品嘗。

正因如今陷入了消費(fèi)淡季，豬肉需求差，因而豬價(jià)持續(xù)走低，行情不盡人意。從屠宰數(shù)據(jù)也能看出消費(fèi)不利，如2月第2周屠宰量為220萬(wàn)頭，3月第1周雖然漲至480萬(wàn)頭，可相比春節(jié)前的620萬(wàn)頭仍然有很大差距。

根據(jù)官方數(shù)據(jù)來(lái)看，目前豬肉處在供應(yīng)過(guò)剩中，如1月份生豬出欄量同比走高23.6%，2月份同比走高8.2%。同時(shí)，去年年底生豬存欄為4.49億頭，同比走高10.5%，這意味上半年的生豬上市量增加。

02、豬農(nóng)虧損增多

從今天的行情來(lái)看，生豬均價(jià)已回落至12.05元/kg，環(huán)比跌了0.1元/kg，而生豬成本均價(jià)為15.4元/kg，可見(jiàn)目前一頭豬要虧上400元左右，這讓很多豬農(nóng)難以接受。

當(dāng)然，從生豬監(jiān)測(cè)報(bào)表來(lái)看，全國(guó)豬價(jià)基本偏穩(wěn)，只有3個(gè)地方走低，陜西跌了0.2元，報(bào)價(jià)為11.6元/kg；川渝跌了0.05元，報(bào)價(jià)為11.8-11.85元/kg。其他地方行情均有所穩(wěn)定，但豬價(jià)普遍在6元附近徘徊，即便是閩浙粵高價(jià)區(qū)也才12.6元/kg。

豬價(jià)偏穩(wěn)，說(shuō)明基層豬農(nóng)挺價(jià)心態(tài)強(qiáng)烈，大家不愿意低價(jià)出售，期待行情能迎來(lái)一波走高，因而市場(chǎng)開(kāi)始橫盤(pán)，但這仍然難以帶動(dòng)豬價(jià)走高。

豬價(jià)之所以低迷，說(shuō)到底還是存欄量偏高，目前生豬存量在4.49億頭左右，母豬存欄量也在4200萬(wàn)頭以上，仍處在高位，預(yù)計(jì)4月份豬價(jià)要跌破6元每斤，屆時(shí)虧損還會(huì)繼續(xù)擴(kuò)大。

如今豬肉批發(fā)均價(jià)已回落至15.74元/kg，毛白價(jià)差已縮至4元/kg以?xún)?nèi)，屠宰場(chǎng)一頭豬要虧上200元以上，如此一來(lái)接下來(lái)豬價(jià)想繼續(xù)上漲難度很大，豬農(nóng)要有心理準(zhǔn)備。

03、蛋價(jià)跟跌

從3月份開(kāi)始，各地雞蛋也迎來(lái)了一波上漲，2月份時(shí)雞蛋均價(jià)為3.7元/斤，但如今主產(chǎn)區(qū)均價(jià)漲至4.3元/斤，這讓蛋農(nóng)直接從虧損轉(zhuǎn)為盈利，很多蛋農(nóng)高興不已。

然而，在蛋價(jià)上漲的同時(shí)，消費(fèi)需求卻不盡人意，特別是前幾天的囤積潮透支了消費(fèi)，因而這幾天消費(fèi)需求緩慢，走量不多，很難帶動(dòng)蛋價(jià)走高。

從今天行情來(lái)看，河南跌了0.07-0.1元，報(bào)價(jià)為3.95-4.03元/斤；蘇皖跌了0.07-0.1元，報(bào)價(jià)為4.03-4.3元/斤；山西文水跌了0.1元，報(bào)價(jià)為4元/斤；東莞跌了0.04元，行情為4.26元/斤。

可見(jiàn)，經(jīng)過(guò)2周的持續(xù)走高后，如今蛋價(jià)開(kāi)始回落，其實(shí)每年2-3月份都是消費(fèi)淡季，不過(guò)受前幾天家庭雞蛋囤積需求，帶動(dòng)了蛋價(jià)走高。

然而隨著第四季度補(bǔ)欄的新產(chǎn)蛋雞開(kāi)產(chǎn)，市場(chǎng)供應(yīng)寬松，需求減弱，部分學(xué)校改為網(wǎng)課，再次抑制了團(tuán)膳性消費(fèi)，因而蛋價(jià)難以上漲。

當(dāng)然，2月末產(chǎn)蛋雞存量為10.92億只，環(huán)比上漲0.13億只，但同比降低0.58億只，因而產(chǎn)蛋量處在低位。不過(guò)預(yù)計(jì)3月份新開(kāi)產(chǎn)蛋雞數(shù)量有所上漲，因而對(duì)蛋市也有一定的影響。

總的來(lái)看，接下來(lái)蛋價(jià)不會(huì)有太大跌幅，應(yīng)該會(huì)堅(jiān)挺在4元以上。

04、飼料走高，老農(nóng)該咋辦？

不管是養(yǎng)豬戶(hù)還是蛋農(nóng)，現(xiàn)在面臨的一大問(wèn)題就是飼料成本持續(xù)走高，這對(duì)老農(nóng)的利潤(rùn)影響很大。

如今豆粕已沖刺5000元每噸大關(guān)，而玉米也已漲至1.4元以上，這讓飼企采購(gòu)成本加大，因而飼料價(jià)格也開(kāi)始了走高，因而養(yǎng)殖人的養(yǎng)殖壓力持續(xù)走高。

接下來(lái)，養(yǎng)殖人還需要繼續(xù)調(diào)控成本，可自配飼料，以降低成本壓力。而對(duì)飼企來(lái)說(shuō)，也應(yīng)該及時(shí)調(diào)整配方，降低價(jià)格，這樣才能讓飼企有購(gòu)買(mǎi)的欲望。