從去年開(kāi)始，不少人就發(fā)現(xiàn)物價(jià)似乎有些不正常，如豬肉從往年的10元左右漲至30元/斤，很多人感慨吃不起。而到了下半年時(shí)，大蔥漲至8-12元/斤，姜漲至10-15元/斤，很多人感慨蔥姜吃不起。不過(guò)今年開(kāi)始，蔥姜已回歸正常價(jià)，其中大蔥地頭價(jià)一度跌

從去年開(kāi)始，不少人就發(fā)現(xiàn)物價(jià)似乎有些不正常，如豬肉從往年的10元左右漲至30元/斤，很多人感慨吃不起。而到了下半年時(shí)，大蔥漲至8-12元/斤，姜漲至10-15元/斤，很多人感慨蔥姜吃不起。

不過(guò)今年開(kāi)始，蔥姜已回歸正常價(jià)，其中大蔥地頭價(jià)一度跌至1-2毛，而生姜更是跌至今天，一畝地虧損5000元左右。豬肉價(jià)格也開(kāi)始回落，從30元跌至久違的10元/斤，10月初豬肉更是普跌至6-8元/斤。

只不過(guò)，在這些物價(jià)回落的同時(shí)，又先后有其他物價(jià)為之大漲，如今年上半年魚(yú)價(jià)集體漲60%，如今蔬菜更比肉貴，這是咋回事？下一個(gè)漲的是什么？

一、魚(yú)價(jià)

1、先是大漲60%

從今年3月份開(kāi)始，魚(yú)價(jià)就開(kāi)始上漲，4月份時(shí)普遍漲了20%以上，此時(shí)去菜市場(chǎng)買(mǎi)魚(yú)已貴了2-3元左右。本以為這只是正常的漲跌，大家并沒(méi)有當(dāng)回事，可誰(shuí)曾想魚(yú)價(jià)竟?jié)q到吃不起的地步。

5月份開(kāi)始，魚(yú)價(jià)就開(kāi)始猛漲，一直漲至6月份。當(dāng)時(shí)鯉魚(yú)零售從12元漲至18元/斤，草魚(yú)、鯉魚(yú)從5-7元漲至13-15元/斤，黃顙魚(yú)從15-17元漲至20-23元/斤，花鰱、胖頭魚(yú)從8元漲至15元每斤，鳊魚(yú)從7元漲至12元/斤。

可以說(shuō)，市場(chǎng)上各種常見(jiàn)的魚(yú)都迎來(lái)了大漲，就算最便宜的白鰱也從3-4元漲至6-8元/斤，鱖魚(yú)更是從30元漲至60-70元/斤。

此時(shí)魚(yú)價(jià)已集體大漲60%左右，但市場(chǎng)消費(fèi)需求逐步低迷，畢竟一條鯽魚(yú)可以買(mǎi)上2-3斤豬肉，吃豬肉不香嗎？

2、集體跌回正常價(jià)

就這樣，隨著需求減淡，從7月份開(kāi)始，魚(yú)價(jià)就開(kāi)始了一波下滑，特別是到了8月份，因一場(chǎng)“特殊衛(wèi)生事件”，使得魚(yú)的運(yùn)輸受阻，再加上天熱，不少魚(yú)死在運(yùn)輸途中，結(jié)果魚(yú)價(jià)加快下滑，單月下跌30%左右。

而到了9-10月份，魚(yú)價(jià)依舊低迷，“雙節(jié)”時(shí)已跌至正常水平。當(dāng)然，受近期菜價(jià)走高，肉價(jià)集體大漲，魚(yú)價(jià)也跟著走高。

目前草魚(yú)均價(jià)已回落至5.8元/斤，而6月份時(shí)為9.5元/斤，可見(jiàn)確實(shí)跌了不少。市場(chǎng)上，草魚(yú)零售價(jià)為7-8元/斤，盡管比往年貴上1元，但比起上半年要低上太多。

鯽魚(yú)塘口均價(jià)為7.9元/斤，已跌回正常水平，市場(chǎng)零售12元左右；鯉魚(yú)均價(jià)從9.8元/斤跌至5.5元/斤，目前零售為7-8元；黃顙魚(yú)從12元跌至10.7元/斤，市場(chǎng)零售也已回到15-17元一斤。

羅非均價(jià)更是跌至4.7元/斤，牛蛙均價(jià)也已回落到6.5元/斤，比起上半年的20元/斤可謂是大跌。不過(guò)近期生魚(yú)漲幅最猛，均價(jià)為13元/斤，環(huán)比漲18.8%，主要是供應(yīng)偏緊，需求增加。

二、蔬菜

1、菜比肉貴

從10月中旬開(kāi)始，菜價(jià)就開(kāi)始上漲，一直漲至10月底，很多人抱怨吃不起了。如郴州一菜市場(chǎng)中，西藍(lán)花一斤10元，青豆13元/斤，白菜從2元漲至4元/斤，紅莧菜為10元/斤，茼蒿為13.9元/斤，絲瓜7元/斤，相比9月份菜價(jià)可謂是大漲。

鄭州一市場(chǎng)中，菜價(jià)也不便宜，菠菜漲至15.9元/斤，苦瓜為8元/斤，豌豆尖為12元/斤，草頭為11.8元/斤，四季豆為13.9元/斤，扁豆為11.9元/斤，豆角為8.9元/斤。就連土豆也漲從1.5元漲至3元，洋蔥從1.2元漲至2.8元，芹菜、番茄漲至4.5元。

菜價(jià)的上漲，說(shuō)到底是北方9月份雨水增多，結(jié)果蔬菜生長(zhǎng)受損，長(zhǎng)勢(shì)不佳，以至于市場(chǎng)供應(yīng)偏緊，結(jié)果帶動(dòng)了菜價(jià)的集體走高。很多人調(diào)侃豬肉比菜價(jià)還便宜，不如吃肉劃算。

2、菜價(jià)開(kāi)始下滑

隨著蔬菜的大漲，商務(wù)部也開(kāi)始了調(diào)控，組織各地政府投放儲(chǔ)備蔬菜，以緩解市場(chǎng)的供應(yīng)壓力，穩(wěn)定菜價(jià)，讓其保持在正常范圍內(nèi)。

此次調(diào)控后，很多人發(fā)現(xiàn)菜價(jià)跌幅明顯，如筆者今天去超市購(gòu)物，發(fā)現(xiàn)菠菜已從15元跌至8元/斤，白菜從4元跌至2元/斤，豆角跌至6元/斤，扁豆跌至7元/斤，莧菜回落到7.8元/斤。

從北京新發(fā)地的批發(fā)價(jià)來(lái)看，小油菜批發(fā)價(jià)為1.5-2.5元，周環(huán)比跌了34%；平菇批發(fā)價(jià)為3-3.5元/斤，周環(huán)比跌了38%；香菜批發(fā)價(jià)為4-6元一斤，周環(huán)比跌了23%；豇豆為4-4.5元/斤，周環(huán)比跌了19%；西葫蘆為1.8-2.7元/斤，周環(huán)比跌了27.42%。

不過(guò)萵筍、土豆、青皮冬瓜、尖椒仍然上漲，且漲幅較大。但相信要不了多久，全部蔬菜都會(huì)走跌。

可見(jiàn)，不管是什么農(nóng)副產(chǎn)品，漲至一定程度后，其價(jià)格必然會(huì)走跌，緊接著其他東西價(jià)格再跟漲。那么，有人猜測(cè)，下一個(gè)要漲的東西是什么？