時(shí)隔1年，這款在2017年作為南茗佳人創(chuàng)新型產(chǎn)品的《南糯山·野生螃蟹腳》又要和大家見面了。當(dāng)時(shí)抱著嘗試的心情與茶友們分享，沒成想受到了茶友們的大力支持。但因?yàn)橐吧π纺_的產(chǎn)量不可控，加上沒有及時(shí)和茶農(nóng)朋友溝通，使得2018年我們沒有能夠再制

時(shí)隔1年，這款在2017年作為南茗佳人創(chuàng)新型產(chǎn)品的《南糯山·野生螃蟹腳》又要和大家見面了。

當(dāng)時(shí)抱著嘗試的心情與茶友們分享，沒成想受到了茶友們的大力支持。

但因?yàn)橐吧π纺_的產(chǎn)量不可控，加上沒有及時(shí)和茶農(nóng)朋友溝通，使得2018年我們沒有能夠再制作。

所以2019年，我們快馬加鞭，一得知螃蟹腳可以采摘了，便立馬和茶農(nóng)朋友聯(lián)系確定好，進(jìn)入制作階段。

為了感謝茶友們對(duì)南茗佳人一直以來(lái)的信任和支持，2019年《南糯山·螃蟹腳》特地增加了10克的量，但是價(jià)格依舊。

若是你購(gòu)買了，可以拿出來(lái)沖泡后，跟隨我們的文字一起品鑒一下。

茶品信息

品名：南糯山·野生螃蟹腳

原料采摘時(shí)間：2019年春

產(chǎn)地：云南·勐?？h·南糯山

規(guī)格：60克／罐

存儲(chǔ)條件：清潔、通風(fēng)、干燥、避光、無(wú)污染、無(wú)異味

保質(zhì)期：符合存儲(chǔ)條件下長(zhǎng)期存儲(chǔ)

品鑒

品鑒日期：2019年10月21日 ；天氣晴朗

地點(diǎn)：昆明市康樂(lè)茶文化城南茗佳人四樓茶水間

1、干茶品賞

外形：枝節(jié)完整，呈扁平狀，壯碩，色澤棕黃中帶點(diǎn)綠

輕嗅香氣：干果甜香攜著縷縷藥香。

取2克2019年《南糯山·野生螃蟹腳》，以175毫升白瓷蓋碗沖泡，進(jìn)行滋味品鑒。

2、滋味品鑒

潤(rùn)茶1次，倒出茶湯。

正式?jīng)_泡時(shí)，需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)膼炁荩拍芨玫钠凤嫷剿淖涛丁?/p>

當(dāng)干的野生螃蟹腳與熱水相遇，逐漸回軟，溢出內(nèi)含物質(zhì)。

熱氣中帶著野生螃蟹腳的氣息，是一種甜淳的蜜香和著馥郁的藥香交迭形成的香氣。

若是第一次喝野生螃蟹腳，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這個(gè)味道是從未嗅過(guò)的，很新奇。

從公道杯中倒出湯，輕嗅掛杯香，初始是甜淳蜜香，而后是馥郁獨(dú)特的藥香，等公道杯溫度冷卻后是清新的果香。

賞湯色：黃綠清透。

【品滋味】：

2019年《南糯山·野生螃蟹腳》的滋味總體概述：滋味清甜甘冽，香氣馥郁寬闊，湯質(zhì)飽滿，耐泡度高達(dá)15泡。馥郁的藥香從始至終伴隨，咽下湯后，有回甘出現(xiàn)，唇齒間茶香徐徐繚繞，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)。

較適合想要知道野生螃蟹腳是什么滋味，并將它作為一個(gè)日常飲品的茶友。

初品：清甜甘冽，香氣爆棚

輕啜一口黃綠澄澈的茶湯，清甜的滋味席卷味蕾，將其喚醒，帶著宛若山泉水般的甘冽感，流經(jīng)口腔，整個(gè)口腔宛若被滌蕩干凈了一番。

熱氣中浪漫的花香、甜淳的蜜香和馥郁的藥香交迭出現(xiàn)，不僅鼻息間可嗅到，清甜甘冽的湯中也攜裹著蜜香和藥香，湯所流經(jīng)之處，茶香徐徐，清甜甘冽。

每飲一口，你都能夠清晰品嘗到那自然的植物清香和獨(dú)特的藥香。

細(xì)品：回甘生津徐徐，唇齒間香氣縈繞

順滑咽下香氣爆棚，清甜甘冽的湯后，口腔中回甘生津徐徐出現(xiàn)。因?yàn)樾轮瞥刹痪?，且只進(jìn)行了陽(yáng)光晾曬的制作工藝，舌面會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)的澀感，輕微的澀會(huì)隨著回甘生津的出現(xiàn)而消散。

口腔中甜潤(rùn)，唇齒間甜淳蜜香、馥郁藥香縷縷縈繞，讓人不禁聯(lián)想到螃蟹腳在深山中的生長(zhǎng)狀態(tài)。

再品：口腔清潤(rùn)，余韻甘甜

雖然是入口的湯中帶著縷縷的藥香，但卻是那種令人喜歡的香氣。

飲完一泡2019年《南糯山·野生螃蟹腳》，口腔清甜潤(rùn)澤且伴隨著縷縷的藥香、蜜香。

時(shí)隔10分鐘左右，這股甘甜的余韻還在。

若是要用很通俗的一句話來(lái)說(shuō)2019年《南糯山·野生螃蟹腳》的滋味是什么樣？我想這幾個(gè)字就能概括：藥香始終伴隨，滋味清甜甘冽。不僅不挑人，滋味還會(huì)讓人著迷。

在白開水中加入一點(diǎn)點(diǎn)野生螃蟹腳，改變了水的風(fēng)味。還能夠?qū)δ愕慕】灯鸬揭欢ǖ妮o助作用。想知道螃蟹腳的滋味，品它；身體存在一定亞健康問(wèn)題的，喝它。