一說(shuō)到中國(guó)名貴的魚(yú)種，很多人都會(huì)立馬會(huì)想到，素有“長(zhǎng)江第一鮮”美稱(chēng)的“刀魚(yú)”，要么就是上海的“松江鱸魚(yú)”，要么就是幾乎滅絕的長(zhǎng)江“鰣魚(yú)”。其實(shí)這些魚(yú)的身價(jià)雖然不低，也的確很多人都吃不起，但不算貴，價(jià)格也就一般般！更別說(shuō)什么鱖魚(yú)、鱸魚(yú)了，這些

一說(shuō)到中國(guó)名貴的魚(yú)種，很多人都會(huì)立馬會(huì)想到，素有“長(zhǎng)江第一鮮”美稱(chēng)的“刀魚(yú)”，要么就是上海的“松江鱸魚(yú)”，要么就是幾乎滅絕的長(zhǎng)江“鰣魚(yú)”。其實(shí)這些魚(yú)的身價(jià)雖然不低，也的確很多人都吃不起，但不算貴，價(jià)格也就一般般！更別說(shuō)什么鱖魚(yú)、鱸魚(yú)了，這些都是芝麻綠豆，都是不值得一提。

你們還別不信！就拿最貴的江鮮刀魚(yú)來(lái)說(shuō)吧。刀魚(yú)是在每年的春季，3、4月份之間，沿長(zhǎng)江或在長(zhǎng)江干流、支流進(jìn)行產(chǎn)卵繁衍。清明前后的刀魚(yú)，也是最瘦追捧的，其味道鮮美、肉質(zhì)細(xì)嫩，可以說(shuō)是入口即化，兼有微香。但刀魚(yú)非常嬌貴，一旦離水就會(huì)死亡，即使死亡下的刀魚(yú)，價(jià)格也非常昂貴！

野生的長(zhǎng)江刀魚(yú)

在2012年張家港的永聯(lián)漁業(yè)隊(duì) 在長(zhǎng)江七干河河口處附近，捕獲一尾長(zhǎng)45.3厘米、重6.5兩的巨型刀魚(yú)，創(chuàng)下了世界紀(jì)錄，并拍出了5.9萬(wàn)元的天價(jià)。一條0.65斤的刀魚(yú)，能買(mǎi)到這個(gè)價(jià)錢(qián)，可以說(shuō)是已近都讓人吃驚了，但還是那句話，不算貴！

今天和大家分享一下，中國(guó)最貴的兩條魚(yú)，與藍(lán)鰭金槍魚(yú)的身價(jià)不分伯仲，其中一條雖然價(jià)格貴，卻是普通的不能在普通的一條魚(yú)，即使是農(nóng)民工也吃的起。

全球9大名貴食材之一，閩粵稱(chēng)為金錢(qián)鮸，身價(jià)如同黃金以克計(jì)算

2009年4月，福建福鼎市兩個(gè)漁民出海時(shí)，撿獲一條奄奄一息的84斤重黃唇魚(yú)，一名溫州老板以98萬(wàn)元買(mǎi)下，一轉(zhuǎn)手以125萬(wàn)賣(mài)給一個(gè)廣州老板；

2010年2月，漁民在南海捕獲一條140多斤的黃唇魚(yú)，在廣東湛江被三名溫州老板以345萬(wàn)元的價(jià)格買(mǎi)走；

2011年元月，海南平潭一漁民網(wǎng)獲一條體長(zhǎng)1.93米、重150斤的黃唇魚(yú)。一名魚(yú)販以150萬(wàn)元價(jià)格買(mǎi)走，轉(zhuǎn)手以180萬(wàn)元賣(mài)給長(zhǎng)樂(lè)魚(yú)販，而后這條魚(yú)再次以300多萬(wàn)元賣(mài)出；

2014年6月，7人合伙出資275萬(wàn)購(gòu)買(mǎi)黃唇魚(yú)，轉(zhuǎn)手就買(mǎi)300多萬(wàn)，最后寧德女婿端午節(jié)，將價(jià)值300多萬(wàn)黃唇魚(yú)送給岳父；

2015年12月，臺(tái)州溫嶺市松門(mén)鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)匾霍~(yú)販從緬甸買(mǎi)來(lái)一條黃唇魚(yú)，據(jù)稱(chēng)花費(fèi)上百萬(wàn)元；

金錢(qián)鮸又叫金錢(qián)猛魚(yú)，學(xué)名黃唇魚(yú)，是我國(guó)本土特有珍惜魚(yú)種。身體長(zhǎng)而側(cè)扁，魚(yú)尾柄部同樣細(xì)長(zhǎng)，頭部的魚(yú)鱗圓形，身體的魚(yú)鱗則是如同銀元，魚(yú)嘴很大，上下兩邊布滿細(xì)齒，便于捕食，魚(yú)的眼睛非常大。身體背側(cè)是棕灰色帶有黃色，魚(yú)腹灰白，總體看上去泛黃。

名字自帶高貴的黃唇魚(yú)，身價(jià)則是以克計(jì)算，味道是不是無(wú)比鮮美呢？聽(tīng)老一輩的漁民說(shuō)，黃唇魚(yú)的肉質(zhì)和口感 吃起來(lái)跟“黃魚(yú)”相似，但因個(gè)頭太大，所以導(dǎo)致肉不夠細(xì)膩，反而有點(diǎn)粗糙，并不是什么上等的佳肴！如此昂貴的黃唇魚(yú)，肉質(zhì)、口感和味道都一般，那么為什么還有這么多人，對(duì)它如此垂憐？

其實(shí)黃唇魚(yú)買(mǎi)來(lái)并不是為了吃，主要是它身上的魚(yú)泡值錢(qián)，魚(yú)泡就是魚(yú)肚里的漂浮物。黃唇魚(yú)的魚(yú)泡，晾干后能夠制作成，最上等的“花膠”，與燕窩、魚(yú)翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人參”之譽(yù)，也是上等的補(bǔ)品。在頂級(jí)的花膠中，按價(jià)格排名分別是：金錢(qián)鳘魚(yú)膠、白花膠、黃花膠、鳘魚(yú)膠、門(mén)鱔膠，其中黃唇魚(yú)的魚(yú)膠，被稱(chēng)為“花膠之首”。

查干湖的“頭魚(yú)”，賣(mài)魚(yú)不靠秤，而是用“錘子”敲

查干湖，蒙古語(yǔ)為“查干淖爾”，意為白色圣潔的湖。查干湖位于吉林省西北部，在郭爾羅斯蒙古族自治縣境內(nèi)，處于嫩江與霍林河交匯的水網(wǎng)地區(qū)。查干湖縱長(zhǎng)約37公里，最寬處有約10公里。湖岸沿線蜿蜒曲折，周長(zhǎng)達(dá)128公里。蓄水高程130米時(shí)，水面面積345平方公里，最大的蓄水量為6億多立方米。

查干湖不僅環(huán)境優(yōu)美、景色秀麗，還盛產(chǎn)鯉魚(yú)、鰱魚(yú)、鳙魚(yú)等淡水魚(yú)，尤其是查干湖的“胖頭魚(yú)”更是名聲在外。可能不少網(wǎng)友要說(shuō)了，一個(gè)普通的胖頭魚(yú)，能有多貴，弄得跟誰(shuí)沒(méi)吃過(guò)一樣！不是筆者瞎說(shuō)查干湖的“頭魚(yú)”，一般人還真的吃不起，不信你看。

查干湖每年的冬捕，都會(huì)吸引來(lái)之全國(guó)各地的游客，此時(shí)也是銷(xiāo)售查干湖魚(yú)的時(shí)期，也做為當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，供游客購(gòu)買(mǎi)帶回送給親朋好友，所以買(mǎi)魚(yú)的場(chǎng)景，也是查干湖的一大特色。將捕獲的魚(yú)，按照大小區(qū)分，最大的一條，也就是“查干湖頭魚(yú)”，起售價(jià)就高達(dá)5位數(shù)，所以這也是冬捕的重頭戲。

查干湖頭魚(yú)歷年頭魚(yú)價(jià)格。2008年查干湖的頭魚(yú)成交價(jià)為11099元；2009年的起拍價(jià)就達(dá)到了1.3萬(wàn)元，最后的成交價(jià)為6.8萬(wàn)元；2010年的頭魚(yú)重20斤左右，起拍價(jià)是68888萬(wàn)元，最后成交為288888元；2011年的時(shí)候，起拍價(jià)長(zhǎng)到9萬(wàn)元，最后的成交是299999元。

到了2012年，起拍價(jià)就以及超過(guò)6位數(shù)了，是11萬(wàn)元起拍，最后的成交34萬(wàn)元；后面的分別是，成交價(jià)788888元，成交858888元。2019年的頭魚(yú)，起拍價(jià)為166666元，經(jīng)過(guò)激烈的競(jìng)拍， 最終被某食品集團(tuán)以2966666元人民幣落錘，贏得頭魚(yú)。這一拍賣(mài)價(jià)格也創(chuàng)下歷年頭魚(yú)競(jìng)拍價(jià)格的新高。

雖然查干湖的頭魚(yú)的身價(jià)連連攀升，但也有不少網(wǎng)友表示質(zhì)疑。原因是查干湖的魚(yú)，并不是什么稀有品種，也只是很普通的“四大家魚(yú)”，相比大家都吃過(guò)。300萬(wàn)可以在大城市買(mǎi)一套房，甚至小縣城過(guò)上悠閑的日子，畢竟300萬(wàn)不是小數(shù)目，也有可能是貧窮，限制了我們的想象。

最后:黃唇魚(yú)的身價(jià)高，是因?yàn)樽萄a(bǔ)佳品，所以能理解，但查干湖的頭魚(yú)，著實(shí)讓小編想不通，300萬(wàn)購(gòu)買(mǎi)一條普通的魚(yú)，在這里我只想說(shuō)一句，有錢(qián)人的世界我不懂，也讓我想到了《西虹市首富》里面的一句臺(tái)詞:我也不會(huì)喝酒，但主要是貴！

就連獨(dú)占鰲頭的“藍(lán)鰭金槍魚(yú)”也表示不服，它連做夢(mèng)都沒(méi)想到，自己居然會(huì)輸給一條，普通到不能再普通的“胖頭魚(yú)”。

網(wǎng)友們，對(duì)于這些既沒(méi)見(jiàn)過(guò)、又吃不起的天價(jià)魚(yú)，你們是怎么看呢？歡迎在下方留言、評(píng)論、轉(zhuǎn)發(fā)，喜歡請(qǐng)關(guān)注頭條號(hào)《鯽魚(yú)殺手》謝謝大家！

參考資料:《百度百科》、《新華網(wǎng)》、《中國(guó)新聞網(wǎng)》、《搜狗百科》