隨著天氣的越來(lái)越冷，“雙12”的銷售硝煙已經(jīng)散去，目前已經(jīng)進(jìn)入12月中旬，廣西的南豐蜜橘也逐步收市，進(jìn)入收果尾聲。但是，廣西桂林市興安、全州、靈川一帶的蜜橘滯銷，著實(shí)讓這個(gè)山好水美甲天下的桂林市在全國(guó)“火”了一把。只不過(guò)，這一次的火，并不是

隨著天氣的越來(lái)越冷，“雙12”的銷售硝煙已經(jīng)散去，目前已經(jīng)進(jìn)入12月中旬，廣西的南豐蜜橘也逐步收市，進(jìn)入收果尾聲。

但是，廣西桂林市興安、全州、靈川一帶的蜜橘滯銷，著實(shí)讓這個(gè)山好水美甲天下的桂林市在全國(guó)“火”了一把。

只不過(guò)，這一次的火，并不是因?yàn)樯剿谰?，而是因?yàn)榕d安縣蜜橘滯銷收購(gòu)價(jià)低至0.25元1斤、果農(nóng)不得不忍痛沿路倒地，讓人心痛不已。

南豐蜜橘，因?yàn)樵a(chǎn)于江西南豐縣而得名。這一秋冬季節(jié)上市的柑橘品種，在唐朝時(shí)就已經(jīng)被列為皇室貢品。

最早引進(jìn)廣西種植南豐蜜橘的，應(yīng)該算是柳城縣，繁育出來(lái)的柳城蜜橘省內(nèi)外有名。

最近十年來(lái)，由于周邊柑橘省區(qū)受到黃龍病為害，很多柑橘產(chǎn)區(qū)不得不砍掉病樹(shù)。而廣西，趁著這一市場(chǎng)空檔乘勢(shì)而上發(fā)展南豐蜜橘等柑橘產(chǎn)業(yè)。

短短幾年間，從蜜橘到茂谷柑，從砂糖橘再到沃柑，到2018年整個(gè)廣西柑橘類水果面積超過(guò)了700萬(wàn)畝。

而桂林市，不僅成為廣西的水果第一大市，更成為了廣西柑橘第一市。其中以砂糖橘面積最大，其次就是蜜橘和金橘了。

南豐蜜橘在廣西的種植表現(xiàn)一直比較好，名聲好、品質(zhì)好、色澤好、上市早，比早期種植的溫州柑更有優(yōu)勢(shì)，也更好吃得多。

但是，為什么今年桂林市興安縣的南豐蜜橘出現(xiàn)滯銷倒地的情況呢？此事件雖然已接近尾聲，桂農(nóng)通一直在關(guān)注著，也思考著個(gè)中原因。

第一，屋遇漏風(fēng)又漏雨，正在上市中的桂林蜜橘遇上了連綿寒雨的鬼天氣。

據(jù)了解，桂林市2017年種植南豐蜜桔面積16多萬(wàn)畝，產(chǎn)量27萬(wàn)噸左右，主要分布在全州、興安、靈川等縣。其中興安最多，種有近6萬(wàn)畝（當(dāng)?shù)貓?bào)道2018年為8萬(wàn)多畝），畝產(chǎn)約1噸多。

近幾年，桂林市的南豐蜜橘地頭收購(gòu)價(jià)格一直持續(xù)在每斤1元左右。

今年桂林市的南豐蜜橘最早的是全州縣，10月底開(kāi)始有零星上市散賣。到了11月20日左右，興安等主產(chǎn)區(qū)集中上市，均價(jià)為每斤1.5元，個(gè)別品質(zhì)優(yōu)的果園收購(gòu)價(jià)達(dá)到每斤2.5元。

誰(shuí)知天公不作美，從11月中旬開(kāi)始，桂林興安等地出現(xiàn)持續(xù)十天以上的陰雨天氣。

由于持續(xù)下雨，樹(shù)上的蜜橘逐漸出現(xiàn)了浮皮現(xiàn)象，品相越來(lái)越差，品質(zhì)也慢慢變化。

由于持續(xù)下雨，這段時(shí)間南豐蜜桔若冒雨采摘，難以進(jìn)行保鮮貯藏，采購(gòu)商不愿采購(gòu)。

由于持續(xù)下雨，果農(nóng)無(wú)法及時(shí)采摘，又將會(huì)錯(cuò)過(guò)最佳采收期。果農(nóng)真的是進(jìn)退兩難。

天氣轉(zhuǎn)晴后，短時(shí)間內(nèi)蜜桔集中上市，外加蜜桔品質(zhì)下降，價(jià)格持續(xù)走低。

到11月29日前后，興安等縣不少南豐蜜橘平均收購(gòu)價(jià)格已經(jīng)由每斤1.0元降到0.6元。

12月4日，聞?dòng)嵹s來(lái)的今日頭條三農(nóng)合伙人“巧婦9妹”團(tuán)隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在銷售壓力最大的興安縣界首鎮(zhèn)一些果園里，以及批發(fā)市場(chǎng)里看到的南豐蜜桔，相當(dāng)一部分蜜橘已經(jīng)浮皮，果肉縮水嚴(yán)重，品質(zhì)開(kāi)始變差。

這些浮皮的蜜橘一般個(gè)頭小，或是帶有霉斑、局部發(fā)酵的殘次品，已經(jīng)沒(méi)有商品價(jià)值，收購(gòu)客商已經(jīng)不愿再收購(gòu)。

暫時(shí)賣不掉的南豐蜜桔，存放幾天就會(huì)發(fā)霉，因此出現(xiàn)了部分果農(nóng)為降低損失直接將被拒收的蜜橘倒在市場(chǎng)及公路兩邊。

柑橘類水果必須在晝夜溫差大的地方，光合作用才更強(qiáng)，積累糖分才更充分，口感才會(huì)更好；但如果成熟上市期間遇到寒凍或陰雨，卻成為難銷滯銷的第一因素。

由此看來(lái)，南豐蜜橘這種水果雖然好吃，但銷售期間很容易受到天氣的影響。

第二，皮薄松殼心太軟，既不耐運(yùn)也不耐放，成為電商銷售的最大硬傷。

南豐蜜橘皮薄核少，平均果皮厚在0.11厘米，種子1-2粒或無(wú)核，汁多少渣，色澤金黃，甜酸適口，營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味濃甜。

但這皮薄松軟的優(yōu)點(diǎn)，在銷得更遠(yuǎn)而采用的大貨運(yùn)輸或電商上，恰恰成了最大的缺點(diǎn)。

桂林這幾個(gè)縣這么大面積的南豐蜜橘，如果不運(yùn)輸?shù)酵獾?，僅靠本地鮮銷是很難消化得完的。

皮薄松殼心太軟的蜜橘，卻受不得長(zhǎng)時(shí)間的重壓擠壓，傳統(tǒng)的大籮筐裝車運(yùn)輸已經(jīng)跟不上形勢(shì)，或是拉不運(yùn)地方。

如果采用電商通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷售的方式，這么柔軟的蜜橘對(duì)快遞物流的暴力裝卸潛規(guī)則更是無(wú)法適應(yīng)。

以至于“巧婦9妹”等三農(nóng)合伙人在12月4日至11日的助力興安銷售蜜橘行動(dòng)中，不得不將發(fā)貨地區(qū)設(shè)限在長(zhǎng)江以南，而且每件只發(fā)8斤。

再重或再遠(yuǎn)，真不敢發(fā)貨了！畢竟，既要幫果農(nóng)，也要對(duì)購(gòu)買(mǎi)的粉絲負(fù)責(zé)。

與此同時(shí)，受南豐蜜桔遇雨過(guò)熟易腐爛的影響，12月初后，外地收購(gòu)老板數(shù)量明顯減少，并借此壓低收購(gòu)價(jià)格。

據(jù)12月4日“巧婦9妹”在興安縣市場(chǎng)調(diào)查，興安市場(chǎng)上的蜜橘，優(yōu)果價(jià)每斤跌到0.8元，一般的果每斤0.5-0.6元左右，較差的蜜橘只有0.2-0.4元一斤。

第三，生不逢時(shí)恨綿綿，前有同類品種沖擊，后有砂糖橘追殺，最容易受到市場(chǎng)擠壓。

南豐蜜橘最大的優(yōu)勢(shì)就是上市相對(duì)于砂糖橘早，但這點(diǎn)優(yōu)勢(shì)是有時(shí)限性的。

從口感來(lái)說(shuō)，南豐蜜橘的水分并不是很多，有渣，也不是太甜，在柑橘同類品種市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力并不強(qiáng)。

南方的柑橘品種十分豐富，進(jìn)入12月份后，正是各種柑橘陸續(xù)上市的旺季。在砂糖橘、茂谷柑、沃柑等柑橘新貴面前，南豐蜜橘如果不能在11月底全部出貨，就已經(jīng)占不到什么優(yōu)勢(shì)了。

就桂林而言，所出產(chǎn)的南豐蜜橘既要遭受湖南等地量更大更便宜的柑橘?zèng)_擊，更要直面12月中下旬陸續(xù)上市的砂糖橘的競(jìng)爭(zhēng)。

同時(shí)，目前廣西各地種植的南豐蜜橘，經(jīng)過(guò)十幾二十年的種植，品質(zhì)逐步在退化，逐步失去了它原有的香氣與味道。相對(duì)于砂糖橘來(lái)說(shuō)，化渣不好的南豐蜜橘以前最高賣到5元一斤，現(xiàn)在正常年份也才賣1－2元一斤了。

受今年初廣西砂糖橘價(jià)跌的陰影影響，一些果農(nóng)將吸取上年度惜售到最后賣不出導(dǎo)致虧本的教訓(xùn)，今年有部分果園將不再依賴蓋膜保鮮技術(shù)，在春節(jié)前就將果子銷出去，畢竟“到手才是錢(qián)”。

而桂林興安這些地方的南豐蜜桔，越到最后，果實(shí)浮皮越厲害越難賣，客戶早已經(jīng)瞄上即將上市的砂糖橘了。

據(jù)了解，2018年廣西西林縣的砂糖橘已經(jīng)于11月19日開(kāi)市采摘，優(yōu)果地頭收購(gòu)價(jià)達(dá)到4－5元/斤，統(tǒng)果價(jià)2.8－4元/斤。其他產(chǎn)區(qū)如荔浦、陽(yáng)朔、靈川、岑溪、昭平、金秀等市縣也開(kāi)始有少量出貨，陸續(xù)采摘上市了。

據(jù)預(yù)計(jì)，每畝南豐蜜橘種植成本4000－5000元，按平均畝產(chǎn)5000－6000斤計(jì)（也有部分果園畝產(chǎn)高達(dá)8000-10000斤），如果每斤售價(jià)0.8元，剛好處于收支平衡點(diǎn)保本。

如此算來(lái)，桂林市部分果農(nóng)在12月份才賣出的蜜橘，虧本已經(jīng)在所難免。

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