點(diǎn)擊右上角“關(guān)注”,可以通過后臺(tái)菜單查看更多投資經(jīng)驗(yàn)分享這個(gè)社會(huì)上最不缺的就是工作,缺的是不愿意工作的人。所有人對(duì)于工作的最高想法也就是輕松、工資高、自己還喜歡,但是這樣的工作那都是可遇不可求的。賺錢的工作有很多,但是很多我們都沒有想到。今
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這個(gè)社會(huì)上最不缺的就是工作,缺的是不愿意工作的人。
所有人對(duì)于工作的最高想法也就是輕松、工資高、自己還喜歡,但是這樣的工作那都是可遇不可求的。賺錢的工作有很多,但是很多我們都沒有想到。
今天給大家分享幾個(gè)案例,當(dāng)然我講的案例僅能代表我看到的、我認(rèn)識(shí)的以及我了解我經(jīng)歷過的的情況,并不代表行業(yè)全部。

01,生日蛋糕
高大上的品牌店今天不在我講訴的案例之中,我講一講我一個(gè)只做外賣的朋友。下面以A來簡稱這位朋友。
到現(xiàn)在為止他一共開了4家店,一共銷售了20多萬多單,我們?nèi)∽畹途鶈?10來算,總營業(yè)額將近1700萬。
餐飲行業(yè)的毛利我就不在多說純利潤大家可以估算。
當(dāng)然網(wǎng)絡(luò)店鋪或多或少都有刷單的可能,但再怎么刷也掩蓋不了優(yōu)秀的事實(shí)。
可能你們會(huì)覺得這樣一個(gè)驚人的數(shù)字背后有一個(gè)大的公司在支撐運(yùn)作,但我要告訴你幾年前開1店的時(shí)候店里也就3個(gè)人,沒有沿街門面只在城中村租了一個(gè)80平米的庫房。
當(dāng)大家都在盒飯領(lǐng)域瘋狂的廝殺時(shí),A和他的兩位小伙伴便開始悶聲發(fā)財(cái)。
A的成功確實(shí)有其原因,產(chǎn)品過硬,味道不輸品牌、包裝更別出心裁高端大氣,最重要的一點(diǎn)確實(shí)是做到了差異化經(jīng)營避開了大牌實(shí)體店的鋒芒,價(jià)格更是非常的實(shí)在。
02,街邊單品烘培店
我提幾個(gè)關(guān)鍵詞,可能很多朋友立馬就會(huì)有印象拔絲蛋糕、絲絲魔輪堡、板栗餅、香酥小麻花、舒芙蕾······
幾年前我店隔壁短租來了一家店,這家店不敲墻不換門不做裝修,甚至連招牌也沒換,所有的室內(nèi)全部用噴繪布做的廣告將墻面貼起來,甚至連門頭廣告也用的一次性噴繪布,這情況一看就是做不好就跑的節(jié)奏啊。
不過后面一想本來也是幾個(gè)月的短租有啥必要裝修呢?第二天一大早就拉了一大卡車設(shè)備過來調(diào)試,第三天20多平米的門面8-9個(gè)人開始忙碌準(zhǔn)備營業(yè)。
第四天一大早 花籃、紅地毯、橫幅以及一對(duì)大音響早早的擺在了門口。早上10點(diǎn)音響正式開放,短暫循環(huán)的廣告詞、動(dòng)感的音樂以及工作人員的吆喝聲。
活動(dòng)內(nèi)容也簡單粗暴滿30送10塊!滿50送20??!產(chǎn)品只有一種拔絲蛋糕?。?!
不久效果就出來了隊(duì)伍慢慢排了起來,不過排隊(duì)的多是一些中老年人,第一天營業(yè)順利結(jié)束!第二天還是一樣,這么粗暴直接沒有內(nèi)涵的營銷還真是管用 ,隊(duì)伍瞬間就又聚集了起來并且越排越長。
一周后理順了過后店員減到了5人,后來生意降下來店里也就留了3個(gè)人,朋友B以及兩個(gè)臨時(shí)工,他老婆和親戚已經(jīng)轉(zhuǎn)移到了下一個(gè)地方。
慢慢的閑了下來,B也就有時(shí)間和我們吹吹牛聊聊天,我就是這樣認(rèn)識(shí)了老板B,慢慢熟悉后B跟我講了他們的模式,他們只做爆款單品而且只在熱鬧的地方找門面短租,能做起來就做如果做不起來立馬轉(zhuǎn)掉門面換地方繼續(xù)做,這個(gè)爆品做爛了就換下一個(gè)爆品。
在這兒最高的一天賣了1.5萬,前三個(gè)月平均每個(gè)月營業(yè)額都在15萬左右,所有的店員除了開業(yè)幾天那些是固定過來幫忙的家人以及親戚,后來穩(wěn)定過后幾乎都是幾個(gè)臨時(shí)工和她兩夫妻。
就這樣在后來的幾年時(shí)間里,我在微信里看到他從一個(gè)城市換到另一個(gè)城市,產(chǎn)品也從拔絲蛋糕換到魔輪堡再到板栗餅再到香酥小麻花。
產(chǎn)品雖不同但打法卻一模一樣
B的這種粗暴模式其實(shí)并不是他個(gè)人在單獨(dú)操作,他背后有一個(gè)大家族一起聯(lián)動(dòng),多方尋找、試錯(cuò)一人成功便打造爆款遍地開花。
03,鹵菜鴨脖
我一個(gè)朋友因?yàn)樽约浩綍r(shí)酷愛吃鹵菜,所以對(duì)絕味、周黑鴨、廖記、紫燕等品牌不管是從味道還是模式上也都頗有研究,想要做好一家鹵菜店,不僅從味道上要與之區(qū)分開,模式以及定位也一定要有自己的特色。要做就一定要做到差異化經(jīng)營,傳統(tǒng)鹵菜店給人的不好的印象我們都要摒棄掉。
他的第一個(gè)店只有15平米,總共3個(gè)員工。店面確實(shí)是小,但好在位置不錯(cuò)人流也大消費(fèi)也跟得上。
因?yàn)榈昝姹容^小,沒辦法所有的準(zhǔn)備工作他們都只能在門口的人行道上進(jìn)行,切素菜、洗葷菜、處理毛發(fā)等一整套流程下來經(jīng)常會(huì)吸引一堆過路的行人。
也是因?yàn)榈昝嫘》挪幌卤ur展示柜,沒辦法我們只能每天少做一點(diǎn)當(dāng)天做當(dāng)天賣完,確保每天不留剩貨。
慢慢的他們特色便顯露了出來?,F(xiàn)做現(xiàn)賣、無剩貨不過夜、下午出鍋。以往的劣勢(shì)似乎全部變成了優(yōu)勢(shì)。
因?yàn)闇?zhǔn)備工作做得比較足,開業(yè)活動(dòng)也做得還不錯(cuò),第一天準(zhǔn)備的東西早早的就賣完了,可能是運(yùn)氣比較好,亦或是味道確實(shí)得到了認(rèn)可,很快他們的日營業(yè)額達(dá)到4000。這個(gè)15平米的店最高一年賣過130多萬,當(dāng)時(shí)的純利潤能達(dá)到45-50%。
04,手機(jī)維修
前年夏天,我一個(gè)朋友的iPhone8壞了,一般手機(jī)維修的店里都要送去其他地方修,他不放心,就繼續(xù)挨家找現(xiàn)場(chǎng)維修的。
終于找到一家可以現(xiàn)場(chǎng)修的,半小時(shí)后,修好機(jī)器。
在等待的過程中他產(chǎn)生了一個(gè)想法,跟老板學(xué)習(xí)。
老板也是大方的跟他說,只要你肯學(xué),能堅(jiān)持,一個(gè)半月,我可以讓你秒這一條街的維修師傅。
沒想到這他真有毅力,既然好學(xué),老板也得上心教。
就這樣,一個(gè)月以后,店里的機(jī)器他們兩個(gè)修,一個(gè)半個(gè)月,他已經(jīng)可以獨(dú)立開店了。
沒想到這他說干就干,請(qǐng)老板喝了頓酒說,師傅,明天我要去大學(xué)提前看一下環(huán)境。
20天后,人家在大學(xué)里的手機(jī)店開業(yè)了,開業(yè)就有生意,他那個(gè)學(xué)校有三家店,其他兩家只做配件、貼膜、簡單的外屏,只有他技術(shù)全面,啥也能修,現(xiàn)在一個(gè)月五位數(shù)很輕松。
國慶節(jié)放假來看我,還和我說說市里有一個(gè)老板要挖他。
05,小結(jié)
舉了4個(gè)例子4個(gè)行業(yè),其實(shí)每個(gè)行業(yè)都是我們?nèi)粘I钪兴R姷男袠I(yè),相比大多數(shù)從業(yè)者這4個(gè)案例算是比較成功的,他們之所以能取得暫時(shí)的成功,有運(yùn)氣的成分,也有時(shí)機(jī)的問題。但歸根結(jié)底我覺得還是做到了另辟蹊徑、差異化經(jīng)營。
現(xiàn)在這個(gè)時(shí)候競爭這么激烈,你不能想他人之所不能想做他人而所不能做怎么可能脫穎而出呢。
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