#這就是年味兒#無骨鳳爪一直是小姐姐們的最愛，市面上有很多包裝貨，但是還是沒有自己動(dòng)手做得好吃，今天分享一個(gè)在家就能做出的檸檬無骨鳳爪。喜歡吃無骨鳳爪的朋友可以關(guān)注收藏一下選用大個(gè)帶拐鳳爪下面我們來介紹一下無骨鳳爪的前期準(zhǔn)備帶拐大鳳爪2斤，

#這就是年味兒#無骨鳳爪一直是小姐姐們的最愛，市面上有很多包裝貨，但是還是沒有自己動(dòng)手做得好吃，今天分享一個(gè)在家就能做出的檸檬無骨鳳爪。

喜歡吃無骨鳳爪的朋友可以關(guān)注收藏一下

選用大個(gè)帶拐鳳爪

下面我們來介紹一下無骨鳳爪的前期準(zhǔn)備

1. 帶拐大鳳爪2斤，姜蔥料酒，鹽煮五分鐘出鍋，用冰水浸泡降溫備用
2. 準(zhǔn)備調(diào)料老干媽番茄辣醬一瓶，小野山椒一包，紅小米辣，姜，蒜，檸檬片，海天金標(biāo)生抽

煮好的鳳爪用刀片從鳳爪的骨頭中間刮開，然后取出骨頭，保持鳳爪完整的形狀。

兩斤鳳爪，小野山椒適量100克左右，紅小米辣少許50克左右，鹽10克，味精，雞粉各10克，白糖多一些30克左右，老干媽番茄辣醬50克，海天金標(biāo)50克，陳醋100克，檸檬片50克，姜片，蒜蓉各50克，調(diào)料全部放進(jìn)去腌制2個(gè)小時(shí)即可，最好是第二天吃，味道更加好

一款人見人愛的無骨鳳爪就這樣做好了，其實(shí)很多美食只要在家動(dòng)動(dòng)手就能做出美味來，

小伙伴們趕緊行動(dòng)吧，我這個(gè)可是商用配方呀！

無骨鳳爪做法雖然簡(jiǎn)單，但是去骨比較麻煩，建議有耐心的朋友可以嘗試一下。

如果嫌調(diào)料太多了，其實(shí)也可以用簡(jiǎn)單的糖，醋，鹽，辣椒，檸檬片，還有番茄辣醬即可，不需要太復(fù)雜。

做的多一些的時(shí)候，也可以用真空包裝袋裝起來保鮮[比心][比心]。

[玫瑰][玫瑰]我是阿龍，喜歡美食，歡迎在下方評(píng)論區(qū)留言