“小二，來(lái)一盤(pán)牛肉，一壺上好的美酒”，客人在客棧大聲叫著小二，然后拿出一錠銀兩付賬，類似的鏡頭在古裝電視劇中屢見(jiàn)不鮮，但如果我們細(xì)細(xì)品味，就會(huì)發(fā)現(xiàn)這種情況并不符合歷史事實(shí)。那么歷史上人們又是如何付賬，用什么付賬，我們?cè)陔娨晞≈谐Ｒ?jiàn)的一兩銀子

“小二，來(lái)一盤(pán)牛肉，一壺上好的美酒”，客人在客棧大聲叫著小二，然后拿出一錠銀兩付賬，類似的鏡頭在古裝電視劇中屢見(jiàn)不鮮，但如果我們細(xì)細(xì)品味，就會(huì)發(fā)現(xiàn)這種情況并不符合歷史事實(shí)。那么歷史上人們又是如何付賬，用什么付賬，我們?cè)陔娨晞≈谐Ｒ?jiàn)的一兩銀子又相當(dāng)于今天的多少錢(qián)呢？可以買(mǎi)到些什么東西呢？

首先需要厘清的一個(gè)概念是銀錢(qián)并用，在中國(guó)古代，白銀和黃金都是貴金屬，除非發(fā)現(xiàn)大的銀礦或者進(jìn)口，不然不可能大量鑄造。所以，古代常用的貨幣便是銅錢(qián)，自從秦始皇統(tǒng)一貨幣以來(lái)，銅錢(qián)一直是主要貨幣，直到民國(guó)才宣告廢除。

一 關(guān)于銀兩與銅錢(qián)

那么銀兩和銅錢(qián)之間的比例又是多少呢？答案是并不固定。僅以明清為例，朝廷規(guī)定的比例是一兩銀子可以兌換一千枚銅錢(qián)，但現(xiàn)實(shí)情況是實(shí)時(shí)變化的，由于明代的白銀主要依靠日本進(jìn)口，后來(lái)中日交惡，日本白銀不再出口給明朝，這相當(dāng)于切斷了明朝的白銀來(lái)源，所以白銀價(jià)格不斷上漲，甚至在某些時(shí)期飆升到了兩千枚銅錢(qián)。

而清朝后期也是這樣，由于種種原因，白銀的價(jià)格不斷上漲，銅錢(qián)越來(lái)越不值錢(qián)，這就傷害到了使用銅錢(qián)的主要群體——普通老百姓。明清時(shí)期交納賦稅老百姓要先用銅錢(qián)兌換成銀兩，現(xiàn)在要付更多的銅錢(qián)才能交夠賦稅，老百姓可就不樂(lè)意了，對(duì)此怨聲載道。

雖然明清朝廷都用了許多方法來(lái)應(yīng)對(duì)銀貴錢(qián)賤的危機(jī)，但始終不得其法，難以根治。

二 銀兩購(gòu)買(mǎi)力

在了解清楚古代貨幣的基本體系之后，就可以探討銀兩購(gòu)買(mǎi)力的問(wèn)題了。近現(xiàn)代的學(xué)者在研究貨幣購(gòu)買(mǎi)力問(wèn)題的時(shí)候，往往會(huì)用一個(gè)“米”或者“麥”的概念，用一兩銀子可買(mǎi)多少石米來(lái)表示貨幣的購(gòu)買(mǎi)力。用我們今天的話說(shuō)就是100塊可以買(mǎi)多少斤豬肉，買(mǎi)的越多，說(shuō)明貨幣的購(gòu)買(mǎi)力就越強(qiáng)，反之則越弱。

學(xué)者彭信威在《中國(guó)貨幣史》一書(shū)中詳細(xì)探討了自兩漢以來(lái)各朝各代的貨幣購(gòu)買(mǎi)力，在這本書(shū)中就是用“米”來(lái)作購(gòu)買(mǎi)力的指標(biāo)。米是中國(guó)古代日程生活中最不可缺少的東西，可以買(mǎi)賣，可以交租，所以才用這個(gè)單位，就像歐洲國(guó)家長(zhǎng)期使用小麥作為購(gòu)買(mǎi)力標(biāo)志。

但值得注意的是，明朝張居正變法以后，銀才正式成為官方指定的貨幣，所以討論明以前的白銀購(gòu)買(mǎi)力這個(gè)問(wèn)題價(jià)值不大，而且因?yàn)橹T多因素，很難做到準(zhǔn)確。接下來(lái)我們就對(duì)明清時(shí)期的白銀購(gòu)買(mǎi)力做一個(gè)簡(jiǎn)單的探討。

明初朱元璋時(shí)期，全國(guó)的平均米價(jià)大概是一石白銀四錢(qián)六分，中前期米價(jià)最高的時(shí)候是景泰年間，京城的米價(jià)高達(dá)一石一兩，通貨膨脹極其嚴(yán)重。而最低的時(shí)候是天順時(shí)期，每石只需要一錢(qián)。到了明末崇禎時(shí)期，常年的平均價(jià)格都在一兩以上。

十四世紀(jì)后半葉一公斤白銀能購(gòu)買(mǎi)58公石米，而到了十七世紀(jì)前半葉只能買(mǎi)30公石米，白銀的購(gòu)買(mǎi)力總體來(lái)看是呈現(xiàn)一個(gè)下降的趨勢(shì)。購(gòu)買(mǎi)力下降這就極大影響到了當(dāng)時(shí)人們的正常生活，加上闖軍起義、清人入關(guān)，明朝的滅亡也就不難解釋了。

到了清代，購(gòu)買(mǎi)力基本維持在一個(gè)穩(wěn)定的水平。但人民的生活水平仍然不高，康熙時(shí)期一個(gè)河工每天的工錢(qián)是四分銀，只能買(mǎi)四升米，乾隆時(shí)期更只有一升米，如果這是當(dāng)時(shí)人們的普遍工資，那可以想到即便是康乾盛世，人們的生活也僅僅是勉強(qiáng)溫飽，更不要說(shuō)其它的消費(fèi)了。

購(gòu)買(mǎi)力和銀錢(qián)比例并不是同一個(gè)概念，不能完全畫(huà)等號(hào)，因?yàn)樵谶@兩個(gè)體重，白銀所參照的單位是不同的，一個(gè)是銅錢(qián)，一個(gè)是米價(jià)，只有跟米價(jià)比較才能反映真實(shí)的購(gòu)買(mǎi)力水平。

如果要比較中外的貨幣購(gòu)買(mǎi)力，則是通過(guò)“麥”這個(gè)單位，十四世紀(jì)后期中國(guó)的小麥價(jià)格大概相當(dāng)于米的八成，大概是恒定的。中國(guó)大概十三四公分白銀可以買(mǎi)到一公石小麥，而同時(shí)期的英國(guó)要用三十四公分白銀，這樣對(duì)比就可以得出當(dāng)時(shí)中國(guó)白銀購(gòu)買(mǎi)力大概是英國(guó)一倍的結(jié)論。

三 關(guān)于等值兌換的疑問(wèn)

學(xué)者在研究白銀購(gòu)買(mǎi)力的同時(shí)也遇到了種種問(wèn)題，這些困難制約著購(gòu)買(mǎi)力能否更切合當(dāng)時(shí)的實(shí)際情況。

第一個(gè)問(wèn)題是度量衡的不統(tǒng)一。雖然秦始皇就開(kāi)始試圖在全國(guó)范圍內(nèi)統(tǒng)一度量衡，但一直未能實(shí)現(xiàn)。不僅不同時(shí)代所用的度量衡不統(tǒng)一，即便是同時(shí)代也不統(tǒng)一，明清時(shí)期可能直隸等北方省份就與江浙地區(qū)使用不同的度量衡。不同的計(jì)量單位就可能導(dǎo)致一石米的實(shí)際重量不同，進(jìn)而影響到計(jì)算購(gòu)買(mǎi)力。

第二個(gè)問(wèn)題則是各地米價(jià)不統(tǒng)一。即便是現(xiàn)在商業(yè)發(fā)達(dá)的社會(huì)，各個(gè)地方的米價(jià)也不一樣，在當(dāng)時(shí)，米的運(yùn)輸就是一筆不小的開(kāi)支，甚至可能運(yùn)費(fèi)比米本身都貴。而且由于中國(guó)疆域廣闊，一個(gè)地方因?yàn)樘鞛?zāi)歉收，另一個(gè)地方卻可能是豐收，各地的米價(jià)都不一樣，又怎么能得出完全準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)呢？

四 折算人民幣

現(xiàn)在普通超市里一斤普通米大概2元錢(qián)，按照這個(gè)去推算的話，在平均一兩銀子兩石米的明清時(shí)期，一兩銀子就相當(dāng)于700元錢(qián)。這還是在和平豐收的地方，如果遇到戰(zhàn)亂或者災(zāi)年，怕是連500元錢(qián)都不如了。

一個(gè)普通四口之家一年只有700元錢(qián)的收入，雖然主食能夠自給自足，但是想要過(guò)年吃一次肉就十分困難了，一家人只憑這份收入也僅僅是溫飽水平，要是在災(zāi)荒年，溫飽都成問(wèn)題，只能去吃野菜或者樹(shù)皮了。

總結(jié)

讓我們回到開(kāi)頭的那個(gè)場(chǎng)景，一錠銀子相當(dāng)于普通人一年的收入，各位讀者設(shè)身處地想一下，現(xiàn)如今去飯店，難道一般人會(huì)直接掏出一年的收入去付賬嗎？可見(jiàn)電視劇中的場(chǎng)景實(shí)在是不能當(dāng)真。了解清楚銀兩的購(gòu)買(mǎi)力，不僅能夠幫助我們了解古代社會(huì)，了解當(dāng)時(shí)老百姓的生活狀況，也能讓我們更加珍惜現(xiàn)在來(lái)之不易的幸福生活。