摘要：湖北省十堰市鄖西縣是白及的產(chǎn)區(qū)之一，白及在鄖西縣的家種種植比較成功，近年來種植面積在逐年增長。2018年白及行情波動較大，白及價(jià)格從千元大關(guān)跌入谷底，多數(shù)商家種植戶虧損嚴(yán)重。2019年初，白及行情止落轉(zhuǎn)穩(wěn)，各藥材市場商家前往產(chǎn)地尋貨，

摘要：湖北省十堰市鄖西縣是白及的產(chǎn)區(qū)之一，白及在鄖西縣的家種種植比較成功，近年來種植面積在逐年增長。2018年白及行情波動較大，白及價(jià)格從千元大關(guān)跌入谷底，多數(shù)商家種植戶虧損嚴(yán)重。2019年初，白及行情止落轉(zhuǎn)穩(wěn)，各藥材市場商家前往產(chǎn)地尋貨，產(chǎn)地多數(shù)商家惜售并開始囤貨，帶動價(jià)格小幅反彈上漲。又到了一年一度的種植季節(jié)，白及后市行情是否會繼續(xù)反彈上漲?

了解白及

白及味苦、甘、澀，性寒，歸肺、胃、肝經(jīng)。有收斂止血，消腫生肌之功，用于內(nèi)外出血諸證及癰腫、燙傷、手足皸裂、肛裂等。白及為多年生宿根草本，花期多在4月，果熟期在9-10月，果長圓形，有棱。種子黃白色，粉末狀極微小，靠風(fēng)傳播。

野生品種分布于長江流域各省， 長江中下游地區(qū)能露地栽培。多生長在野生山谷林下的陰濕處，喜溫暖、陰濕的環(huán)境，稍耐寒。 耐陰性強(qiáng)，忌強(qiáng)光直射，宜種植在排水良好含腐殖質(zhì)多的沙壤土上。 夏季高溫干旱時(shí)葉片容易枯黃，冬季持續(xù)多天零下低溫天氣，容易受凍腐爛。

白及歷史行情

在2010年以前，白及價(jià)格基本都在100元/公斤以內(nèi)運(yùn)行;在2010年10月產(chǎn)新季，價(jià)格突破百元;2011年開始，價(jià)格逐年上漲。由于白及是野生資源，隨著連年的采挖，資源量在逐年遞減，到2013年產(chǎn)新季，價(jià)格上漲至500元/公斤左右。有高價(jià)位的刺激，藥農(nóng)種植意愿高漲，產(chǎn)出的鮮貨都用作種苗，導(dǎo)致干品貨源緊缺。在2016年末-2017年初產(chǎn)新季，價(jià)格突破千元大關(guān)，達(dá)到歷史巔峰。 隨著種植技術(shù)的不斷成熟，種植面積大幅增長，在2017年末-2018年產(chǎn)新期，白及大量產(chǎn)出，價(jià)格從千元大關(guān)跌入谷底，多數(shù)商家種植戶虧損嚴(yán)重。

高價(jià)位刺激藥農(nóng)盲目跟風(fēng)種植，導(dǎo)致跌價(jià)

根據(jù)鄖西縣種植戶介紹，白及以前種植主要是利用塊根繁殖，農(nóng)戶在山上采挖野生白及，然后在地里試種。隨著種植技術(shù)不斷成熟，種植面積也不斷擴(kuò)大，加之野生資源逐年減少，其價(jià)格在2013年突破500元/公斤，早期的白及種植戶賺得金缽滿盆。

據(jù)了解，在2016年產(chǎn)新高峰期 ，有少數(shù)種植戶一畝賣出60萬天價(jià)，高價(jià)位刺激各地種植戶種植白及的意愿高漲，附近藥農(nóng)知道別人種植的白及掙了大錢，就眼紅心動地盲目跟風(fēng)種植，加上精準(zhǔn)扶貧政策大力支持、推廣種植中藥材，導(dǎo)致產(chǎn)出的鮮貨都用作種苗種植，干品貨源緊缺。

另一方面，一些農(nóng)業(yè)研究機(jī)構(gòu)看準(zhǔn)商機(jī)，用白及果夾開始育苗，育苗技術(shù)非常成功，開始出售育苗技術(shù)，大量資金介入育苗，致使白及種苗泛濫。高價(jià)位刺激大量資金介入跟風(fēng)種植白及，種植面積大幅增長，白及大量產(chǎn)出，白及價(jià)格也從千元大關(guān)跌入谷底，多數(shù)商家種植戶虧損嚴(yán)重。

種植及成本

白及在鄖西縣地區(qū)種植可行冬播和春播。冬播的適宜時(shí)期為11月下旬至土壤封凍前，冬播需覆蓋地膜，以防受凍;春播適期為3月上旬。栽種3-4年后，在10-11月白及秧苗枯萎后及時(shí)挖取根莖。白及產(chǎn)新期從農(nóng)歷9-12月土壤封凍前，至次年開春農(nóng)歷1-3月。半年內(nèi)可以隨時(shí)采挖根莖，栽種、及加工干品出售。

白及種植前期，一次性現(xiàn)金投入較高，生長周期在3~4年，且回報(bào)周期較長。據(jù)當(dāng)?shù)胤N植戶的介紹白及種植成本及收益情況，以白及種子塊莖為例，成本按種植時(shí)行情計(jì)算，2016年行情每畝成本及收益情況如下：

2018年10月白及產(chǎn)新后，鮮貨價(jià)格在20-30元/公斤，商品統(tǒng)貨110元/公斤右，按此行情計(jì)算，如上所述每畝種植成本65500元左右，每畝毛收益在30000-45000元上下，可見種植成本大于收益，減去每畝種植成本，種植戶實(shí)際收益處于賠本狀態(tài)。

2018年生長情況

2018年夏季，白及生長期間，鄖西縣地區(qū)連續(xù)數(shù)月出現(xiàn)干旱天氣，降雨量少。受干旱影響，白及植株葉子發(fā)黃、脫落，根部出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象。加之白及價(jià)格跌入谷底，行情低迷，種植戶疏于管理，不勤除草，有部分地里只看到草，基本看不見白及，導(dǎo)致畝產(chǎn)鮮貨產(chǎn)量縮減，每畝產(chǎn)出鮮貨約750-1000公斤，由于產(chǎn)新期至2019年開春3月左右才結(jié)束，具體減產(chǎn)多少還無法確定，預(yù)計(jì)每畝減產(chǎn)約500-750公斤。

2019年種植戶種植意愿不高

又到了一年一度的種植季節(jié)，雖然今年種植白及成本較往年來說不高，還有一定利潤，但對于當(dāng)?shù)匾话愕霓r(nóng)戶來說，近年來白及暴漲暴跌的行情，讓許多人心存余悸。而相對其他藥材品種，白及價(jià)格并不算太低，承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)較高，多租地種植， 且一次性投入成本較高，回報(bào)周期長， 整體種植意愿不高。

按目前行情，種植成本及收益情況如下：

按目前行情計(jì)算，如上所述每畝成本23500元左右，每畝毛收益在30000-45000元左右，可見種子成本不高，主要在于人工管理及物料成本。減去每畝成本，種植戶實(shí)際收益尚可。

總結(jié)：

白及近年來種植方面及育苗方面比較成功，種植面積大幅增長，價(jià)格跌入谷底，加之市場整體走銷不暢，商家多持觀望態(tài)度。種植戶虧損嚴(yán)重，行情好時(shí)把白及當(dāng)“寶貝”一樣對待;行情低迷時(shí)，種植戶普遍性疏于管理，不勤除草，冬天也不覆蓋地膜，導(dǎo)致2018年有減產(chǎn)現(xiàn)象。加之有很多高價(jià)位庫存，白及價(jià)格快速暴跌，持貨商無法出售，虧損嚴(yán)重， 只能繼續(xù)庫存，也相當(dāng)于減產(chǎn)。

另一方面，近幾年白及種植面積雖在擴(kuò)大，但種植面積呈現(xiàn)地區(qū)多地段小地塊分散種植為主，無法精確統(tǒng)計(jì)實(shí)際種植面積，是否像傳言一樣遍地開花，還需擦亮雙眼觀察。白及行情火爆之時(shí)，有這樣一種現(xiàn)象，比如X種植戶實(shí)際種植面積只有3畝，會向別人吹噓自己種植的有5畝多，把種植面積看成一種“炫富”的資本，真假難辨，這種現(xiàn)象普遍真實(shí)存在，再一次加深了對白及真實(shí)種植面積了解的難度。

2019年初，白及行情止落轉(zhuǎn)穩(wěn)，各藥材市場商家前往產(chǎn)地尋貨，產(chǎn)地多數(shù)商家惜售心理加強(qiáng)，開始囤貨，帶動價(jià)格小幅反彈上漲。現(xiàn)正值種植季，產(chǎn)地藥農(nóng)普遍性種植意愿不高，白及后市行情是否會繼續(xù)反彈上漲?

綜上所述，白及后市行情不會大幅滑落，也不會出現(xiàn)快速暴漲的行情。從白及的人工種植成本，種植戶及持貨商處于虧損狀態(tài)分析，預(yù)計(jì)白及后市會到達(dá)一個(gè)平衡的臨界點(diǎn)，而后平穩(wěn)上漲，這需要一定的時(shí)間，短期內(nèi)無法實(shí)現(xiàn)，白及依舊是一個(gè)長期看好的品種。