“凍排骨20元一斤，比新鮮的便宜一半都不止，很實惠?！?月11日一早，東川生鮮超市肉類銷售點前，廣州投放的儲備肉受到市民歡迎。新冠肺炎疫情防控工作開展以來，廣州市全力做好生活物資保供穩(wěn)價工作，3月7日至3月16日廣州以低于市場價15%的價格

“凍排骨20元一斤，比新鮮的便宜一半都不止，很實惠。”3月11日一早，東川生鮮超市肉類銷售點前，廣州投放的儲備肉受到市民歡迎。

新冠肺炎疫情防控工作開展以來，廣州市全力做好生活物資保供穩(wěn)價工作，3月7日至3月16日廣州以低于市場價15%的價格，陸續(xù)向線下線上網(wǎng)點122家投放儲備豬肉2000噸。

3月11日，倉邊路東川新街市，工作人員正在將儲備肉放置在檔位上。

3月11日，倉邊路東川新街市，市民在選購豬肉。

凍排骨價格低受顧客歡迎

東川生鮮超市是廣州市投放儲備豬肉的網(wǎng)點之一，肉類銷售點每天供應(yīng)新鮮豬肉和儲備凍肉。據(jù)超市趙店長介紹，春節(jié)以來，新鮮肉量大概是一天兩頭生豬，包括豬肉、排骨、豬肚、豬肝等類別，儲備凍肉自3月7日開始每天5噸，以排骨為主。

凍肉柜前豎起顯眼的“廣州儲備肉投放點”標志，儲備凍排骨價格20元一斤?！暗质嘲??！闭谶x購的市民曹婆婆告訴記者，凍排骨價格比新鮮的便宜一半以上，吃起來同樣有鮮排骨的嫩滑。她一口氣買了三條排骨，同時表示新鮮肉價格高不會買很多，“最多買半斤豬肉”。

據(jù)記者觀察，不少顧客和曹婆婆一樣，更青睞價格實惠的凍肉。該超市新鮮排骨43元一斤。

在新冠肺炎疫情、非洲豬瘟雙重疊加影響下，豬肉供應(yīng)面臨人工成本增加、運輸生產(chǎn)難度增大等困難。為了平抑肉價，廣州市3月7日至16日以低于市場價15%的價格，向勝佳超市、華潤萬家超市、東川新街市、皇上皇等122家網(wǎng)點投放儲備凍肉，同時發(fā)動華潤萬家、勝佳超市、嶺南集團等企業(yè)與溫氏集團、海大集團、壹號食品集團、雙匯、雨潤等大型肉類供應(yīng)商開展產(chǎn)銷對接,增加廣州市場供應(yīng)。接下來，根據(jù)市場供應(yīng)情況，廣州將繼續(xù)適時分批組織投放儲備肉。

3月11日，倉邊路東川新街市，市民在選購豬肉。

肉價較上月下降一成左右

廣州市發(fā)改委方面介紹，今年1-2月，廣州累計安排財政資金約1350萬元，用于供穗生豬臨時應(yīng)急財政補貼，購入約45萬頭生豬。目前生豬供應(yīng)量逐步回升，從1月28日（年初四）2532頭/日，到2月5日突破6000頭/日、2月20日突破8000頭/日，3月9日達9348頭/日。

隨著生豬和儲備肉供應(yīng)增加，豬肉價格得到平抑。廣州市發(fā)改委數(shù)據(jù)顯示，豬肉價格從1月28日97.56元/公斤逐步回調(diào)至3月9日的82.56元/公斤，價格降幅15.66%。據(jù)廣州市物價監(jiān)測中心監(jiān)測，3月11日全市菜籃子平均價格精瘦肉41元/斤，排骨48.35元/斤，有皮上肉35.22元/斤，較2月11日每斤分別下降5元、4元、4元，降幅均在一成左右。

目前，廣州市對肉蛋等生活必需品價格實施應(yīng)急監(jiān)測，實施“一日一報”制度，每日到農(nóng)貿(mào)市場、商場超市，實地巡查調(diào)研糧油肉菜禽蛋等生活必需品市場情況，加大對重要民生商品價格監(jiān)督檢查力度控價格監(jiān)管。

采寫：南都記者 趙安然 通訊員 穗發(fā)宣

攝影：南都記者 黎湛均