最近，任天堂的爆款游戲《動(dòng)物森友會(huì)》火遍全球，拯救了在家中隔離的各個(gè)年齡段的宅男宅女們。這款游戲吸引人的一點(diǎn)是自由度非常高，可以在游戲中盡情發(fā)揮自己的主觀能動(dòng)性：有的人致力于倒買倒賣、有的潛心研究家居裝飾、還有的沉迷于換裝。但無論重心在哪里

最近，任天堂的爆款游戲《動(dòng)物森友會(huì)》火遍全球，拯救了在家中隔離的各個(gè)年齡段的宅男宅女們。這款游戲吸引人的一點(diǎn)是自由度非常高，可以在游戲中盡情發(fā)揮自己的主觀能動(dòng)性：有的人致力于倒買倒賣、有的潛心研究家居裝飾、還有的沉迷于換裝。但無論重心在哪里，通過釣魚勤勞致富始終是玩家們邁不過的坎。

今天你肝了么？

提起釣魚，幾乎所有玩家都承受著被鱸魚支配的恐懼。在游戲的浩瀚大海中，無數(shù)的魚類等待著被發(fā)現(xiàn)并送進(jìn)博物館，可偏偏大多數(shù)情況下釣到的都是鱸魚。這種在游戲中看起來個(gè)頭很大的海魚廣泛分布于所有玩家島嶼的海岸線，釣起來費(fèi)時(shí)費(fèi)事，價(jià)格卻極為低廉。

那么在現(xiàn)實(shí)世界中鱸魚究竟有多少種？游戲中的鱸魚究竟是哪種魚呢？為什么它的產(chǎn)量如此驚人、價(jià)格如此低廉？本期《小艾瑪?shù)挠螛穲@》，天洪和Emma就和大家來一期《鱸魚有約》。

01

什么是鱸魚？

江上往來人，但愛鱸魚美。

君看一葉舟，出沒風(fēng)波里。

——范仲淹

鱸魚其實(shí)是很多種魚類的統(tǒng)稱。在生活中較常見到的鱸魚大概有四種，分別是游戲中常出現(xiàn)的海鱸魚（學(xué)名“日本真鱸”）、中國(guó)特產(chǎn)“松江鱸魚”、生活在淡水中的大口黑鱸（也稱“加州鱸魚”）和河鱸。

大口黑鱸是游戲里在河流中經(jīng)常能被釣起來的同樣不太值錢的黑鱸魚（有幾厘米？幾厘米??？）。原產(chǎn)于美國(guó)和加拿大的它目前已經(jīng)在全球范圍被廣泛養(yǎng)殖。作為一種淡水魚類，大口黑鱸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于草魚、青魚、鯉魚等中國(guó)本土淡水魚。目前，大口黑鱸在中國(guó)的年產(chǎn)量在15萬噸左右，養(yǎng)殖場(chǎng)主要分布在廣東省。

松江鱸魚是百分百的中國(guó)特產(chǎn)，并且有將近兩千年的歷史了。這種看起來像清道夫的鱸魚肉質(zhì)極為鮮美。傳說在三國(guó)時(shí)期，曹操在大宴賓朋時(shí)曾感慨滿桌珍饈美味卻唯獨(dú)沒有鱸魚。當(dāng)時(shí)在座的“神漢”左慈拿起魚竿就在曹操家的水池里釣起了魚，抬手就是一條松江鱸魚。這般過度炫技也讓曹操動(dòng)了對(duì)他的殺心。

直到20世紀(jì)50年代前，蘇州吳江沿線仍能捕撈到大量的松江鱸魚。但隨著環(huán)境的污染和水壩的建造阻斷了松江鱸魚洄游產(chǎn)卵的路線。如今松江鱸魚已成為國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物，野生狀態(tài)下的松江鱸魚更是難覓蹤影。

河鱸是淡水魚，主要分布于歐洲及亞洲北部的冷溫帶，最主要的產(chǎn)地是俄羅斯。在我國(guó)，野生河鱸主要分布于額爾齊斯河。因?yàn)轭~爾齊斯河是我國(guó)唯一一條流向北冰洋的河流，從中國(guó)流出后將穿越哈薩克斯坦和俄羅斯的大片土地。而來自俄羅斯的河鱸則可以逆流向南直抵酷愛孜然烤全魚的新疆。

02

不是魚露的“日本真鱸“

說罷三種其他鱸魚，我們正式進(jìn)入到本次《鱸魚有約》的重頭戲：海鱸魚。海鱸魚的學(xué)名是日本真鱸，光聽這個(gè)名字感覺就是任天堂暗箱操作的干兒子。日本真鱸平均身長(zhǎng)30-40cm，平均重量可達(dá)400-1000g。

海鱸魚是肉食性魚類，以小魚小蝦為食。下嘴唇略長(zhǎng)于上嘴唇，是個(gè)典型的“地包天”。此外，海鱸魚魚鱗十分粗糙，身上有兩段背鰭。野生海鱸魚喜歡生活在河口咸淡水交界的地方，這就是我們?cè)跓o人島靠近溪流的海邊總能釣到鱸魚的原因。

海鱸魚在全球范圍內(nèi)廣泛分布，從黃海、渤海到日本海，從美國(guó)西海岸到秘魯漁場(chǎng)，從英國(guó)北海漁場(chǎng)到地中海，從大西洋到太平洋，只要有大海，就有海鱸魚，這也是在游戲中不管把無人島設(shè)置在哪個(gè)半球，都能釣到鱸魚的原因。

海鱸魚是洄游性的魚類。每年5月份開始，北半球的鱸魚會(huì)紛紛沿著河流逆流而上，到淡水河流和湖泊中孕育下一代，直到10月份左右，隨著天氣轉(zhuǎn)冷，鱸魚們會(huì)再次返回到大海中。因此北半球的玩家們，你們未來或許在島上的溪流中也能釣到鱸魚呢。

02

日本真鱸值多少錢？

盡管在游戲中價(jià)格低廉，但在現(xiàn)實(shí)世界中海鱸魚并不廉價(jià)。一條1.3斤左右的海鱸魚價(jià)格大約在50元上下。這樣的價(jià)格令鯉魚、草魚、鯽魚等淡水魚類難望其項(xiàng)背。50-60元價(jià)位，你差不多可以買到半斤平魚、一斤大黃花魚或是一公斤大帶魚。

海鱸魚富含維生素A和B族，以及鈣、鎂、鋅、硒等微量元素，其富含的優(yōu)質(zhì)蛋白更是很多其他魚類無法比擬的。在做法上，只要是一只新鮮的海鱸魚，無論是清蒸、紅燒、茄汁還是油煎，都不會(huì)辜負(fù)它短暫而精彩的一生。

《動(dòng)物森友會(huì)》的玩家們，當(dāng)你們抬起魚竿，再一次收獲到一條條其貌不揚(yáng)的鱸魚時(shí)不要太過沮喪。要知道這些在游戲中頗受嫌棄的動(dòng)物，是現(xiàn)實(shí)中海釣高手們最喜愛的獵物之一。

▲文/天洪▲

圖片來源于網(wǎng)絡(luò)