“麻辣鹵蝦3斤,門市價(jià)287元套餐,限時(shí)僅需29.9元?。?!”某優(yōu)惠平臺(tái)上的這一套餐銷量已達(dá)1700份以上,遠(yuǎn)超其他門店的套餐銷量。5月28日,記者實(shí)地探訪這家龍蝦店,發(fā)現(xiàn)如此優(yōu)惠的套餐背后,竟是商家利用低價(jià)引誘消費(fèi)者前來(lái)進(jìn)行其他消費(fèi)的誘餌
“麻辣鹵蝦3斤,門市價(jià)287元套餐,限時(shí)僅需29.9元?。。 蹦硟?yōu)惠平臺(tái)上的這一套餐銷量已達(dá)1700份以上,遠(yuǎn)超其他門店的套餐銷量。5月28日,記者實(shí)地探訪這家龍蝦店,發(fā)現(xiàn)如此優(yōu)惠的套餐背后,竟是商家利用低價(jià)引誘消費(fèi)者前來(lái)進(jìn)行其他消費(fèi)的誘餌,通過(guò)限時(shí)限量限人數(shù)的方式制造門店人流假象,給路過(guò)行人留下“這家店應(yīng)該不錯(cuò)”的第一印象,以此獲得其他的潛在消費(fèi)者。

套路一:必須三人及以上才可就餐、上餐
“幾個(gè)人來(lái)的?一定要三個(gè)人以上才能就餐!”記者實(shí)地取號(hào)時(shí)發(fā)現(xiàn),龍蝦店的前臺(tái)工作人員對(duì)購(gòu)買優(yōu)惠套餐前來(lái)消費(fèi)的顧客都會(huì)進(jìn)行這樣的例行詢問(wèn)。但這樣的規(guī)則在各個(gè)優(yōu)惠平臺(tái)上其實(shí)并未寫(xiě)明,只有顧客來(lái)到店內(nèi)進(jìn)行取號(hào)時(shí)才會(huì)提醒。
“最開(kāi)始我們只有兩個(gè)人,店員還不給我票,說(shuō)要三個(gè)人才可以,我就打電話叫了朋友,現(xiàn)在變成四個(gè)人一起了?!蓖瑯邮艽死_的還有單女士。
套路二:限時(shí)限桌 制造人流假象
“他們每天只限量接待30桌購(gòu)買了優(yōu)惠券的顧客?!迸盘?hào)第7的楊女士告訴記者,自己雖然在網(wǎng)上購(gòu)買了消費(fèi)券,但店家要求一定要到門店才可以取號(hào),“每個(gè)號(hào)都有3個(gè)人在等,路過(guò)的人一看這么多人,一定好吃,肯定也想嘗試一下。人家有些奶茶店還需要請(qǐng)人來(lái)排隊(duì),現(xiàn)在有我們這些顧客在這里等,店家省了多大的一筆錢?!?/p>
在現(xiàn)場(chǎng),記者看到店外已經(jīng)聚集了很多在等待叫號(hào)的顧客,但龍蝦店內(nèi)其實(shí)還有很多空位。根據(jù)店員的說(shuō)法,每天限量接待30桌,有8張桌子留給使用優(yōu)惠券的顧客。由于等候時(shí)間過(guò)長(zhǎng),多位顧客選擇放棄等待直接離開(kāi)。
當(dāng)天,記者通過(guò)發(fā)布該消費(fèi)券的平臺(tái)看到,該龍蝦店搶購(gòu)消費(fèi)券時(shí)間為5月21日-5月25日,期間共售出1765份,消費(fèi)截止時(shí)間為6月30日。通過(guò)換算,即每天限30桌,到截止時(shí)間后仍有500余位已經(jīng)購(gòu)買了消費(fèi)券的用戶無(wú)法消費(fèi)。
稍后,記者發(fā)現(xiàn),購(gòu)票平臺(tái)已將票券消費(fèi)時(shí)間延長(zhǎng)至7月31日,但鑒于每天到店進(jìn)行票券消費(fèi)的顧客并未達(dá)到30桌,所以在此條件的限制下,在截止日期前,讓1765位消費(fèi)者都可到店消費(fèi),還是夠嗆。
套路三:優(yōu)惠團(tuán)餐一經(jīng)售出概不退款
如果在截止日期前不想消費(fèi)了,可不可以申請(qǐng)退款呢?答案是:不能!
單女士的家距離店內(nèi)位置較遠(yuǎn),但為了將已經(jīng)買好的3張票券全部消費(fèi)完畢,排隊(duì)了近2個(gè)半小時(shí),也仍然沒(méi)有輪到她,“退不了款,所以也只能硬著頭皮來(lái)吃嘛。下次早點(diǎn)來(lái)排號(hào),吃完這3斤鹵蝦就走?!?/p>
券內(nèi)包含的3斤麻辣鹵蝦只是一個(gè)嘗鮮量,記者入桌數(shù)了數(shù),盤(pán)內(nèi)所裝的小龍蝦共40只左右,要想吃飽,還需另點(diǎn)食物。“我本來(lái)是想著,不夠吃就再點(diǎn)一些?!苯Y(jié)果,看到菜單的楊女士感覺(jué)自己受到了欺騙。
原來(lái),店內(nèi)一份冰粉15元,蛋炒飯18元,最便宜的清蒸龍蝦88元/份(每份2斤),按照單價(jià)進(jìn)行換算,即是44元/斤,“算上人工、材料成本,就我個(gè)人來(lái)說(shuō),還是覺(jué)得有點(diǎn)貴了。”楊女士告訴記者,自己前幾天去超市購(gòu)物的時(shí)候看到龍蝦單價(jià)有13元/斤的,“市場(chǎng)上最貴的品質(zhì)大龍蝦也才35元/斤?!钡陜?nèi)供應(yīng)的極品大蝦可達(dá)129元/斤。
近期,由于小龍蝦開(kāi)始大批量上市,價(jià)格大跳水,最低跌至了13元/斤。為了促進(jìn)消費(fèi),商家紛紛推出優(yōu)惠服務(wù)?!叭稃u蝦29.9元”的優(yōu)惠價(jià)格確實(shí)吸引了不少顧客,但是眾多規(guī)則束縛下的優(yōu)惠活動(dòng)導(dǎo)致顧客反被商家薅羊毛。
事實(shí)上,良好服務(wù)和優(yōu)質(zhì)口味的食品,才是吸引顧客、留住顧客的不二法寶。正所謂,酒香不怕巷子深,靠顧客口口相傳的好評(píng)積累起來(lái)的品牌口碑老店并不需要門庭若市的假象和各大優(yōu)惠活動(dòng)引流顧客,反而會(huì)因?yàn)樘砑恿吮姸喔郊訔l件導(dǎo)致門店只有一時(shí)的熱鬧,再無(wú)回頭客。借此,也告誡廣大消費(fèi)者,在參加優(yōu)惠活動(dòng)時(shí),應(yīng)當(dāng)多加了解規(guī)則,不可沖動(dòng)消費(fèi)。
貴陽(yáng)日?qǐng)?bào)融媒體記者 羅鳳琴 周蕓