姐姐拿來的野生銀耳，據(jù)說有點不太好煮。忽然間想到電飯煲，煮粥功能幾乎沒用過。索性試試電飯煲煮粥能把這銀耳煮到什么程度。 預(yù)約。晚上設(shè)定好時間，次日清晨就可以喝上熱乎乎的銀耳粥。 黎明之前，靜悄悄，答案揭曉，銀耳熟透，只是還不夠軟融，黑米倒是軟爛不堪，并給粥制造出濃稠的效果。也是不錯。

By 食a色

用料

• 銀耳 5克
• 黑米 50克
• 水 適量

做法步驟

1、用料：銀耳5克，黑米50克，水適量

2、將銀耳用清水泡發(fā)洗凈。

3、黑米洗凈控水。

4、倒入電飯煲內(nèi)膽中，加水。

5、選擇煮粥鍵，

6、設(shè)定為預(yù)約9個半小時，啟動。

7、煮粥 結(jié)束，按取消鍵，拔電。

8、揭蓋。

9、盛出食用。

小貼士

各材料比例可以根據(jù)自己喜好任意調(diào)整。 煮好的粥也可以根據(jù)自己口味加糖或不加。

銀耳的營養(yǎng)功效

性平，味甘、淡、無毒。具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)等病癥。

1.肝臟解毒

銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。

2.清熱健胃

它也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。

3.增加免疫力

能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。

4.美容祛斑

銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

5.減肥

銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。

6.增加耐受力

銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。

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