如果您喜歡我的美食文章，請點擊“關(guān)注”，會有更精彩的文章奉獻(xiàn)給您！自帶酒水催生的“醬香酒熱”近10年來，如果說起哪種香型的白酒最熱，那非醬香型白酒莫屬。不管是重要家宴、親朋聚餐，還是商務(wù)宴會、同事相聚，人們喝的最多的白酒就是各種醬香型白酒。

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自帶酒水催生的“醬香酒熱”

近10年來，如果說起哪種香型的白酒最熱，那非醬香型白酒莫屬。不管是重要家宴、親朋聚餐，還是商務(wù)宴會、同事相聚，人們喝的最多的白酒就是各種醬香型白酒。分析其原因，還是與餐飲業(yè)放開“自帶酒水”有關(guān)，也正是自帶酒水催生的“醬香酒熱”。10多年前，人們?nèi)ワ埖晗M(fèi)，是強(qiáng)制喝飯店的酒水，那個時候不要說優(yōu)質(zhì)的醬香酒，哪怕是普通的清香型白酒動輒上百元，至少加了一倍的利潤。

一些本身價格昂貴的醬香型白酒，去飯店吃飯消費(fèi)，普通的工薪階層根本就消費(fèi)不起。可以自帶酒水，飯店沒有了酒水加成，人們再自帶酒水，則大多選擇比較有面的醬香酒。這也為醬香型白酒的銷售注入了強(qiáng)大的動力，形成了現(xiàn)如今醬香型白酒日漸火爆的局面。但是，對于大多數(shù)的人來說，如何選擇醬香酒又成了難題，今天就與朋友們聊幾款性價比超高的實惠醬香酒。現(xiàn)如今醬香酒熱，200左右性價比高的5款純糧醬香酒，選醬香酒不踩坑：

一、茅臺王子揮師勤王

最初的醬香型白酒市場，基本上就是茅臺酒一家獨大，郎酒緊隨其后的局面。茅臺酒也只是主要做高端白酒市場，主要品種就是人們耳熟能詳?shù)奈逍桥c飛天茅臺酒。后來，隨著人們生活水平的提高，中端及低檔白酒消費(fèi)市場愈發(fā)膨脹，市場份額與日俱積。面對如火如荼的中低端白酒消費(fèi)市場，茅老大也難免為之怦然心動。于是1997年，茅臺集團(tuán)推出了茅臺王子酒，在業(yè)內(nèi)又稱為茅臺的嫡長子、茅臺太子。

普通茅臺王子酒為53度醬香型白酒，自推出以來，迅速占領(lǐng)了中低端消費(fèi)市場，銷量與口碑一直穩(wěn)居首位、獨占鰲頭。現(xiàn)在又陸續(xù)推出了珍品王子酒、經(jīng)典王子酒、生肖王子酒等一系列王子酒，但是普通茅臺王子酒一直占據(jù)著人們心中最重要的位置。作為茅臺太子的普通茅臺王子酒，嫡長子的身份也注定了其得天獨厚的家族地位，享有與茅臺酒相同的坤沙醬酒工藝。優(yōu)質(zhì)的大小回酒則作為勾調(diào)茅臺酒的基酒，其他輪次的基酒則用來勾調(diào)茅臺王子酒，只是貯藏年份遠(yuǎn)沒有茅臺酒長。

二、貴州大曲一奶同胞

建國后，華茅、王茅、賴茅三茅合并成立今天的貴州茅臺酒廠，那個時候主要生產(chǎn)貴州茅臺酒。此外，70年代還生產(chǎn)一種“紅糧窖酒”，主要作為茅臺酒廠的職工福利在內(nèi)部流通，后來改名為貴州大曲，因此貴州大曲便成了與茅臺酒唯一一奶同胞的親兄弟。后來，還因為產(chǎn)能不足，為了保證茅臺酒的供應(yīng)，貴州大曲一度中斷生產(chǎn)，2015年茅臺酒廠又重新推出了貴州大曲，為53度醬香型白酒。作為與茅臺酒一脈相承的嫡系核心系列醬香酒，貴州大曲又稱為“小茅臺”，具有茅臺酒的醬香骨架，釀酒工藝與茅臺酒基本一致。

三、君中元酒后起之秀

隨著近些年醬香型白酒的迅速崛起，曾經(jīng)不被人們看重的茅臺鎮(zhèn)酒也大有高攀不起的感覺，很多醬香型白酒的后起之秀也快速發(fā)展起來，估計再過5-10年，與現(xiàn)在更是不可同日而語了。近幾年，君中元酒蓬勃發(fā)展，大有一發(fā)不可收拾之勢，作為醬香型白酒的新生代，憑借著茅臺鎮(zhèn)得天獨厚的醬香型白酒資源，把醬香酒做得也是如火如荼。作為醬香型白酒的后起之秀，在沒有歷史資源可倚重的前提下，只能靠提升本身的醬香酒質(zhì)量謀求發(fā)展。

君中元酒完全按照醬香型白酒的12987醬酒工藝進(jìn)行釀酒，遵循著“端午制曲、重陽下沙”這條亙古未變的真理。采用最優(yōu)質(zhì)的醬香酒坤沙工藝，用小麥制成優(yōu)質(zhì)大曲為糖化發(fā)酵劑，選用耐翻沙的當(dāng)?shù)丶t櫻高粱作為唯一釀酒原料。聘請了我國醬香酒釀酒大師曾傳政匠心釀造，其中，君中元私藏醬酒君6是其主要的核心產(chǎn)品，也是力推產(chǎn)品，酒精度53度，醬香型白酒。作為創(chuàng)業(yè)階段的君中元酒，為了搶占醬香酒市場，酒質(zhì)方面肯定使出了渾身解數(shù)，價格也特別實惠，約160元左右一瓶。趁著現(xiàn)在價格低囤購幾箱絕對是明智之舉，不管是作為日常的口糧酒，還是作為招待用酒都是絕佳的選擇。

四、郎酒普郎隔江相望

在醬酒業(yè)界一直有“高茅低郎”，的說法，作為醬香型白酒的“千年老二”，郎酒也習(xí)慣了“茅高郎低”的局面，可郎酒的酒質(zhì)還是相當(dāng)不錯的。作為與茅臺酒隔江相望的郎酒，與茅臺酒共享了有“美酒河”之稱的赤水河，二郎鎮(zhèn)與茅臺鎮(zhèn)相距也不足百里。在郎酒的中檔醬香酒中，現(xiàn)在只有53度普通郎酒一根獨苗，口感上與茅臺酒相比，略顯綿柔細(xì)膩。也許普通郎酒身在川中的原因，多多少少還能品出一絲濃香型白酒的氣息，算是綿柔派醬香型白酒吧。這款普通郎酒也成了性價比超高的一款醬香酒，是郎酒一脈相傳的嫡系白酒，有著滿滿的懷舊感。

五、金質(zhì)習(xí)酒一衣帶水

除了郎酒的二郎鎮(zhèn)，與茅臺酒的茅臺鎮(zhèn)一衣帶水的近鄰習(xí)水鎮(zhèn)出產(chǎn)另一種優(yōu)質(zhì)醬香酒，那就是近些年特別火爆的習(xí)酒。金質(zhì)習(xí)酒是習(xí)酒中比較優(yōu)質(zhì)的一款，與銀質(zhì)習(xí)酒相比酒質(zhì)更醇厚柔順、諧調(diào)悠長。現(xiàn)在習(xí)酒也已經(jīng)被茅臺酒兼并成為了茅臺酒的控股子公司，金質(zhì)習(xí)酒總體上酒質(zhì)與茅臺王子酒基本一個檔次，酒精度也是53度，醬香型白酒。

醬香酒熱，200左右性價比高的5種醬香純糧酒，挑醬香酒不繞彎。朋友們，您們還有哪些自己喜歡的200左右的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒嗎？請積極留言分享給朋友們吧！

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