今年的糧食行情很是瘋狂，價(jià)格一直在不停上漲中，官方為了能抑制糧價(jià)的反彈，只能加大力度進(jìn)口，前三季度的進(jìn)口量高達(dá)1.0206億噸，同比大漲了25%。在如此龐大的進(jìn)口谷物中，其中玉米占比667萬(wàn)噸，同比大漲72.5%，累計(jì)進(jìn)口的大豆為7453萬(wàn)

今年的糧食行情很是瘋狂，價(jià)格一直在不停上漲中，官方為了能抑制糧價(jià)的反彈，只能加大力度進(jìn)口，前三季度的進(jìn)口量高達(dá)1.0206億噸，同比大漲了25%。在如此龐大的進(jìn)口谷物中，其中玉米占比667萬(wàn)噸，同比大漲72.5%，累計(jì)進(jìn)口的大豆為7453萬(wàn)噸，同比大漲15.5%。

即便進(jìn)口這么多，玉米大豆的價(jià)格依舊沒(méi)有下跌，行情還在不斷上漲中。它們的上漲底氣和生豬養(yǎng)殖的恢復(fù)有很大關(guān)系，畢竟從2019年9月至今，養(yǎng)豬行業(yè)一直在持續(xù)恢復(fù)中，如今達(dá)到2017年的88%，而玉米大豆的需求量也持續(xù)加大。不過(guò)相比來(lái)說(shuō)，大豆市場(chǎng)最為瘋狂，目前已是“一豆難求”，東北大豆價(jià)格從去年的1.6元漲至如今的2.5元，最高價(jià)已突破2.7元，為何大豆行情這么瘋狂？

一、東北“一豆難求”

從10月份大豆收割后，東北大豆就迎來(lái)了接連上漲，一躍突破了2.6元大關(guān)，相比去年漲了1元，因大豆行情的持續(xù)上漲，貿(mào)易商的收豆難度也在加大，小型加工企業(yè)只能選擇被迫停產(chǎn)。

佳木斯“冬梅大豆食品企業(yè)”負(fù)責(zé)人陳總表示，從今年7月份，大豆就已瘋狂上漲，當(dāng)時(shí)報(bào)價(jià)大豆了2.4元一斤，公司的利潤(rùn)也降低了一半。本以為下半年新豆上市后，大豆價(jià)格會(huì)下跌，誰(shuí)知豆價(jià)一直是呈上漲狀態(tài)，盡管中儲(chǔ)糧將豆價(jià)壓到2.15元一斤，但農(nóng)民根本不買(mǎi)賬，堅(jiān)決不賣(mài)，很快大豆就反彈到2.5元，如今已是11月末，大豆也已突破2.7元。

山東禹王企業(yè)的日子也不好過(guò)，從10月下旬開(kāi)始，企業(yè)就已收不到多少大豆，聯(lián)系貿(mào)易商、豆農(nóng)，都說(shuō)沒(méi)有大豆，實(shí)際上他們根本就不愿意賣(mài)出去。如今下游企業(yè)一直在催單，公司負(fù)責(zé)人急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，只能自己成立收糧小組，去黑龍江收購(gòu)大豆。

誰(shuí)知公司30多人到了東北，根本就沒(méi)收多少豆子，最后只能從市場(chǎng)上高價(jià)買(mǎi)回。山東禹王并非最悲催的，很多小型企業(yè)已經(jīng)陷入停產(chǎn)中，原因是豆價(jià)成本太高，資金有限，根本就撐不起來(lái)市場(chǎng)。

貿(mào)易商也在搶糧，但目前很多人已經(jīng)提前進(jìn)入休息期，原因還在于他們收不上來(lái)大豆。很多貿(mào)易商聽(tīng)風(fēng)就是雨，哪里有余糧二話不說(shuō)就跑過(guò)去，錢(qián)準(zhǔn)備好了，但豆農(nóng)根本就不賣(mài)。還有人訂金都給了，最后豆農(nóng)還是反悔。

今年的大豆產(chǎn)量超過(guò)了近年來(lái)最高量，達(dá)到了1910萬(wàn)噸，同比上漲100萬(wàn)噸，即便產(chǎn)量高了，市場(chǎng)還是沒(méi)降溫，大家都在捂著不賣(mài)。據(jù)悉黑龍江農(nóng)民手里有40%左右的大豆，而中間商也有40%左右，只有20%進(jìn)入市場(chǎng)。

寶清豆農(nóng)王大哥表示，他手里的大豆只賣(mài)了40%，還有60%正在收著，為避免被貿(mào)易商打電話，他將手機(jī)關(guān)機(jī)，借口去外地出差。不過(guò)王大哥還是抱怨不已，自己賣(mài)得太早了，才賣(mài)了2.45元一斤。他認(rèn)為，后續(xù)大豆一定會(huì)漲破3元一斤。

二、進(jìn)口創(chuàng)新紀(jì)錄

2019年，我國(guó)的大豆消費(fèi)量高達(dá)1.03億噸，其中進(jìn)口了8800萬(wàn)噸，而今年的進(jìn)口更是瘋狂，前10個(gè)月進(jìn)口的大豆數(shù)量已高達(dá)869萬(wàn)噸，同比上漲了41%，這些大豆，有87%都是用于大豆油的壓榨，而后壓榨的豆粕用于飼料行業(yè)，畢竟它其中的蛋白質(zhì)很是優(yōu)質(zhì)。

大豆油的餐飲需求大，2006年消耗量為3470萬(wàn)噸，2016年就上漲了8289萬(wàn)噸，提升了139%；豆粕需求從2006年的3470萬(wàn)噸，提升到2016年的8289萬(wàn)噸，提升了100%。盡管國(guó)家這幾年里也在鼓勵(lì)大豆的種植，并給出了一大筆補(bǔ)貼，但因我國(guó)大豆畝產(chǎn)單產(chǎn)比較低，才不過(guò)127公斤/畝，因此總產(chǎn)量比較低迷。

10月份，我國(guó)從大豆進(jìn)口423.3萬(wàn)噸，同比提升11.6%，從美國(guó)購(gòu)買(mǎi)340萬(wàn)噸大豆，同比大漲了200%。目前南美洲的庫(kù)存基本清空，全球的大豆供應(yīng)都要靠美豆提供，我國(guó)也和其他國(guó)家展開(kāi)合作，目前和坦桑尼亞也簽訂了進(jìn)口協(xié)議，今年預(yù)計(jì)將進(jìn)口1億噸大豆。

在2017年時(shí)，大豆進(jìn)口成本為1.3元每斤，東北大豆為1.7元一斤，因進(jìn)口有利，不少企業(yè)都加大力度進(jìn)口。不過(guò)如今進(jìn)口成本已突破2元，這讓企業(yè)的生產(chǎn)成本大增，不少?gòu)S家為了能減輕運(yùn)營(yíng)成本，選擇取消從美國(guó)進(jìn)口的12月、次年1月的訂單，從而維持一筆效益。

今年國(guó)際大豆行情大漲，主要是受國(guó)際影響有關(guān)，畢竟巴西、阿根廷的大豆受干旱影響產(chǎn)量降低，因此價(jià)格從9月1日開(kāi)始就上漲，達(dá)到了25%，而11月漲幅更是超過(guò)13%。成本的大漲，讓進(jìn)口商的利潤(rùn)轉(zhuǎn)為虧欠，因此他們才會(huì)慌不擇食取消訂單。

一家油廠經(jīng)理表示，小企業(yè)購(gòu)買(mǎi)美豆根本就沒(méi)戲，以現(xiàn)有的高價(jià)，買(mǎi)回來(lái)就是虧損，因此只能加大力度收購(gòu)豆農(nóng)們的大豆，不過(guò)受惜售影響，東北大豆還有上漲空間，預(yù)計(jì)接下來(lái)突破3元不成問(wèn)題。據(jù)悉，中儲(chǔ)糧或會(huì)以2.7-2.8元一斤的高價(jià)收購(gòu)大豆，一旦真的這樣，那國(guó)豆還有繼續(xù)上漲的底氣。

三、大豆還能瘋狂嗎？漲到3元是不是夢(mèng)？

目前市場(chǎng)對(duì)大豆行情很是看好，認(rèn)為2021年3月份前后，豆價(jià)應(yīng)該會(huì)在2.8-3元一斤，因此不少人選擇了囤糧惜售。而如今國(guó)際大豆的行情反彈，也帶動(dòng)了豆價(jià)繼續(xù)上漲。企業(yè)利潤(rùn)降低也是一方面，目前很多企業(yè)利潤(rùn)已降低到10%以下，公司的壓力持續(xù)加大，也只能提價(jià)才行，這還會(huì)帶動(dòng)價(jià)格的反彈。

盡管目前進(jìn)口量比較大，糧食也迎來(lái)豐收，但市場(chǎng)的供應(yīng)嚴(yán)重不足，進(jìn)口也難解大豆的緊缺問(wèn)題，因此東北后續(xù)漲至3元大關(guān)也不算什么。盡管官方也加大大豆的補(bǔ)助發(fā)放，但玉米和大豆的利潤(rùn)差距依舊比較大。

王大哥就表示，他家90畝玉米賣(mài)了11萬(wàn)元，一響地比大豆額外多賣(mài)7000元，即便有補(bǔ)助，利潤(rùn)還是高出4000元/響。如此來(lái)看，大豆的行情還會(huì)利好，老農(nóng)們的出售意愿不強(qiáng)，一致向3元看齊。同時(shí)如今已進(jìn)入冬季，豆制品需求也在增加，再加上凍肉頻頻出問(wèn)題，也讓大眾對(duì)豆制品產(chǎn)生依賴，因此大豆整體上漲是必然趨勢(shì)，豆農(nóng)們可以根據(jù)自己的意愿選擇出欄。

但提醒的是，如果大豆質(zhì)量不太高，地趴糧現(xiàn)象嚴(yán)重，最好還是早點(diǎn)出欄，畢竟品質(zhì)低的大豆市場(chǎng)報(bào)價(jià)依舊不太高，大家要注意了。