關注：雅愉品酒一級品酒師，您身邊的酒文化傳播者！濃香型白酒是中國白酒的主要流派之一，是國內(nèi)白酒產(chǎn)品主要香型，其最大特點就是具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長的風格。濃香型白酒有很多，可以說是產(chǎn)品最多的香型，那么濃香型

關注：雅愉品酒一級品酒師，您身邊的酒文化傳播者！

濃香型白酒是中國白酒的主要流派之一，是國內(nèi)白酒產(chǎn)品主要香型，其最大特點就是具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長的風格。濃香型白酒有很多，可以說是產(chǎn)品最多的香型，那么濃香型白酒有哪些呢？代表品牌主要有哪些呢？

　　濃香型白酒的品牌很多，主要以地區(qū)為劃分：如瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大曲、沱牌曲酒為代表的四川派，以洋河、雙溝為代表的蘇酒派，以杜康、宋河糧液為代表的豫酒哌，以古井、迎駕貢為代表的徽酒哌等。其中茅臺酒也有濃香型白酒。

　　濃香型白酒代表品牌：

　　1.五糧液：五糧液牌五糧液酒是四川省宜賓五糧液酒廠的產(chǎn)品。其以紅高粱、大米、糯米、麥子、玉米五種糧食為原料。五糧液酒無色，清澈透明，香氣悠久，味醇厚，入口甘綿，入喉凈爽，各味諧調(diào)，恰至好處。酒度分39度、52度、60度三種。飲后無刺激感，不上頭。開瓶時，噴香撲鼻;入口后，滿口溢香;飲用時，四座飄香;飲用后，余香不盡。屬濃香型大曲酒中出類拔萃之佳品。

　　2.瀘州老窖特曲：瀘州老窖特曲酒，發(fā)源于我國濃香型白酒的發(fā)源地瀘州市，是中國古老的四大名酒之一，作為濃香型大曲酒的典型代表，以"醇香濃郁，清洌甘爽，飲后尤香，回味悠長"的特風格聞名于世。1915年曾獲巴拿馬國際博覽會金質(zhì)獎，歷屆國家評酒均獲"國家名酒"的稱號。

　　3.劍南春：劍南春牌劍南春酒是四川省綿竹縣劍南春酒廠的產(chǎn)品。其產(chǎn)自川西千里沃野，飲山泉，沐霜雪，上得四時造化之美，下汲神景地府之精。千年釀酒秘技精工錘煉，薈萃五糧精華，玉液瀾波，香思刻骨。

　　4.井岡酒：憑借得天厚的自然環(huán)境，選用優(yōu)質(zhì)原料，采用數(shù)十年老窖發(fā)酵，精心釀造而成的井岡牌系列白酒香氣清新怡悅，酒體柔和圓潤，芳洌甘爽，優(yōu)雅細膩，風韻具。以喝后不口干、不頭痛，醇香綿甜而著稱。

　　5.洋河大曲：洋河大曲已有三百多年歷史，產(chǎn)于江蘇省泗陽縣洋河鎮(zhèn)。是用當?shù)亍懊廊巳钡乃勚贫傻?。又稱“國公酒”。原料是大麥、小麥、玉米、豌豆。洋河大曲酒液無色透明，醇香濃郁，余味爽凈，回味悠長，是濃香型大曲酒，以其“入口甜、落口綿、酒性軟、尾爽凈、回味香、辛辣”的特點，聞名中外。“洋河大曲”分：“甜、綿、軟、凈、香”是洋河大曲的特色?，F(xiàn)洋河大曲的主要品種有洋河大曲(55度)、低度洋河大曲(38度)、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四個品種。

　　6.古井貢酒：古井貢酒，安徽省亳州市古井鎮(zhèn)的古井貢酒。作為中國老八大名酒之一，“古井貢”又是中國，在中國白酒界具有舉足輕重的地位。古井貢酒作為濃香型大曲酒的一個重要分支，在口感和理化指標等方面又具有自身特的風格。古井貢酒的呈香、呈味的酯類物質(zhì)，在種類和含量上普遍多于其他濃香型大曲酒。

　　7.杜康酒：杜康酒是中國歷史名酒，因酒祖始造而得名。有“貢酒”、“仙酒”之譽。其產(chǎn)自河南省伊川縣。酒精度數(shù)為54%。