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1:梅干菜提前泡發(fā)
2:五花肉切小塊
3:起鍋炒糖色,加草果、桂皮、三奈、香葉、香茅草、生姜片、花椒粒炒香后放入肉,炒出油后加適量水燒到肉軟后放入泡好的梅干菜,翻炒均勻后繼續(xù)燒20分鐘左右,調(diào)味起鍋
張龍明
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