俗話說“冬吃羊肉賽人參”，民間有冬季吃羊肉暖身子的說法，冬季是羊肉的消費(fèi)旺季，每年冬季，羊肉的需求都會(huì)增加，今年也不例外。不過，今年比較特殊的一點(diǎn)，羊肉價(jià)格上漲幅度較大，查詢近期不同區(qū)域的羊肉價(jià)格，多地的批發(fā)價(jià)已突破80元/公斤，局部區(qū)域已

俗話說“冬吃羊肉賽人參”，民間有冬季吃羊肉暖身子的說法，冬季是羊肉的消費(fèi)旺季，每年冬季，羊肉的需求都會(huì)增加，今年也不例外。不過，今年比較特殊的一點(diǎn)，羊肉價(jià)格上漲幅度較大，查詢近期不同區(qū)域的羊肉價(jià)格，多地的批發(fā)價(jià)已突破80元/公斤，局部區(qū)域已超85元/公斤，零售價(jià)可想而知，超過100元/公斤的區(qū)域不占少數(shù)。

有專業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，自2020年十月份開始，一直到2020年底，時(shí)間跨度為每周，羊肉的整體價(jià)格已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了“九連漲”，而進(jìn)入2021年以后，羊肉價(jià)格還在持續(xù)上漲，不少區(qū)域已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了“十連漲”，有網(wǎng)友戲稱，“羊貴妃”不準(zhǔn)備走了。

小幫手所在的豫東區(qū)域，近期的羊肉價(jià)格也不低，詢問商販得知，不帶骨頭的羊肉，每斤賣到了53元，帶骨頭的羊肉，每斤價(jià)格42元，毛羊每斤22元，和去年同期相比，去年的毛羊每斤18元左右，不帶骨頭的羊肉每斤45元左右，上漲幅度20%左右。

供需不平衡是導(dǎo)致羊肉上漲的主要原因

市場上商品價(jià)格的上漲與下跌，基本都受供需的影響，如果供大于求，價(jià)格下跌，相反，如果供不應(yīng)求，價(jià)格上漲，并且上漲或下跌的幅度，和供應(yīng)與需求的比例關(guān)系較大，而近期的羊肉就屬于供不應(yīng)求，通俗話來說，市場缺羊了。

1、我國對(duì)于羊肉的需求較大，以往羊肉的供應(yīng)來源于2個(gè)方面，其一是國內(nèi)的供應(yīng)，其二是國外的進(jìn)口，而近段時(shí)間受制于疫情的影響，進(jìn)口羊肉的數(shù)量非常少，市場上基本上幾乎全都是國產(chǎn)羊肉，有數(shù)據(jù)顯示，往年國產(chǎn)羊肉和進(jìn)口羊肉基本上各占一半，而近段時(shí)間，幾乎全都是國產(chǎn)羊肉的情況下，羊肉價(jià)格上漲也理所當(dāng)然。

2、雖然今年（按照陰歷，下同）的羊肉價(jià)格高，但是前幾年的羊肉價(jià)格相對(duì)來說比較一般，對(duì)于養(yǎng)殖戶來說，羊價(jià)低迷的情況下，會(huì)降低養(yǎng)殖戶的興趣，促使養(yǎng)殖戶減欄，或者改變思路養(yǎng)殖其他的動(dòng)物，導(dǎo)致羊的整體量不足，價(jià)格上漲。

3、如果對(duì)養(yǎng)殖比較關(guān)注的朋友會(huì)知道，前幾年部分地區(qū)進(jìn)行了限養(yǎng)，不論是環(huán)保的因素還是其他的原因，既然出現(xiàn)限養(yǎng)，存欄量只會(huì)下降，再趕上今年的特殊情況，價(jià)格上漲幅度明顯。

4、養(yǎng)殖成本的提高也是羊價(jià)上漲的主要原因，不論是玉米、小麥還是草料，今年的價(jià)格都有很大幅度的上漲，玉米價(jià)格去年大概在1900-2000元/噸，今年的價(jià)格達(dá)到了2500-2600元/噸，小麥的價(jià)格去年在2200-2300元/噸，今年的價(jià)格達(dá)到了2500-2600元/噸，草料的價(jià)格去年大概在950-1050元/噸，今年的價(jià)格達(dá)到了1500-1600元/噸，養(yǎng)殖成本大幅上漲的情況下，羊肉價(jià)格想維持去年的價(jià)格或者持平，養(yǎng)殖戶肯定不愿意，只能跟隨上漲。

春節(jié)前羊肉價(jià)格下跌不太容易

目前距離春節(jié)還有一個(gè)月左右的時(shí)間，有網(wǎng)友說，現(xiàn)在羊肉價(jià)格上漲沒事，等到春節(jié)前的十天左右能降下來也行，到時(shí)不耽誤辦年貨，理想是美好的，但現(xiàn)實(shí)是殘酷的，據(jù)相關(guān)專家預(yù)計(jì)，春節(jié)前羊肉價(jià)格很難回落，并且不僅不會(huì)回落，還有很大幾率繼續(xù)上漲，因?yàn)榘凑漳壳暗那闆r分析，羊肉價(jià)格還沒有“漲到頭”。

如果想讓羊肉價(jià)格降下來，唯一的辦法就是增加市場的供應(yīng)量，由于短期內(nèi)無法大量進(jìn)口國外的羊肉，只能想辦法增加國內(nèi)的產(chǎn)量，但是想大規(guī)模擴(kuò)張養(yǎng)羊的規(guī)模，相對(duì)來說比較慢。羊和豬還不太一樣，豬一窩能生7-8頭，而肉羊一窩大部分能生1-3只，另外，肉羊的生產(chǎn)周期長，養(yǎng)殖一年肉羊大概100斤左右，或者多一些，想要填補(bǔ)目前的供需缺口，需要一定的時(shí)間，再加上臨近春節(jié)，羊肉的需求只增不減，所以，羊肉價(jià)格還沒有“漲到頭”，春節(jié)前估計(jì)還有一定的上漲幅度。

網(wǎng)友對(duì)羊肉價(jià)格上漲也有不同的觀點(diǎn)，有人說“羊肉不是糧食，不是必需品，貴了不吃，等便宜了再吃，可以吃雞肉、魚肉”、“ 豬價(jià)上漲、羊肉上漲、牛肉也上漲，下一步雞肉、魚肉是不是也要上漲了？”、”羊肉上漲對(duì)于消費(fèi)者來說不是好消息，但是對(duì)于養(yǎng)殖戶來說，是個(gè)好消息，在飼料成本、人工成本以及其他成本都上漲的情況下，羊肉價(jià)格如果不上漲，可能出現(xiàn)虧本”。

看到近段時(shí)間羊肉價(jià)格較高，有人會(huì)問，是不是可以大規(guī)模入手養(yǎng)殖羊了？關(guān)于這個(gè)問題，小幫手個(gè)人建議，謹(jǐn)慎謹(jǐn)慎再謹(jǐn)慎，用一句話說“養(yǎng)殖有風(fēng)險(xiǎn)，入行需謹(jǐn)慎”，養(yǎng)羊是否能賺到錢，和多種因素有關(guān)，雖然價(jià)格占很大的因素，但是養(yǎng)殖技術(shù)、養(yǎng)殖規(guī)劃、養(yǎng)殖管理、成本管控等等，都會(huì)影響到最終的結(jié)果，并不是說價(jià)格高，就一定能賺錢，所以，希望準(zhǔn)備入行養(yǎng)殖的朋友，再做好一系列考察后再做決定。

羊肉價(jià)格九連漲，但還沒有“漲到頭”，春節(jié)前羊肉價(jià)格下跌不太容易，問下大家，近期你們當(dāng)?shù)匮蛉馐裁磧r(jià)格呢？