科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來
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丨本文由小陳茶事原創(chuàng)丨首發(fā)于頭條號：小陳茶事丨作者：李麻花《1》自從年后，不時就能遇到這樣的問題——“幫我看看，別人送的這茶怎么樣？”前幾天晚上，一個舊友約我見一面。他在電話那端，倒是顯得很神秘，說是別人送來一盒很高檔的巖茶，據(jù)說價值天價，
丨本文由小陳茶事原創(chuàng)
丨首發(fā)于頭條號：小陳茶事
丨作者：李麻花
《1》
自從年后，不時就能遇到這樣的問題——“幫我看看，別人送的這茶怎么樣？”
前幾天晚上，一個舊友約我見一面。
他在電話那端，倒是顯得很神秘，說是別人送來一盒很高檔的巖茶，據(jù)說價值天價，等著我們?nèi)ズ纫缓取?/p>
聞言，我倒是很奇怪。
因為據(jù)我了解，這位老朋友之前對巖茶的興趣不大，留學(xué)多年回來后，除了愛喝咖啡，就是偶爾喝點紅茶，難道這幾年突然換口味了？
然后，因為最近實在是忙，就沒有赴約。
讓朋友先發(fā)幾張圖片，并形容一下那泡茶的滋味。
沒過多久，圖片傳來了，不過清一色是產(chǎn)品包裝圖。
按朋友的說法，“這盒茶聽說很貴，我還沒舍得拆。”
Emmmm，連茶味沒喝著就算了，這連巖茶實物（干茶、葉底、湯色等）都沒看上一眼，哪里能知道它是好是壞？
于是，照實給朋友回過去，“我也說不清楚?！?/p>
只看包裝，就給一款巖茶懸絲診脈，我覺得很不靠譜！
《2》
從朋友提供的這些圖片信息，半點都不能證明，那盒巖茶的品質(zhì)是好，或者是不好。
因為，那盒茶的品牌，之前沒怎么聽說過。
轉(zhuǎn)給幾個武夷山老友，他們一個個作為“武夷山本地通”，也一致表示不清楚。
同時在外包裝標(biāo)注上，語焉不詳?shù)摹罢龓r肉桂”等字眼，也讓人拿不準(zhǔn)這是真的，還是假的。
一切，還得等喝過后，才能得出定論。
另外眼可見，那盒茶包裝挺重本的。
最外層的禮盒，用的是仿古木，不過從圖片上看不清里面究竟是不是實木。
而里層的內(nèi)盒，設(shè)計別致，應(yīng)該是專門定做的，得加一部分“包裝設(shè)計費”。
最里層的茶，倒不是用泡袋裝，而是整齊碼放著6小鐵罐茶。
這樣的小罐設(shè)計，等到喝茶時拉開罐口，一次投茶一罐，倒也方便。
總體上，這整套華麗麗的禮盒裝，成本肯定不便宜。
難怪朋友在一收到茶后，他作為一個根本不懂巖茶的小白，就立刻被這盒茶“重本包裝”打動，覺得特高檔，看著就不便宜。
但是，看著包裝就很高端的巖茶，品質(zhì)是否一流？里面裝著的茶，能不能表里如一？一切都還是問號，說不準(zhǔn)。
不過，按個人感覺看，我不喜歡將茶葉的包裝，弄得如此花里胡哨。
這樣既浪費，又不環(huán)保，確實不應(yīng)該。
《3》
從“印象分”看，很多茶客會下意識將包裝高檔=茶葉品質(zhì)高低。
殊不知，這樣的想法，很容易被商家鉆空子。
接觸過做某音渠道賣茶的人，他就分享過一條網(wǎng)上賣茶的銷售寶典：
“茶葉品質(zhì)好不好，90%以上的人都喝不出來。但包裝上不上檔次，誰都能看出。所以在成本方面，重點要砸在包裝上，不然根本做不了生意！”
他的這番話，話糙理不糙，部分巖茶銷售的市場行情，確實如此。
但是，一味將成本砸在包裝、宣傳、廣告、推廣上。
意味著這款茶的山場環(huán)境、茶園管理、加工工藝、以及儲存過程等成本，都要縮減一番，否則開支沒辦法勻開。
在包裝方面下重本，在茶葉品質(zhì)方面，一再打折扣。長期下去，砸的是“武夷巖茶”這塊大招牌！
另外，站在茶客的立場看。
當(dāng)越來越多的人，被引導(dǎo)著去買“包裝要上檔次”的巖茶時，壓根就是與喝茶出發(fā)點本末倒置 ！
畢竟在喝茶這件事上，你喝的是茶而已，又不是包裝！
《4》
這類專門在包裝方面下血本的“巖茶”，擁有一個統(tǒng)稱叫禮品茶。
禮品茶的消費市場群體，不是柴米油鹽醬醋茶里的“日常茶”，而是人情往來的“送禮茶”。
買茶送禮，買的人不喝，喝的人不用買。
所以，對于禮品茶而言，茶葉品質(zhì)并非擺在首位 。
相反，面子工程很重要。
對茶葉的外包裝上，務(wù)必要精益求精，“美上加美”。
弄清楚這樣的買茶消費需求，一款款包裝浪費的禮品茶，自然有存在空間。
但這樣一來，每次遇到別人求問——“幫我看看，別人送來的茶品質(zhì)怎么樣？值多少錢？”
諸如此類的問題，回復(fù)起來，就更加讓人頭痛了。
因為一旦沒有回復(fù)好，很容易得罪人。
之前，身邊有位在福州開茶莊的朋友，他性格比較直接，說話快言快語，比較敢說。
開店多年后，不時就會有人拿著茶，上門找他鑒茶和估價。
通常這類拿過來鑒定的茶，大部分是標(biāo)價很高，包裝高檔，噱頭很大。
一開始那位朋友遇到這樣的事，覺得對方是拿茶過來分享交流，就直接好心地把想法說出來，客觀地點評一番香氣滋味。
但是，諸如“茶味偏薄”、“喝起來不像正巖的”、“這不像是牛欄坑肉桂”、“這盒老叢水仙有拼配”這類快言快語說多之后，帶茶出來的人，臉上并不大高興。
再到后來，被送茶的人知道了，還跟著一起得罪了。
索性，他就不再摻和這樣的事了。
確實，收到一份大禮的人，不管這樣的茶是不是自己掏腰包買的，心里的預(yù)期想法，總是希望別人送來的是好茶。
而送禮的一方，不管是不是自己被賣茶人坑了，總歸是實打?qū)嵦湾X送了一份禮物出去，想表示一個心意，獲得好評。
結(jié)果，被耿直的老友一點評，直接照實說出“這只是樣子貨，中看不中用。品質(zhì)沒那么好?！?/p>
等同于，一盒盒高檔茶的價值，縮水一大半。導(dǎo)致一份份人情大禮陡然折價。
這樣做兩方不討好，完全就是得罪人！
所以遇上 這樣的事，還是打出一張保險牌為上。
“有茶喝，就是好事?！?/p>
“有禮收就莫要嫌，自己喜歡喝就留著，不喜歡還可以轉(zhuǎn)手他人。”
對于包裝精美的禮品巖茶而言，只看包裝就鑒茶，不妥。
但是看了包裝，又喝了茶之后要不要照實說？這是對人性的拷問啊！
《5》
評價一款茶，品質(zhì)好不好？
尚且可以從客觀表現(xiàn)分析。比如香氣細幽還是張揚？茶味喝起來是厚是??？
基于交情，可以說出一款巖茶的價值。
但是，在巖茶的估價與價格，始終是敏感內(nèi)容。
因為很多時候，價格與價值并不相等。
巖茶又不是古董花瓶，可以拿到手上反復(fù)掂量，多方查證，參考行情，給出市場參考價。
可以說，在巖茶市場里的定價，不確定因素太多。
有不少地方是靠茶農(nóng)、茶商估算。自行定價，自我約束。
很可能，同一款茶，掛到不同的渠道，身價從四位數(shù)跳到五位數(shù)，都不一定。
所以，壓根沒辦法估價，斷言一盒茶究竟值不值！
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小陳茶事村姑陳，專欄寫手，茶行業(yè)原創(chuàng)新媒體“小陳茶事”主筆，已出版白茶專著《白茶品鑒手記》，2016年-2020年已經(jīng)累計撰寫超過4000多篇原創(chuàng)文章。
劉書