一段相聲當(dāng)中這樣說到“打南邊來了個(gè)喇嘛，手里面提著5斤鰨么”很明顯這個(gè)東西是和魚有關(guān)，那么它也就是水產(chǎn)的意思。它到底是一種什么東西呢？他其實(shí)是“龍利”，這種魚半滑舌鰨，背面有磷刺質(zhì)比的鱗片。腹面覆蓋圓圓的鱗片，身體非常的光滑。這其實(shí)是在廣東

一段相聲當(dāng)中這樣說到“打南邊來了個(gè)喇嘛，手里面提著5斤鰨么”很明顯這個(gè)東西是和魚有關(guān)，那么它也就是水產(chǎn)的意思。它到底是一種什么東西呢？他其實(shí)是“龍利”，這種魚半滑舌鰨，背面有磷刺質(zhì)比的鱗片。腹面覆蓋圓圓的鱗片，身體非常的光滑。這其實(shí)是在廣東地區(qū)養(yǎng)殖的一種水產(chǎn)。

說到廣東養(yǎng)殖水產(chǎn)的，這邊的有錢人真的是超級(jí)多，有很多人養(yǎng)殖鱖魚就在這里，鱖魚的投資有多大呢？ 養(yǎng)殖一塘魚，每天的投資就有可能高達(dá)上萬元甚至幾萬，這是普通養(yǎng)殖戶可以承擔(dān)得起的嗎？

全國(guó)養(yǎng)殖龍利的人非常少，因此價(jià)格提高。而且這種魚口感非常細(xì)膩，肉質(zhì)又有彈性，味道鮮美無比，是很多西餐廳，甚至是高檔餐廳的不二之選，尤其是適合裝叉用。廣東有些有錢的結(jié)婚時(shí)婚宴上用的就有這種魚。

主要養(yǎng)殖在渤海地區(qū)

這種魚估計(jì)平常人是吃不到的，北方雖然有養(yǎng)殖，但是年產(chǎn)量不足200萬斤，近兩年來，南方養(yǎng)殖的數(shù)目在不斷增加，但依舊滿足不了全國(guó)人的需求，可見這種魚受歡迎的程度，還有就是有錢的人是真不少。

我們北方以前養(yǎng)殖的比南方還多，但是最近兩年，南方養(yǎng)的也越來越多了。

價(jià)格情況

因?yàn)轲B(yǎng)殖的較少，最近幾年它的價(jià)格也比較穩(wěn)定，但是價(jià)格非常高。很多人養(yǎng)殖的成本可以控制在40~50元/斤，你想一想成本就要這么高了，那么它的市場(chǎng)價(jià)格是多少？在塘口賣一條魚，基本上出塘的價(jià)格就是60~70元/斤，而這種魚一般長(zhǎng)到1~2斤就出塘，最大的甚至可以長(zhǎng)到7斤，因此一條魚差不多就可以賺40~50元。

但是這種魚的養(yǎng)殖技術(shù)不太成熟，最近兩年來面臨著品種退化以及病蟲害增加的問題。因?yàn)轲B(yǎng)殖以后，有些疾病會(huì)垂直傳播，第1次養(yǎng)魚的時(shí)候效果比較好，但是隨著池塘的環(huán)境惡化，得病的幾率就增加。

而且這種魚的養(yǎng)殖周期較長(zhǎng)，一般為一年多。而它對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求也比較高，鱖魚需要生活在活水的環(huán)境當(dāng)中才能生長(zhǎng)，而這種魚則要求，水溫達(dá)到十幾攝氏度，每天需要不斷的換水，水質(zhì)稍微差一些，這些魚就會(huì)死亡。池塘當(dāng)中的材料甚至糞便都會(huì)對(duì)它造成非常大的影響。

南方的有很多大老板有錢，但是沒有技術(shù)，因此他們就投資錢，尋求中國(guó)科學(xué)院水產(chǎn)以及某些教授來進(jìn)行研究，因?yàn)檫@些人有技術(shù)，而投資一般情況下都是幾十萬，主要是研究養(yǎng)殖的技術(shù)，以及病蟲害的預(yù)防治療等。