目前牛肉價(jià)格行情如何?當(dāng)前成品肉牛價(jià)格仍在12.5元/斤左右,相對去年冬季的牛價(jià)而言或許不算高,但是相對于往年夏季同期價(jià)格而言并不算太低。2018年7月2日全國牛肉最新價(jià)格市場綜評夏季成品肉牛便宜除了與天熱牛肉消費(fèi)量下降有關(guān)外,還與肉牛的出
目前牛肉價(jià)格行情如何?當(dāng)前成品肉牛價(jià)格仍在12.5元/斤左右,相對去年冬季的牛價(jià)而言或許不算高,但是相對于往年夏季同期價(jià)格而言并不算太低。

2018年7月2日全國牛肉最新價(jià)格
市場綜評
夏季成品肉牛便宜除了與天熱牛肉消費(fèi)量下降有關(guān)外,還與肉牛的出肉率有較大的關(guān)系,夏季天氣熱牛采食減少膘情下降,膘情好的肉牛的出肉率一般也只有52%左右,而冬季卻可以達(dá)到54%左右,從出肉率來看即便進(jìn)入秋冬季節(jié)牛價(jià)不上漲,只要肉牛的出肉率上漲2%,那么牛價(jià)也會上漲0.8元/斤,這樣屆時(shí)牛價(jià)便可以達(dá)到13.3元/斤。
以當(dāng)前的種種契機(jī)來看,進(jìn)入秋冬季節(jié)隨著牛肉消費(fèi)量的增加,牛價(jià)肯定會有所上漲,保守預(yù)測出肉率可以達(dá)到54%的成品肉牛售價(jià)應(yīng)該可達(dá)13.5元/斤以上。
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