距離春節(jié)除夕還有不到7天時(shí)間，北上廣深各大火車站都是人流量爆滿，提起春運(yùn)返鄉(xiāng)回家，說(shuō)起旅途，那么有一樣“國(guó)民美食”你不得不說(shuō)，曾經(jīng)在春運(yùn)返鄉(xiāng)期間，幾乎人手一桶。每個(gè)人都帶著它上火車，它就是泡面方便面，每到春運(yùn)期間，在火車上，到了中午十一點(diǎn)開(kāi)

距離春節(jié)除夕還有不到7天時(shí)間，北上廣深各大火車站都是人流量爆滿，提起春運(yùn)返鄉(xiāng)回家，說(shuō)起旅途，那么有一樣“國(guó)民美食”你不得不說(shuō)，曾經(jīng)在春運(yùn)返鄉(xiāng)期間，幾乎人手一桶。

每個(gè)人都帶著它上火車，它就是泡面方便面，每到春運(yùn)期間，在火車上，到了中午十一點(diǎn)開(kāi)始，大家都在尋找車廂里面的熱水，泡一桶方便面成為了我們旅途中最常見(jiàn)也是最開(kāi)心的事情。

但是如今方便面的銷量卻很慘淡，賣不動(dòng)了，很多年輕人開(kāi)始拋棄了它。

春運(yùn)返鄉(xiāng)在火車上，大家都會(huì)想起一個(gè)場(chǎng)景：“花生瓜子八寶粥，啤酒飲料礦泉水，胳膊腿兒收一下，來(lái)啊，花生瓜子八寶粥，啤酒飲料礦泉水，胳膊腿兒收一下……”

這句熟悉的臺(tái)詞一出來(lái)，大家腦中就能夠自動(dòng)想象春運(yùn)的畫(huà)面，而泡面在春運(yùn)期間可以說(shuō)是最常見(jiàn)的食品之一，泡面也因此被人稱為“國(guó)民食品”，下至小孩，上至老奶奶都喜歡在座火車的時(shí)候來(lái)一桶。

而隨著大家消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，隨著大家經(jīng)濟(jì)收入越來(lái)越高，隨著大家對(duì)健康的重視，泡面慢慢地被人們拋棄了。

為了拯救慘淡的業(yè)績(jī)，各大泡面品牌開(kāi)始走高端路線，開(kāi)始走高級(jí)貨路線，泡面的價(jià)格也從2元錢上漲到了如今最貴的需要48元一桶。

為了符合年輕人的口味的健康理念，這些48元一桶的泡面化身成了高級(jí)貨，使用最好的食材，包裝也跟普通泡面完全不一樣，而是跟最近火熱的方便速食、自熱火鍋很類似。

主打新鮮、美味、營(yíng)養(yǎng)、健康，從食材口味到包裝都跟以前的泡面完全不一樣，而隨著泡面行業(yè)銷量不斷下滑的影響，曾經(jīng)2塊錢的泡面再也看不到了。

為什么大家不喜歡吃泡面了？為什么泡面的銷量下滑這么嚴(yán)重？主要由以下兩個(gè)原因。

第一、城市務(wù)工者的減少

泡面最大的消費(fèi)市場(chǎng)其實(shí)是農(nóng)民工、廠妹廠哥們，而隨著國(guó)內(nèi)二三線城市的崛起，大城市的魅力正在減弱，很多年輕人、農(nóng)民工都選擇了返鄉(xiāng)就業(yè)，大城市的務(wù)工者逐年減少，同時(shí)泡面的銷量也開(kāi)始進(jìn)一步下降。

第二、外賣的崛起

曾經(jīng)大家不想出去吃飯，只能選擇吃泡面或者面包，但是隨著外賣的崛起，越來(lái)越多的年輕人開(kāi)始一日三餐點(diǎn)外賣，而泡面由于健康問(wèn)題，由于營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，逐漸被喜歡點(diǎn)外賣的年輕人拋棄。

方便面的最佳使用場(chǎng)景其實(shí)就是坐火車出行的時(shí)候，但是隨著大家開(kāi)始返鄉(xiāng)就業(yè)，隨著大城市魅力的減弱，坐火車出行的人越來(lái)越少，而開(kāi)著自駕游的人卻越來(lái)越多。

如今化身高級(jí)貨賣48元的外賣，你會(huì)購(gòu)買嗎？對(duì)此，你是怎么看待的呢？

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