身體里的微量元素雖然含量很少，卻對寶寶的成長發(fā)育至關(guān)重要。媽媽們都關(guān)注微量元素,但是，寶寶真的缺鈣、缺鋅、缺鐵嗎？要怎么補呢？本期針對眾多的誤解，Parents專家為你還原微量元素的真相。微量元素，查還是不查？很多媽媽都有帶寶寶檢查微量元素

身體里的微量元素雖然含量很少，卻對寶寶的成長發(fā)育至關(guān)重要。媽媽們都關(guān)注微量元素,但是，寶寶真的缺鈣、缺鋅、缺鐵嗎？要怎么補呢？本期針對眾多的誤解，Parents專家為你還原微量元素的真相。

微量元素，查還是不查？

很多媽媽都有帶寶寶檢查微量元素的經(jīng)歷，面對小小單子上的數(shù)據(jù)，可謂有人歡喜有人憂。微量元素檢查結(jié)果到底意味著什么？檢查結(jié)果不合格該怎么辦？別急，讓我們先來看看什么是微量元素。

微量元素都有什么

人體是由幾十種元素組成的，根據(jù)它們在人體中的含量和人體對它們的需要量，可分為宏量元素和微量元素兩大類。微量元素是指占人體總重量的0.01%以下的元素，有鐵、鋅、銅、鈷、鉻、碘、氟、釩等。這些元素雖然含量甚少，卻是身體健康所必需的，對寶寶的發(fā)育及許多臟器的生理功能，起著不可替代的作用。

微量元素檢測的3種方法

無論是在社區(qū)保健中心還是在兒童醫(yī)院，微量元素的檢測方法有3種。

● 查頭發(fā)。它的結(jié)果表明寶寶在檢查前一個月之中體內(nèi)各種微量元素的含量。但由于頭發(fā)中的微量元素的含量受頭發(fā)清潔程度、發(fā)質(zhì)、個體生長發(fā)育程度和環(huán)境污染等多種因素影響，只能反映近期一個階段體內(nèi)的微量元素含量，不能很好地反映寶寶體內(nèi)的微量元素狀況。

● 查指血。它的檢查結(jié)果只表明寶寶在取血當(dāng)時體內(nèi)微量元素的含量，這種方法也不是十分準確，因為取手指末端血檢測，必然會有身體內(nèi)的組織液與血液混合，會影響檢查結(jié)果。

● 查靜脈血。它的檢查結(jié)果表明寶寶在取血當(dāng)時體內(nèi)微量元素的含量。取靜脈血做血常規(guī)檢查，結(jié)果相對準確一些。

微量元素檢查做不做因人而異

微量元素檢查的作用，是幫助醫(yī)生和父母了解寶寶在某一段時期，體內(nèi)主要微量元素的含量，以便對寶寶的健康做出正確的判斷。

● 6個月以內(nèi)的寶寶一般以母乳為主，完全可以確保充分補充各種微量元素，不必做檢測。

● 6個月以后，寶寶開始添加輔食，可能會出現(xiàn)添加不及時或不足的情況，這時醫(yī)生會通過詢問父母喂養(yǎng)情況，結(jié)合寶寶的身體表現(xiàn)，決定是否進行檢測。

● 對大一點兒的寶寶，醫(yī)生則會根據(jù)是否挑食、偏食，是否反復(fù)生病，是否先天不足等情況進行檢測。

所以說，寶寶的微量元素檢查不是醫(yī)生下達的“圣旨”——必須做，而是醫(yī)生根據(jù)寶寶的情況建議父母給寶寶做。

檢測結(jié)果只是一個參考

目前國際上對于微量元素的檢驗并沒有一個準確、統(tǒng)一的標準，微量元素檢查的結(jié)果只是一個參考值，判斷寶寶是否有健康問題，還需要根據(jù)寶寶的具體癥狀。一般而言，缺鐵的寶寶多表現(xiàn)乏力、多動、食欲差、傷口易感染。缺鋅則表現(xiàn)為易出現(xiàn)口腔潰瘍、挑食、生長發(fā)育遲緩。睡眠質(zhì)量差、夜驚、枕禿，則是缺的表現(xiàn)。

特別提醒 不要盲目給寶寶服用補充微量元素的保健品：

有些媽媽擔(dān)心寶寶缺乏微量元素，就擅自給寶寶服用微量元素保健品，想要防患于未然，這是不可取的。因為所有的微量元素，在人體內(nèi)都有一定的含量和比例。盲目給寶寶服用補充微量元素的保健品，非但機體可能不吸收，還容易出現(xiàn)各種微量元素間的相互抵抗問題，如鈣和鋅含量過高，會影響鐵的吸收率，鐵也會降低鋅的吸收率。如果懷疑寶寶有微量元素缺乏癥或營養(yǎng)不良，應(yīng)及時去醫(yī)院做相關(guān)的檢查，并在醫(yī)生的幫助下，選擇合適的治療方式。別動不動就在家給寶寶補充各類保健品。

在醫(yī)生看來，只要正常進食，合理搭配膳食，寶寶就不會發(fā)生微量元素缺乏。0~3歲的寶寶，按照醫(yī)囑補充維生素，按時添加輔食，應(yīng)該不會缺乏微量元素。以現(xiàn)在的生活水平，寶寶出現(xiàn)某些微量元素嚴重缺乏、必須藥物補充的情況也不多見。

即使寶寶真的缺乏某些微量元素，醫(yī)生通常也會建議，先選擇食物補充，這期間媽媽要定時和醫(yī)生聯(lián)系，把寶寶的癥狀表現(xiàn)告訴醫(yī)生，由醫(yī)生決定寶寶是否需要服用藥物補充。

美國人如何看待微量元素？

在美國，微量元素檢查不是常規(guī)檢查項目，但是父母可以要求給孩子檢查。檢查的方式是靜脈抽血，寶寶的年度體檢項目中有鐵元素和鉛的檢查。美國的飲食中奶、肉比例高，所以缺鈣、鋅的情況比較少。保健醫(yī)生對鐵比較重視，從嬰兒期開始就有對補鐵的飲食指導(dǎo)。美國的父母也很少給孩子吃補充微量元素的營養(yǎng)品。

鈣：鈣雖然是宏量元素，但在檢測微量元素時，通常會一起檢測。而寶寶是否缺鈣，怎樣預(yù)防缺鈣，都是媽媽最關(guān)心的問題。

鈣對寶寶發(fā)育有什么幫助

它可以幫助寶寶形成強健的骨骼和牙齒。鈣還會參與神經(jīng)肌肉的應(yīng)激過程，可促進神經(jīng)介質(zhì)釋放，傳導(dǎo)神經(jīng)沖動，維持心跳節(jié)律、鎮(zhèn)靜。

寶寶缺鈣會怎么樣

寶寶會出現(xiàn)盜汗、夜驚、囟門晚閉、出牙和換牙延遲、牙釉質(zhì)發(fā)育不良、抗齲齒能力下降。如果體內(nèi)的鈣得不到及時的補充，則會進一步發(fā)展為厭食、便秘、煩躁不安、肌肉抽搐等癥狀。

哪些寶寶容易缺鈣

● 純母乳喂養(yǎng)的寶寶：哺乳期的媽媽應(yīng)每天補充1200~1500毫克的鈣，有些媽媽沒有及時補充，因而造成母乳中含鈣量低。另外，因為母乳中的維生素D含量少，所以，純母乳喂養(yǎng)的寶寶，應(yīng)每天補充400~800國際單位的維生素D，一直持續(xù)到2歲左右。

● 多汗和愛動寶寶：鈣質(zhì)可經(jīng)由汗液和尿液流失，因此，活動量較大的寶寶和出汗較多的寶寶，需要適量補充鈣質(zhì)。

● 早產(chǎn)兒、雙胞胎寶寶和低出生體重兒：這些寶寶胃腸道功能不夠健全，對微量元素的吸收能力相對較弱，容易出現(xiàn)缺鈣的現(xiàn)象，需要適當(dāng)補充鈣質(zhì)。

● 長牙和換牙期的寶寶：這個階段寶寶對鈣質(zhì)的需求量相對較大，需要及時補鈣。

● 生長速度較快的寶寶：這些寶寶在生長發(fā)育過程中對鈣的需求量較大，需要及時加以補充。

●愛生病、吃飯少，或反復(fù)、長期腹瀉的寶寶：需要適當(dāng)補鈣，以彌補因攝入不足或大量流失而造成的鈣缺乏。

如何預(yù)防寶寶缺鈣

● 母乳寶寶——媽媽要及時補鈣。母乳中的鈣很容易吸收，母乳喂養(yǎng)其實是寶寶最好的補鈣方法。但是近些年研究證明，有20%~26%的媽媽因為攝入鈣不足，造成母乳中含鈣量低。因此，為了保證母乳喂養(yǎng)效果，媽媽應(yīng)適當(dāng)補充鈣劑，多吃含鈣食物，如奶制品、豆制品等。

●喝配方奶的寶寶——配方奶能滿足寶寶的鈣需求量。一般而言，6個月以前的嬰兒，每日需要300毫克的鈣，6個月以后的嬰兒，每日需要400毫克的鈣，而在配方奶里，每800毫克的奶粉已經(jīng)有600毫克的鈣含量，這已經(jīng)足夠滿足一個正常嬰兒每日的鈣需求量。

● 輔食寶寶——首選適齡的配方食品。剛添加輔食的寶寶，主要的食物除了奶，還可以吃些強化鈣的嬰兒米粉。這樣從嬰兒米粉和奶中，孩子應(yīng)該能得到足夠的鈣了。再大一些的寶寶，飲食中除了加入含鈣高的海產(chǎn)品，還不要忘了加入蔬菜和豆制品，這樣孩子在補鈣的同時才能做到營養(yǎng)均衡。

● 補鈣同時要補維生素D。如果寶寶每天不能攝取足夠的維生素D，吃再多的鈣，也沒法被身體吸收，因此補鈣要同時補維生素D。寶寶每天需要攝入400～600國際單位的維生素D。由于我們身體自身不能產(chǎn)生維生素D，所以需要直接從食物中獲取，或通過接受陽光照射，促使身體合成。

這些補鈣方法正確嗎

曬太陽補鈣，正確。曬太陽是利用陽光中的紫外線幫助身體合成維生素D，進而促進身體對鈣的吸收。不過，曬太陽的時候要注意時間和地點。寶寶滿月后，就可以每天帶他到戶外接受陽光照射。在戶外陽光照射的時間要逐漸延長，開始時每日10～15分鐘，然后逐漸延長到每日2小時左右。曬太陽時，盡可能多暴露寶寶的皮膚。不過，寶寶的皮膚嬌嫩，應(yīng)避開正午陽光暴曬的時段。在有樹蔭的地方曬太陽也是管用的，但不要在室內(nèi)隔著玻璃曬太陽。皮膚生產(chǎn)維生素D，主要靠陽光中的紫外線，而玻璃會阻擋太陽光中的紫線，所以隔著玻璃曬太陽達不到預(yù)期的效果。

鈣鋅同補，不正確。市面上有賣鈣鋅聯(lián)合補充劑的，很多媽媽看到寶寶的微量元素檢查顯示又缺鋅又缺鈣，就愿意選用這樣的產(chǎn)品。事實是，單純補鈣的產(chǎn)品，補鈣的效果更好。首先，孩子是否需要補充鈣劑，單憑微量元素檢查結(jié)果，不能斷定孩子是真的缺鈣了，還需要綜合考慮。其次，盲目跟著廣告跑，忽略了一個大問題，那就是孩子的機體能否吸收。就鈣與鋅而言，如果混合一起服用，雖然鋅不會干擾鈣的吸收，但鈣能降低鋅的吸收，故兩者同用，實際上只發(fā)揮了補鈣的作用，補鋅的功能因遭受抑制，而無法發(fā)揮出來。奧妙在于兩者會互爭受體，造成了受體配比不合理，因而一種吸收多而另一種吸收少。

骨頭湯補鈣法，不正確。骨頭里面的鈣決不會輕易溶解出來。有實驗證明，在高壓鍋蒸煮兩個小時之后，骨髓里的脂肪紛紛浮出水面，但湯里的鈣仍是微乎其微。寶寶腸胃尚未發(fā)育完全，骨頭湯里的脂肪，對寶寶來說也不那么容易消化。所以，這種方法不可取。

豆腐、豆?jié){補鈣，不適合小寶寶。雖然豆腐是植物性食品中鈣含量比較高的，但吸收率有限，不能完全滿足寶寶通過食物補鈣的需求。從鈣含量上來說，豆?jié){遠遠比不上牛奶。這是因為，大豆鈣含量雖然不算太低，但加10杯水磨成豆?jié){之后，含量就稀釋得很低了。喝一杯豆?jié){，不過是吃幾十粒豆子而已，其中的鈣很少。

寶寶每天都曬太陽，還需要補充魚肝油（維生素D）嗎？

孩子曬太陽多的季節(jié)，比如夏季，魚肝油就可以少補充一些。曬太陽少的季節(jié)，比如冬季，魚肝油可以稍稍多補充一些。

我家寶寶就是不愛喝牛奶，斷了母乳之后，怎么從食物中給他補鈣呢？

可以給寶寶試一試酸奶、寶寶奶酪，或許他能接受哦。此外，還有很多食物可以補鈣，例如蝦皮、芝麻醬、堅果、小油菜等。

食補資料庫

● 含鈣豐富的食物：牛奶、酸奶、奶酪、蝦皮、芝麻、小油菜、薺菜、芹菜葉、蘿卜葉、萵苣葉、杏仁、瓜子、核桃仁、柑橘、馬鈴薯等。

● 含維生素D豐富的食物：沙丁魚、小蝦、鱈魚、鯡魚、動物肝臟、牛奶、蛋黃等，另外還要多曬太陽。

鐵：鐵是人體細胞內(nèi)血紅蛋白的重要組成成分，如果缺少鐵，寶寶就會患缺鐵性貧血等各類疾病。因此，補充充足的鐵，是寶寶健康成長的基礎(chǔ)。

鐵對寶寶發(fā)育有什么幫助

鐵元素，是一種電子傳遞金屬，參與紅細胞血紅蛋白的構(gòu)成。另外，還是構(gòu)成肌紅蛋白、細胞色素C和多種酶的主要成分。血紅蛋白和肌紅蛋白中的鐵與氧結(jié)合的能力很強，并借此將氧輸送至人體的每一個細胞，完成能量代謝。可以說，沒有鐵，我們的身體就無法正常工作。

寶寶缺鐵會怎么樣

當(dāng)寶寶體內(nèi)鐵儲存不足，造成血紅蛋白合成減少，就可能發(fā)生貧血，以出生6個月至3歲的寶寶發(fā)病率最高。貧血會使血液帶氧能力降低，對孩子呼吸、消化、循環(huán)系統(tǒng)功能，以及體格發(fā)育和智力都有很大的影響。長期貧血的寶寶，食欲不好、消化不良，個子矮、體力差，智力下降，情緒也不穩(wěn)定。

哪些寶寶容易缺鐵

● 4個月后純母乳喂養(yǎng)的寶寶：寶寶4個月后，從母體中得到的鐵會逐漸消耗殆盡，母乳中的鐵雖然容易吸收，但含量較低。

● 媽媽孕期缺鐵性貧血或早產(chǎn)的寶寶：媽媽在孕期鐵的攝入量不夠，或?qū)殞氃绠a(chǎn)，都會導(dǎo)致寶寶在出生后身體內(nèi)鐵儲備不足。

● 生長速度較快的寶寶：寶寶生長發(fā)育速度快，對鐵的需要量不斷增多，但未能及時補充含鐵的輔食，可能導(dǎo)致因缺鐵而貧血。

● 挑食、偏食的寶寶：父母對營養(yǎng)知識了解有限，寶寶膳食中缺少含鐵食物，或?qū)殞毚嬖谔羰场⑵车牟涣硷嬍沉?xí)慣。

如何預(yù)防寶寶缺鐵

● 母乳寶寶——4～6個月開始添加輔食：寶寶出生時，身體里有胎兒期從母體中獲得的鐵元素，雖然母乳中的鐵很容易被吸收，但含量卻較低。所以，在4個月前，寶寶其實是一直在消耗身體里存儲的鐵，4個月以后，這些儲備會逐漸消耗殆盡。因此，我們建議寶寶一定要在4~6個月開始添加輔食，從含鐵的嬰兒米粉開始，以盡快補充鐵。

● 喝配方奶的寶寶——堅持飲用配方奶到1歲：配方奶粉里通常都添加了能滿足寶寶需求的鐵元素，所以，不需要額外添加鐵劑，但要堅持飲用配方奶到寶寶2歲。

● 輔食寶寶——每日需要鐵總量為12毫克：中國的飲食習(xí)慣以植物性食物為主，而植物性食物，比如大米、面食、蔬菜等，含鐵量要低于肉類等動物性食物。所以，醫(yī)生建議中國寶

寶在添加輔食時，增加含鐵高的肉類食物。剛開始輔食添加時，首選是含鐵的嬰兒米粉。對剛開始吃輔食的寶寶來說，米粉比紅肉、肝等動物性含鐵食物更安全，不容易吸引過敏或消化不良。而且米粉的質(zhì)地很細膩，容易被寶寶消化。此外，米粉以淀粉為主，能提供寶寶成長需要的能量。選擇額外添加了鐵、維生素和其他微量元素的嬰兒米粉，應(yīng)該是寶寶輔食的第一選擇。

● 補鐵別忘補充維生素C：選擇補鐵食物時，除了考慮鐵含量豐富，吸收率也很重要。在補鐵的同時，給孩子吃一些含維生素C的食物，比如橙汁、西藍花等，能夠促進鐵的吸收。在給孩子補鐵時，不要同時食用含大量鈣的食物，否則會影響鐵的吸收。

這些補鐵方法正確嗎

鐵鍋做飯菜補鐵。不正確。使用鐵鍋烹調(diào)，可能會增加人體鐵的攝入量，因為用鐵鍋烹調(diào)的食品中，鐵的數(shù)量確實增多了，這也許是微小鐵屑的脫落和鐵的溶出所致。但是，使用鐵鍋時鐵的溶出量的控制是一件不容易的事：一方面，無法估計每天通過使用鐵鍋烹調(diào)增加了多少膳食鐵的攝入量;另一方面，鐵鍋中的鐵，屬于無機鐵，人體吸收率較差，很難用于鐵缺乏和人體缺鐵性貧血的治療和預(yù)防。

菠菜補鐵。不科學(xué)。有些媽媽知道，菠菜中含鐵量比較高，就用菠菜給寶寶煮水喝。其實，這樣做是不科學(xué)的。雖然菠菜中含鐵量較高，但其所含的鐵很難被小腸吸收，而且菠菜中還含有一種叫草酸的物質(zhì)，很容易與鐵作用，形成沉淀，使鐵不能被人體所利用，從而失去治療貧血的作用。

蛋黃補鐵。不正確。雞蛋雖然含鐵，但其中的卵黃高磷蛋白，會抑制鐵的吸收，所以給寶寶吃蛋黃并不是為了補鐵。那為什么醫(yī)生會建議給寶寶吃蛋黃呢？主要是為了讓寶寶補充蛋白質(zhì)和必要的脂肪酸，其實過早給寶寶進食蛋黃有可能引起寶寶過敏，因此不建議4～6個月寶寶輔食添加蛋黃。

寶寶缺鐵信號：寶寶的皮膚逐漸蒼白或蒼黃，以嘴唇、口腔黏膜最為明顯。容易感到疲乏無力，容易煩躁哭鬧或精神不振，不愛活動，食欲減退。年齡大的寶寶會訴說頭暈、眼前發(fā)黑、耳鳴等。

多數(shù)寶寶藥物補鐵沒必要：鐵是寶寶需要量最多的微量元素，如果攝入不足，早期缺鐵會引起注意力減弱、情緒波動、觀察力落后等，嚴重的可引起缺鐵性貧血。實際上，需要通過藥物來補鐵的寶寶是不多見的。只要經(jīng)常吃些含鐵較多的食物：豬肝、肉類、蛋類、豆類、海帶和木耳等，一般是不會缺鐵的。

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● 含鐵豐富的動物性食物包括：動物肝臟、動物瘦肉、各種魚類等。 其中，含鐵最豐富的當(dāng)屬動物肝臟了，比如豬肝、雞肝、鵝肝等。

● 植物性食物包括：海帶、紫菜、大棗、芝麻、紅豆、木耳等。

鋅：廣告的力量是強大的，頭發(fā)少、個兒不高、偏食、不愛吃飯……每個媽媽都開始懷疑寶寶缺鋅了。寶寶真的缺鋅嗎？醫(yī)生告訴你，孩子在正常飲食、沒有疾病的情況下，一般不會缺鋅。

鋅對寶寶發(fā)育有什么幫助

鋅參與人體內(nèi)很多酶的代謝，促進生長激素的分泌，可維持孩子中樞神經(jīng)系統(tǒng)代謝，有利于記憶力、思維能力的發(fā)育，幫助骨骼代謝，對大腦發(fā)育、性腺征發(fā)育及性成熟的正常進行起著重要的作用。鋅能幫助孩子維持正常味覺、嗅覺功能，促進孩子食欲，還能促進傷口及皮膚黏膜潰瘍的愈合，防止脫發(fā)及皮膚粗糙、上皮角化等。

寶寶缺鋅會怎么樣

缺鋅時致使味覺減退、食欲不振，并且容易患反復(fù)性口腔炎、口腔潰瘍。寶寶缺鋅，還可能引起厭食、偏食甚至異食癖。除此之外，生長發(fā)育緩慢、免疫力低下、反復(fù)上呼吸道感染、腹瀉等疾病，也可能由于長期缺鋅所致。

哪些寶寶容易缺鋅　

● 偏食的寶寶：含鋅量較高的食物有牡蠣、瘦肉、動物內(nèi)臟、堅果等，如果寶寶偏食，不喜歡吃這類食物或吃得很少，每天不能攝入足夠的鋅，久而久之就會導(dǎo)致鋅元素缺乏癥。而缺鋅又會引發(fā)食欲下降，造成鋅元素攝入的進一步減少，結(jié)果形成惡性循環(huán)。

● 腸胃感染的寶寶：這也是個惡性循環(huán)。寶寶患腸胃炎時，胃腸道吸收鋅的能力減弱，伴隨腹瀉時大便次數(shù)的增多，還會導(dǎo)致鋅元素流失，而缺鋅又使人體免疫力降低，導(dǎo)致感染持久不愈和反復(fù)發(fā)生。

● 多汗的寶寶：人體中多種微量元素都是通過汗液排泄的，鋅元素便是其中之一。有些寶寶愛出汗，大量出汗，導(dǎo)致鋅流失過多造成缺鋅。因此，夏天往往也是寶寶缺鋅的高發(fā)季節(jié)。

“缺鋅很常見是誤區(qū)”，補鋅≠吃補鋅劑

2歲以下的小寶寶生長迅速，對鋅的需求相對較高，是鋅缺乏的高危人群，往往易被醫(yī)生建議“補鋅”，父母聽到這樣的建議，往往會認為：“缺鋅很常見”“我的寶寶需要吃補鋅劑了”。這是父母最大的誤區(qū)。醫(yī)生建議“補鋅”，不等于診斷寶寶是“缺鋅”，而是提醒你在日常飲食中多注意鋅的攝入。補鋅最安全有效的方式是吃瘦肉，比如牛肉、豬肉，只要適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┦萑?，完全能讓寶寶得到身體所需的鋅，寶寶就不會缺乏啦。

如何預(yù)防寶寶缺鋅

● 母乳寶寶——母乳食時佳補鋅食品：母乳中的鋅含量高，而且吸收率高，母乳喂養(yǎng)，可以防止小寶寶缺鋅。寶寶6個月后，母乳內(nèi)含鋅量漸漸開始不能滿足寶寶的生長需求，必須從輔食中獲得一定量的鋅。建議哺乳期的媽媽，在日常食譜中適量吃些含鋅量高的食物。

● 輔食寶寶——不要忽視動物性食物的添加：動物性食物的含鋅量高于植物性食物，且動物蛋白分解后所產(chǎn)生的氨基酸，能促進鋅的吸收，吸收率一般在50%左右；而植物性食物所含鋅，可與植物酸和纖維素結(jié)合，形成不溶于水的化合物，從而妨礙人體吸收，吸收率僅為20%。媽媽可能會有疑問，寶寶每次可能也就吃一口肉泥、肝泥，能達到補鋅的效果嗎？當(dāng)然可以。鋅在寶寶身體里本來就是微量元素，不需要很多，只要日常飲食中主食、肉、蔬菜都有了，寶寶的食物均衡全面了，就完全能讓孩子得到足量的營養(yǎng)。

● 讓寶寶從小養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不偏食、不挑食、不貪吃零食。

聽說缺鋅的寶寶有異食癖，我家寶寶喜歡啃指甲，是因為缺鋅嗎？

鋅元素是具有十分重要生理功能的微量元素，參與體內(nèi)很多種酶的代謝活動，也參與味覺的形成。寶寶缺鋅，會導(dǎo)致舌頭的味蕾細胞再生發(fā)生障礙，味覺減弱，不能辨別味道，是引起異食癖的主要原因。寶寶可能會啃指甲、咬頭發(fā)，甚至吃泥土、紙張、舔墻皮等為。異食癖是缺鋅的重要癥狀之一，但不能說有異食癖就一定缺鋅。心理因素，例如遭遇家庭變故、父母分離、缺少情感關(guān)懷等情況，也可能導(dǎo)致寶寶患上異食現(xiàn)象。

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● 富含鋅的食物有，肝臟、瘦肉、貝類、海魚、硬奶酪、粗營養(yǎng)食物、堅果類、蛋和豆類。

碘：碘被稱為“聰明元素”，是寶寶生長發(fā)育必不可少的營養(yǎng)素，缺碘會導(dǎo)致寶寶生理功能異常，甚至智力低下，所以，預(yù)防缺碘很重要。

碘對寶寶發(fā)育有什么幫助

碘元素是構(gòu)成甲狀腺素的重要成分，其主要作用是維持機體能量代謝，調(diào)控生長發(fā)育期寶寶的骨發(fā)育、性發(fā)育、肌肉發(fā)育及身高體重增長。在胎兒至嬰幼兒期，寶寶腦發(fā)育也依賴甲狀腺激素，所以，碘元素有“聰明元素”之稱，能促進寶寶腦部發(fā)育。

寶寶缺碘會怎么樣

碘缺乏會引起甲狀腺激素合成減少，導(dǎo)致基本生命活動受損和體能下降，這個作用是終身的。 輕微的缺碘，會讓寶寶體質(zhì)較弱、容易感冒、腹瀉煩躁不安、厭食、精細動作完成不好。嚴重的會導(dǎo)致寶寶發(fā)育落后，如體格矮小、性發(fā)育晚等。無論是輕度還是重度碘缺乏，都會影響寶寶腦部發(fā)育，損害智力發(fā)展。

哪些寶寶容易缺碘

● 一般缺碘是地區(qū)性的，在缺碘的地區(qū)應(yīng)該多給寶寶吃些含碘豐富的食物，母乳媽媽也要注意碘的攝入。

● 偏食和過敏體質(zhì)的寶寶，最容易出現(xiàn)碘缺乏癥，挑食的寶寶營養(yǎng)攝入單一，而對海產(chǎn)品過敏的兒童不吃海帶等食物，有可能出現(xiàn)缺碘。

如何預(yù)防寶寶缺碘

● 母乳寶寶——媽媽每天至少攝取200微克碘：從胎兒到生后2歲，是人腦發(fā)育的重要階段。這個時期每日至少需要40～70微克的碘，來合成足夠的甲狀腺激素，以保證正常腦發(fā)育。而此時嬰幼兒尚未添加輔食，碘攝入如果僅靠代乳品將遠遠跟不上嬰幼兒的體格生長發(fā)育和腦發(fā)育需要。最好的補碘途徑是通過母乳喂養(yǎng)的方法，從母體中得到足夠的碘，以保證嬰幼兒生理需要。有資料表明，母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒尿碘水平高出其他方式喂養(yǎng)的一倍以上。這個時期只要供給母體足夠的碘，嬰幼兒就不會發(fā)生碘缺乏，對哺乳期媽媽每天至少要供給200微克碘，才能保證母嬰兩人的碘需要量，有效地預(yù)防碘缺乏對母嬰的危害。

● 吃配方奶的寶寶——選擇含碘元素的奶粉：媽媽在選購嬰幼兒配方食品時，除了比較蛋白質(zhì)、脂肪和其他微量元素外，還應(yīng)特別注意有沒有添加碘。

●輔食寶寶——多吃海產(chǎn)品：最初添加輔食時，添加了碘的配方食品，如嬰兒米粉，都是給寶寶安全、直接、有效的補碘方式。海產(chǎn)品，如海帶、紫菜、海魚等的含碘量最高，等寶寶大一些了，媽媽可以用不同的烹飪方式，每周都給寶寶安排吃1～2次海產(chǎn)品。媽媽在烹飪食物的時候，應(yīng)該有意識地使用碘鹽。

寶寶缺碘的信號：缺碘寶寶的最大特點，就是從出生就給人以“老實”的感覺，常常是大人把他放到哪里，他便老老實實地原地不動，甚幾個小時也不挪動一下地方。有時大人沒有及時給他喂奶、吃飯，他也不會因饑餓而吵鬧不休。發(fā)育遲緩，過了應(yīng)該會抬頭、翻身、爬坐的年齡階段，仍然不能掌握這些大動作技能。

2歲前缺碘造成的智力障礙不可逆：碘缺乏最大的影響就是對腦神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，胎兒期到2歲左右，是腦發(fā)育最快的時候，2歲以前，碘缺乏會導(dǎo)致不同程度的腦發(fā)育落后，造成不同程度的智力障礙。這種障礙基本上是不可逆的，也就是說，2歲以后再補碘，也無法逆轉(zhuǎn)智力受損的情況。

過量攝入碘同樣有危害：人體攝入的碘量，不是越多越好，當(dāng)機體攝入的碘長期超過正常生理需要量時，也可以引起甲狀腺腫大，以至于出現(xiàn)甲狀腺機能亢進等疾病。所以，人體對碘的依賴性就是這樣，少了要得病，多了也不行。而對寶寶來說，甲亢一樣對智力發(fā)育有損害。因此，醫(yī)生建議，只要平時的飲食均衡，即可滿足寶寶生長發(fā)育對碘的需求，沒有必要刻意添加碘補充劑。

食補資料庫

● 含碘最高的食物為海產(chǎn)品，如海帶、紫菜、鮮帶魚、蚶干、蛤干、干貝、淡菜、海參、海蜇、龍蝦等。其中，海帶含碘量最高，干海帶中達到240毫克/千克以上；其次為海貝類及鮮海魚，達到800微克/千克。

鉛：寶寶身體里的含鉛量越少越好，現(xiàn)在我國對寶寶血鉛的統(tǒng)一標準是，寶寶的血鉛含量要小于或等于0.1微克/毫升。

寶寶血鉛過高的表現(xiàn)和危害

食欲減退、惡心、嘔吐、腹瀉、便秘、消化不良等。大點的寶寶總會說肚子痛，小寶寶則表現(xiàn)為厭食及哭鬧，嚴重的還會常伴有中樞神經(jīng)系統(tǒng)機能紊亂，表現(xiàn)為煩躁不安，冷漠、倦怠、懶動、嗜睡、智力障礙、注意力不集中、理解力低下等。

如何預(yù)防寶寶鉛中毒

● 注意自來水管道的鉛污染。早晨經(jīng)水龍頭放出的自來水含有鉛等金屬污染物較多，稱為金屬污染水，應(yīng)待水放出3~5分鐘后再煮開飲用。

● 注意家具的選擇。為了防止長牙期的寶貝啃東西，嬰兒床的所有表面最好有防止龜裂的保護層，床緣的雙邊橫桿，裝上保護套。兒童房和家具一定要注意選擇無鉛的油漆或者涂料，或純木料而沒有涂油漆制作的木床。此外，五顏六色的寶貝玩具也容易含有鉛，一定要經(jīng)常清洗。

● 可以采用室內(nèi)空氣凈化措施。如果住房臨近交通主干道，可以適當(dāng)進行室內(nèi)空氣凈化。因為室內(nèi)空氣中的鉛等重金屬物質(zhì)一般會與懸浮顆粒物結(jié)合。選用質(zhì)量可靠的空氣凈化器，降低室內(nèi)的懸浮顆粒物，是減少室內(nèi)環(huán)境中鉛塵的有效途徑。

● 不用彩色器皿。有的媽媽為了增加寶貝進餐的樂趣，會選擇一些色彩艷麗的彩釉餐具，這是非常錯誤的，因為生寶寶身體里的含鉛量越少越好，現(xiàn)在我國對寶寶血鉛的統(tǒng)一標準是，寶寶的血鉛含量要小于或等于0.1微克/毫升。產(chǎn)彩釉的黏土和彩釉中就含有不少鉛，這會增加寶貝鉛中毒的幾率。

● 定期檢查房屋裝修。這可以讓媽媽及時發(fā)現(xiàn)房屋墻面是否有油漆剝落的現(xiàn)象，當(dāng)發(fā)現(xiàn)油漆脫落時，要特別留意寶貝，不要讓他接觸甚至吃進去脫落的油漆碎渣，并及時請專業(yè)人士修補脫落的油漆。

● 媽媽選擇化妝品要注意。很多媽媽使用的化妝品、染發(fā)劑中，有些是含鉛的。媽媽在孕前、孕中因使用含鉛口紅、染發(fā)劑或其他途徑造成的鉛中毒，會使寶貝產(chǎn)生先天性鉛中毒。寶貝出生后，如果媽媽使用這些物品，也會因為與孩子的親密接觸，如親吻、互摸頭發(fā)、衣物接觸等，被寶貝攝入體內(nèi)，造成體內(nèi)血鉛超標。

● 提醒特殊行業(yè)的父母。許多行業(yè)，比如出租車司機、制藥業(yè)、印刷業(yè)、機械制造業(yè)、金屬冶煉業(yè)，蓄電池制造業(yè)、造船業(yè)等均需要大量使用金屬鉛。爸爸媽媽雙方或一方從事這些職業(yè)，就要特別留意，回家以后，脫去外衣，先洗澡、洗手，再去抱寶貝，以免增加寶貝接觸鉛的幾率。

● 小心“馬路”上的鉛。城市的大馬路上車水馬龍，鉛的含量很高，父母帶寶貝外出走在大馬路的人行道上時，盡量將寶貝抱起來，而不要放在童車里，這樣可以把寶貝的體位升高，避免寶貝在1米以下，吸入更多的鉛。待走在遠離交通主干道時，再將寶貝放入童車內(nèi)。 如果家里有臨街的門窗，白天車輛密集時最好關(guān)上門窗。

● 特別留意寶貝的指甲。外出回家后尤其是吃飯前一定要給寶貝洗凈手，并且媽媽要特別留意寶貝的指甲，勤給寶貝修剪指甲，因為指甲是特別容易藏匿鉛塵的部位。

為寶寶驅(qū)鉛一定要慎重投醫(yī)

驅(qū)鉛是一項專業(yè)性很強的工作，必須是富有兒科醫(yī)學(xué)及臨床經(jīng)驗的醫(yī)生才能夠從事。而且專業(yè)門診所用的驅(qū)鉛口服物為非藥物，是國家“863計劃”中的一個科研項目的轉(zhuǎn)產(chǎn)產(chǎn)品。通常，專業(yè)門診在驅(qū)鉛前，要在考慮就寶寶的身體營養(yǎng)狀況、體內(nèi)的微量元素、維生素是否平衡及清除自由基后，才確定其是否需要驅(qū)鉛以及怎樣驅(qū)鉛，爸爸媽媽要帶寶寶去這樣的機構(gòu)驅(qū)鉛?，F(xiàn)在，社會上出現(xiàn)了不少驅(qū)鉛門診，它們只是單純以贏利為目的機構(gòu)，所采用的驅(qū)鉛口服物，根本不具有驅(qū)鉛作用，寶寶服后非但沒有驅(qū)除體內(nèi)的鉛，反而還會對身體造成一定的損害。因此，為寶寶選擇驅(qū)鉛機構(gòu)時一定要慎重。

幫助排鉛的食物

● 高蛋白食物：包括魚類、大豆制品等。蛋白質(zhì)能與鉛結(jié)合，可生成可溶性復(fù)合物，能夠促進鉛從尿液中排出。

● 高纖維食物：如蔬菜、筍等，因纖維素可阻礙金屬粒子的吸收。

● 含豐富維生素的食物：如芹菜、韭菜、海帶等，維生素B1、維生素C等均有排鉛作用。

● 含鈣高的食物：鉛與鈣在體內(nèi)的代謝過程相似，服食含鈣高的食物，可防止鉛蓄積。

● 含鐵豐富的食物：補充鐵可減少鉛在人體內(nèi)蓄積，預(yù)防鉛中毒所導(dǎo)致的貧血。

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