1、出現(xiàn)這一現(xiàn)象的原因是它們的中果皮(即白色海綿層)不發(fā)達(dá)，細(xì)胞層數(shù)少，組織疏松，橘子皮太干不好剝可以使用單手來(lái)剝，避免用雙手來(lái)剝，從上向下來(lái)剝，橘子皮剝開(kāi)之后會(huì)像開(kāi)花的花瓣，里面的肉跟花蕊一樣的，再將橘子肉取出來(lái)，一瓣瓣的來(lái)吃。

2、橘子是養(yǎng)生的水果，橘子皮剝開(kāi)之后晾干了可以制作陳皮，橘子里面的肉能幫助消化，橘子肉所帶的白色的絲乳腺很有益處，吃的時(shí)候就可以很好的剝橘子皮。

以前也以為陳皮就是一般的橘子皮曬干了而已，后來(lái)才知道，咱們平常吃的橘子皮其實(shí)并不適合做成陳皮，甚至可以說(shuō)對(duì)身體也是沒(méi)啥好處的。

陳皮跟橘子皮，從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)好像是同一種東西，但要弄清楚，陳皮是中藥材。

作為中藥材的陳皮，在制作炮制方面有很?chē)?yán)格的要求標(biāo)準(zhǔn)，不是什么橘子皮都能做陳皮，而且大多數(shù)普通的橘子皮，都遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到作為陳皮的功效。

陳皮是用柑橘類果實(shí)的皮制作，通常是用茶枝柑，這種柑橘的果肉非常酸，并不適合食用，但是其果皮卻是制作陳皮的理想材料，因此非常受到歡迎。

柑橘類雖然種類很多，但大多數(shù)的品種要么氣味不行要么效能不行，都不適合做陳皮。

咱們平時(shí)吃的橘子，不管是蜜桔、砂糖橘還是其他的種類，基本上都不適合做陳皮，充其量也還是橘子皮而已，而且這些作為水果的橘子，表皮可能有農(nóng)藥之類的殘留，不好直接食用。

再者說(shuō)，不要以為陳皮就是將橘子皮曬干而已，作為藥材，陳皮加工的工藝雖然不復(fù)雜，可卻相當(dāng)?shù)穆闊瑢?duì)于儲(chǔ)藏等要求是很高的，一般家庭是達(dá)不到這種條件的。

通常陳皮要儲(chǔ)藏三年以上才能用，不夠標(biāo)準(zhǔn)的橘皮根本不能叫做陳皮。

尋常的橘子皮如果條件達(dá)不到，烈性強(qiáng)味道酸苦，還刺激腸胃，對(duì)健康不利，根本就不能夠作為陳皮使用，所以不要覺(jué)得家里把吃剩的橘子皮曬干就能作為陳皮。

有句老話叫做“是藥三分毒”，陳皮雖然是橘子皮制作的，但不是隨便曬干就算了，如果制作加工存儲(chǔ)的方法不對(duì)，或者沒(méi)有按照正確的指導(dǎo)服用，長(zhǎng)此以往是有害的。

橘皮變陳皮，算是微生物發(fā)酵的過(guò)程，會(huì)產(chǎn)生微妙的化學(xué)作用。

橘皮雖然也有一定藥用價(jià)值，但跟陳皮完全是兩碼事，這也是中醫(yī)的神奇之處，失之毫厘差之千里，所以不要自己把橘子皮曬干了當(dāng)陳皮用，可能傷害自己的身體。

表面的白色層是冷藏蠟或者冷藏藥水的殘留物，水果保鮮蠟的建筑涂層是一種裝飾藝術(shù)，安全無(wú)毒的水果保鮮建筑涂層，應(yīng)用廣泛。

水果保鮮蠟質(zhì)建筑涂料雖然是一種裝飾藝術(shù)，安全無(wú)毒的水果保鮮建筑涂料，但在日常生活中還是不要吃的好。接下來(lái)，人吃橘子，不吃皮，總吃肉，外果皮一般不吃。

如果想吃橘子皮，建議立即清洗橘子皮，尤其是外面的白色化學(xué)物質(zhì)，以防對(duì)身心健康造成損害。

陳皮小時(shí)候叫桔子皮 ，我小時(shí)候吃橘子的時(shí)候，總是把皮子皮就給扔了 ，爸爸看到了，說(shuō)桔子皮不要扔 ，我也不懂，問(wèn)爸爸為什么呀？

爸爸說(shuō)桔子皮是藥材 ，我說(shuō)桔子皮有什么用啊？怎么可以做藥材呢 ？

爸爸說(shuō)桔子皮可以治療咳嗽，上火 ，其他還有什么效果他也不知道，嘿嘿 ?，然后他把桔子皮都收集起來(lái) ，用剪刀剪成一絲一絲的晾在窗臺(tái)上 曬干，告訴我，用桔子皮泡水喝就可以啦了，跟著爸爸真的長(zhǎng)了很多的見(jiàn)識(shí)

能煮出來(lái)顏色的水果皮有好多好多種類，比如說(shuō)紅心火龍果煮出來(lái)是玫紅色的。

紅提葡萄煮出紫色，橘子皮可以煮出黃色的水，石榴皮煮出來(lái)褐色，獼猴桃皮和西瓜皮煮出綠色的，草莓也可以煮出紅色的湯汁，紫色李子煮出來(lái)可以是紫紅色的顏色。