受上一輪寒潮的影響，生豬行情迎來了徹底改觀，豬價從震蕩波動轉(zhuǎn)變?yōu)榀偪翊鬂q，市場的消費需求也明顯走高。特別是南方地區(qū)，近日腌制臘肉的需求明顯加大，因而支撐了豬價的走高。而對豬農(nóng)而言，豬價又一次大漲，他們的看漲心態(tài)更為強(qiáng)烈，繼續(xù)挺價惜售，希望豬

受上一輪寒潮的影響，生豬行情迎來了徹底改觀，豬價從震蕩波動轉(zhuǎn)變?yōu)榀偪翊鬂q，市場的消費需求也明顯走高。

特別是南方地區(qū)，近日腌制臘肉的需求明顯加大，因而支撐了豬價的走高。而對豬農(nóng)而言，豬價又一次大漲，他們的看漲心態(tài)更為強(qiáng)烈，繼續(xù)挺價惜售，希望豬價能早日漲破10元。

01、豬價“5連漲”

從11月下旬開始，豬價就迎來了一波強(qiáng)勢走高，如今已迎來了“5連漲”，其生豬均價漲至17.94元/kg，距離18元大關(guān)僅一步之遙，相比10月初漲超74%，而對豬農(nóng)而言，其收益也在大增，一頭豬可賺上400元上下。

看著豬價走高，豬農(nóng)的信心持續(xù)大增，大家對未來的行情更是充滿期待，甚至也期待豬價能漲至24元/kg以上的高價。

從今天行情來看，東北反彈0.1-0.2元，主流為16.4-16.7元/kg，東北生豬因難以外調(diào)，本地供應(yīng)偏多，因此漲幅開始減少，但這也刺激了南方豬價走高。華北地區(qū)因消費不太樂觀，沒有太多的腌制需求，行情總體偏穩(wěn)。

華東一帶，豬價總體穩(wěn)定，行情為17.8-19.5元/kg，其中閩浙滬3地已漲破19元大關(guān)，且這些地方大肥豬更是突破10元行情。而西南一帶，豬價上漲0.1元，行情為17.5-19.2元/kg，其中川渝兩地肥豬已漲破10元，豬農(nóng)惜售心態(tài)強(qiáng)烈。

華中漲了0.1-0.4元，行情為17.9-19.2元/kg，其中江西大漲0.4元，報價為19.2元/kg，該地區(qū)價格走高，和市場需求加大有很大關(guān)系。華南地區(qū)，行情上漲0.3元，主流為16.5-20元/kg，其中兩廣為19.5-20元/kg，漲至全國最高價，當(dāng)?shù)貎r格走高，還因市場供應(yīng)偏緊，需求有所加大。

受豬價走高，豬糧比也已漲至6.5:1，這表明豬農(nóng)利潤大增，一頭300斤的大肥豬可賺上500-600元，豬農(nóng)利潤明顯提高，只不過大家仍在繼續(xù)挺價，期待能夠重現(xiàn)年初的高價。

正是豬農(nóng)的挺價，使得屠企收購不是太順暢，只能選擇被動抬高行情。同時，如今大肥豬占比明顯走低，相比去年少了40%，因而使得屠企壓價始終無效。

而市場消費需求走高，也是豬價上漲的主因，隨著近期全國多地降溫，對肉類需求明顯增多，再加上腌制需求提升，從而使得豬價開始走高。

02、仔豬也遭哄搶

隨著豬價走高，仔豬也迎來了利好行情，結(jié)束了9月份50元/頭甩賣的悲慘局面。而從今天行情來看，15公斤仔豬均價為29.1元/kg，相比月初24.17元/kg漲了4.93元/kg。

從各地行情來看，吉林仔豬報價為300-500元一頭，山東為350-600元一頭，河南為350-500元一頭，河北為300-450元一頭，江蘇為350-500元一頭，廣東為350-550元一頭，湖北為350-600元一頭。

相比此前50-70元一頭甩賣的低價來看，如今仔豬行情迎來了大漲。至于為何，還因很多人對明年行情看好，認(rèn)為到時候豬價必然會漲破10元以上，因而加大補(bǔ)欄力度，使得仔豬供應(yīng)偏緊，帶動了行情走高。

不過筆者認(rèn)為現(xiàn)在補(bǔ)欄風(fēng)險比較大，畢竟從官方數(shù)據(jù)可見，2-10月份豬企產(chǎn)能仍保持在3000萬頭/月以上，這意味一直到來年3月末出欄量都不會低，且每年3-4月份均為出欄淡季，如今補(bǔ)欄4月份出售，行情似乎并不是太理想，大家還需要理性考慮。

03、豬農(nóng)春天來了？

在很多人看來，未來的豬價會逐步看漲，因而大家肆無忌憚的惜售，卻不知如今的風(fēng)險也已趕來。

1、出欄成本增加

很多人捂著不賣，以至于生豬體重已達(dá)到260斤以上，但這樣一來飼料成本明顯增加，而今年的飼料普漲800元/噸左右。而飼料成本占養(yǎng)豬成本的60%，可見繼續(xù)養(yǎng)下去，出欄成本只會更高，但豬價上漲幅度并不大，到頭來豬農(nóng)并沒有多賺什么錢。

2、后續(xù)風(fēng)險加大

目前豬農(nóng)惜售，也就意味產(chǎn)區(qū)的供應(yīng)量加大，而這些豬早晚都要釋放出來，這也意味生豬后續(xù)風(fēng)險加大。早在3月份時，就因行情偏低，豬農(nóng)壓欄1-2個月，結(jié)果進(jìn)入“惡性循環(huán)”中，豬價接連走跌。

如果豬農(nóng)繼續(xù)壓欄，怕是會上演上半年的悲慘局面，豬價將會陷入低價中，希望大家能理性出欄。

3、凍肉投放

盡管今年進(jìn)口豬肉量比去年少，可相比常年120萬噸左右的進(jìn)口量，今年直接翻了3倍，而這些凍肉的投放必然會給市場很大的壓力。同時，如今屠企也將凍肉投放出去，以抑制市場鮮肉行情，這必然會抑制豬價。

因此，豬農(nóng)的春天還遠(yuǎn)沒有到來，唯有等到產(chǎn)能恢復(fù)正常水平時，豬價才會真的上漲，大家要理性出欄才對。