8.19日豬價已經(jīng)更新：今年的肉類市場行情從年后開始就進入了一波下跌潮，特別是豬肉價格從30元跌至15元左右，筆者的家鄉(xiāng)，超市里豬肉更是跌至10元一斤，如此低迷的價格也確實帶動了一波銷售。三黃雞價格也很便宜，零售才7.5元/斤，一只雞也就2

8.19日豬價已經(jīng)更新：

今年的肉類市場行情從年后開始就進入了一波下跌潮，特別是豬肉價格從30元跌至 15元左右，筆者的家鄉(xiāng)，超市里豬肉更是跌至10元一斤，如此低迷的價格也確實帶動了一波銷售。三黃雞價格也很便宜，零售才7.5元/斤，一只雞也就20元出頭，比年初便宜很多。而受豬雞肉價格的下跌，牛羊肉、魚價、蛋價均迎來了下跌，咋回事呢？

01、羊肉跌至30元？

從5月下旬開始，羊價就迎來了一波明顯下滑，6月份時活羊行情更是快速從17-18元跌至13元左右。而羊價的低迷，一方面是受豬肉的替代消費影響，一方面是夏季肉類消費低迷，從而抑制了羊價的上漲。

從筆者家鄉(xiāng)的市場來看，鮮羊肉為42元一斤，超市里價格在40-44元/斤，相比4月份前羊肉50元以上來看，確實跌了不少。

不過太原一網(wǎng)友稱，當?shù)匚妪埧谑袌鲋?，羊排一?8元，羊腿肉30元一斤，這個價格確實便宜，如果是真的話，那羊肉2個月就跌了15元左右。新疆地區(qū)羊肉跌幅也非常大，在專賣店里羊腿肉37.5元一斤，羊排34元一斤，菜市場上價格更便宜，均價在32.5元一斤。

對于羊農(nóng)來說，市場的羊肉跌了，他們并不快樂，畢竟活羊價格已低迷了2個月之久，目前不管是羊羔還是育肥羊收購價都不是太高。如內(nèi)蒙開魯，30斤公羔為760元，母羔為640元；內(nèi)蒙庫倫旗35斤公羔為890元，母羔為730元。陜西潼關(guān)肉羊為12元一斤，24斤公羔600元，28斤母羔500元。

家住慶陽環(huán)縣的羊農(nóng)老周表示，昨天賣了3頭羊，均重為120斤，一直才賣了1450元，也就是12元一斤，養(yǎng)了大半年，沒想到頭來連本錢都沒賺上，如果年初直接當羔羊賣，一頭也能賣1000元。

目前來看，羊價依舊處在低迷中，短期內(nèi)價格難以反彈，不過9月份天氣下滑，消費旺季迎來，預(yù)計活羊或漲至14元一斤。

02、一條魚便宜8元

家住武漢的劉大爺表示，近期魚價跌幅有所增加，原本13元一斤的鯉魚，如今價格已跌到了10元，一條3斤鯉魚原本39元，但如今便宜8元就能買到。臨沂的王女士說，目前不少淡水魚都迎來了一波下跌，如草魚原本15元一斤，目前已回落到10-11元；鯽魚原本19元一斤，如今跌至15元；胖頭魚從15元跌至11元，鳊魚從13元一斤回落到9-10元。

魚價的下滑，說白了是受多個因素共同影響的。就拿鯉魚來說，6月份時塘口價9.5元一斤，但如今已跌至5.5-5.8元，主要是近期的上市量增多，北方鯉魚進入了上市期，其價格自然是受影響而下跌 。

同時，5-6月份魚價上漲也是受休漁期所致，而如今東海開漁，海產(chǎn)品的捕獲量增加，市場供應(yīng)量加大，很多人紛紛轉(zhuǎn)向?qū)．a(chǎn)品如梭子蟹、帶魚等的購買，結(jié)果淡水魚沒有了消費支撐，價格進入下跌周期。

當然，近期江蘇、湖北等地交通受阻，餐飲需求低迷，而這兩地作為水產(chǎn)大省，淡水魚難以外運，出現(xiàn)了積壓情況，結(jié)果魚價集體下跌。

03、蛋價繼續(xù)大跌

從8月份開始，市場中蛋價就迎來了一波大漲，蛋價陸續(xù)漲至5.5-6.5元左右，很多人抱怨蛋價“火箭式”上漲。不過從中旬開始，蛋價就開啟了下跌潮，如今已迎來了“7連跌”，市場零售價也開始了回落。

就拿筆者的家鄉(xiāng)，7月下旬是4.5元/斤，8月上旬漲至5.8元/斤，不過今天去超市問了價格，蛋價已回落至4.8元/斤，引來了不少人購買。

而從今天蛋價來看，總體下跌了0.05-0.12元，其中東北已跌至4.67元/斤，河北跌至4.6-4.73元/斤，河南跌至4.37-4.5元/斤，山東局部已探底4.37元/斤。

近期的蛋價大跌，主要還是受需求減少的影響，目前局部蛋價已開始了一波深跌，蛋商的拿貨量不是太多，而養(yǎng)殖場出貨積極，結(jié)果蛋商進行了一波壓價。

前期雞蛋需求可觀，但近期需求飽和，而食品企業(yè)的備貨已經(jīng)完成，因此雞蛋開始回落到正常水平。對于蛋農(nóng)來說，這自然不是太好的消息，大家也加快賣蛋，希望在紅利消失前將雞蛋賣掉。

不過大家也別太心慌，預(yù)計8月下旬還會迎來一波上漲，到時候?qū)W校開課，食堂備貨量大，自然是會支撐蛋價。

對養(yǎng)殖業(yè)來說，如今的飼料價格高漲，養(yǎng)殖成本增加，但行情卻一直低迷下跌，養(yǎng)殖戶淚奔，不知何時才能出頭。