作者：朱建華劉新摘要：概述了新疆巴州若羌紅棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀,主要體現(xiàn)在:營銷渠道的缺陷;物流配送體系的不完善;廣大棗農(nóng)各自為主,紅棗種植區(qū)難以管理;市場混亂,價格不統(tǒng)一等。面對激烈的國內(nèi)市場競爭,若羌的紅棗產(chǎn)業(yè)急切的需要處理好這些問題,為產(chǎn)

作者：朱建華 劉新

摘 要：概述了新疆巴州若羌紅棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀, 主要體現(xiàn)在:營銷渠道的缺陷;物流配送體系的不完善;廣大棗農(nóng)各自為主, 紅棗種植區(qū)難以管理;市場混亂, 價格不統(tǒng)一等。面對激烈的國內(nèi)市場競爭, 若羌的紅棗產(chǎn)業(yè)急切的需要處理好這些問題, 為產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供助力。同時也要促進(jìn)紅棗產(chǎn)業(yè)的多元化發(fā)展;堅持走高端、精品之路, 推動紅棗產(chǎn)業(yè)向更高層次發(fā)展;建立生態(tài)棗園;將若羌紅棗與電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)有機(jī)融合;繼續(xù)實施品牌整合, 構(gòu)建一個大型的電商平臺。

1 若羌縣紅棗市場的前景和目標(biāo)

紅棗具有較強(qiáng)的藥用價值, 號稱果中皇后。若羌縣處在塔克拉瑪干沙漠邊緣, 依傍阿爾金山, 日照時間長晝夜溫差大, 氣候干燥, 遠(yuǎn)離污染, 病蟲害發(fā)生少, 加之當(dāng)?shù)剞r(nóng)民棗果種植時間長, 管理經(jīng)驗豐富, 干制紅棗均在樹上自然吊干, 由此造就了若羌紅棗優(yōu)于其他產(chǎn)地紅棗的優(yōu)良品質(zhì)。隨著人民生活水平的提高、飲食結(jié)構(gòu)的變化, 營養(yǎng)、健康、保健、綠色有機(jī)林果產(chǎn)品越來越受到人們的青睞, 若羌紅棗具有廣闊的市場需求。同時, 世界及我國果林產(chǎn)品貿(mào)易量不斷增長。近20年來, 我國果林產(chǎn)品貿(mào)易總量和貿(mào)易總值都呈現(xiàn)連年上升的趨勢, 在國際市場中的份額不斷增加, 在世界果林產(chǎn)品市場中的地位日益凸顯。紅棗作為我國的特色干果, 長期以來在國際貿(mào)易中占有很大優(yōu)勢。為發(fā)展紅棗產(chǎn)業(yè), 近年來若羌縣制訂了《若羌縣樓蘭紅棗地方標(biāo)準(zhǔn)》和《紅棗栽培技術(shù)規(guī)程 》, 對土壤耕作、植株定植、修剪、施肥、花期管理及病蟲害防治等各個環(huán)節(jié)實行標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范化管理。全縣成立了“紅棗科技服務(wù)中心”, 鄉(xiāng)、村兩級分別成立了“紅棗技術(shù)管理協(xié)會”和“紅棗管理技術(shù)協(xié)作小組”, 為普及紅棗管護(hù)技術(shù), 全面推進(jìn)紅棗產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化種植示范區(qū)建設(shè), 已建成庫爾貴村紅棗標(biāo)準(zhǔn)化種植示范基地, 以及紅棗標(biāo)準(zhǔn)化種植示范點60個、紅棗標(biāo)準(zhǔn)化種植示范戶60戶 , 加快了先進(jìn)實用技術(shù)在全縣紅棗種植中的推廣應(yīng)用。為保護(hù)“樓蘭紅棗”的優(yōu)良品質(zhì), 提升品牌形象, 若羌縣還出臺了《關(guān)于進(jìn)一步提高和保護(hù)若羌紅棗品質(zhì)的實施意見》, 對農(nóng)民培訓(xùn)、技術(shù)服務(wù)、質(zhì)量檢測、病蟲害防治、包裝標(biāo)識、紅棗地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證、有機(jī)肥使用等提出了具體措施, 為若羌紅棗產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展注入了強(qiáng)勁動力.依據(jù)若羌得天獨(dú)厚的是光熱資源條件, 若羌縣以推進(jìn)若羌紅棗全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展, 建設(shè)世界最優(yōu)紅棗生產(chǎn)加工服務(wù)基地, 打造中國紅棗行業(yè)的巨無霸、以建設(shè)中國最優(yōu)質(zhì)的紅棗基地為目標(biāo), 確立了若羌縣未來紅棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。

2 若羌縣紅棗營銷現(xiàn)象及存在的主要問題

2.1 若羌縣紅棗營銷的人為因素

由于周邊地區(qū)大面積效仿種植紅棗, 并以若羌紅棗的名義銷售紅棗, 導(dǎo)致近幾年若羌紅棗價格急劇下跌、品牌效應(yīng)也被拉低, 大多數(shù)棗農(nóng)的紅棗賣不出去, 棗農(nóng)年年賠錢種地, 雖然政府在大力發(fā)展紅棗產(chǎn)業(yè), 但畢竟處在一個剛開始的階段, 受益的只是少部分, 同時由于十年前那幾年若羌紅棗帶動了若羌人民富起來的新聞傳遍了新疆, 吸引了很多外地百姓前往若羌種植紅棗, 而這一批人就處在一個當(dāng)?shù)卣叩倪吘? 并不受益, 年年紅棗豐收季, 紅棗卻滯銷賣不出去。

2.2 若羌縣紅棗營銷的環(huán)境因素

若羌境內(nèi)缺少紅棗加工廠以及收購紅棗的商販, 若羌紅棗基本都靠內(nèi)地來的棗販子收購紅棗, 以至于每年棗的價格越來越低, 棗農(nóng)不愿意賣, 導(dǎo)致紅棗滯銷在家中, 同時, 若羌縣城周邊也無紅棗加工廠, 導(dǎo)致紅棗原產(chǎn)品也無法銷售。

2.3 若羌縣紅棗營銷的地理因素

若羌縣地處偏僻, 交通不便, 內(nèi)外聯(lián)系不方便, 導(dǎo)致紅棗很難向外輸出。

2.4 若羌縣紅棗營銷的政策因素

若羌縣政府在輔助棗農(nóng)銷售紅棗上的力度不夠大, 有電商平臺卻如同擺設(shè), 并沒有給棗農(nóng)們帶去幫助。同時也由于新疆近年工作重點在社會維穩(wěn)上面, 對于經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有些靠后, 紅棗產(chǎn)品也很難走出去。

2.5 若羌縣紅棗營銷的市場因素

是產(chǎn)品包裝雜亂無章, 規(guī)格大小不一, 市場上各式各樣的紅棗包裝都有, 全縣沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn), 有的棗農(nóng)從網(wǎng)上購買設(shè)計好的包裝袋, 這就造成了若羌紅棗品牌打不響, 年年紅棗滯銷積壓, 也給全縣的紅棗銷路造成阻塞。

2.6 若羌縣紅棗營銷的媒體因素

先前不注重宣傳, 廣告意識差, 若羌紅棗的質(zhì)量在全國是出類拔萃的, 有中國紅棗之鄉(xiāng)的稱號, 但是由于不注重宣傳, 知名度不是很高, 銷售市場也很狹窄。

2.7 若羌縣紅棗營銷的渠道因素

棗農(nóng)們都是坐等銷售, 等收購商到門前來收購棗, 開拓精神不強(qiáng), 走不出去。有的棗農(nóng)可能走出去了, 但都是小打小鬧只解決自家的困難, 縮手縮腳的也打不開市場, 大老板自然也看不上。

3 若羌縣紅棗的營銷策略

根據(jù)了解的實際情況, 若羌地處偏僻, 交通不便等原因, 棗農(nóng)們認(rèn)為想把紅棗賣出去, 需要的是擴(kuò)展銷售渠道, 增加銷售渠道, 認(rèn)為這是解決紅棗滯銷的最好的方法之一, 而在如今的社會, 銷售的渠道有很多, 但缺的就是資源、人脈、資金支持等等。

2014年世界互聯(lián)網(wǎng)大會指出，互聯(lián)網(wǎng)是大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新的新工具, 也是第一次在國家層面上提出關(guān)于“互聯(lián)網(wǎng)+”的概念, 借勢“互聯(lián)網(wǎng)+”的潮流, 根據(jù)家鄉(xiāng)各方面情況, 回鄉(xiāng)大學(xué)生設(shè)想搭建一個具備收購、銷售、包裝、物流、宣傳為一體的電商平臺來解決棗農(nóng)的紅棗難賣的問題。

3.1 若羌縣紅棗產(chǎn)品策略

隨著人們生活水平的提高, 消費(fèi)者的消費(fèi)觀念也在發(fā)生改變, 提倡有機(jī)食品、綠色產(chǎn)品等, 因此人們趨向于高價格消費(fèi)綠色產(chǎn)品, 也使得企業(yè)、政府積極展開綠色營銷。因此在紅棗產(chǎn)品上要加強(qiáng)科學(xué)管理, 引進(jìn)先進(jìn)技術(shù), 積極推廣優(yōu)良品質(zhì), 提高紅棗品質(zhì), 生產(chǎn)符合綠色無污染的綠色紅棗, 占領(lǐng)紅棗市場。同時要加大對紅棗的深加工, 引進(jìn)企業(yè)和工廠, 提高紅棗的利用率, 創(chuàng)新新產(chǎn)品等, 打造紅棗產(chǎn)業(yè)鏈。要提高保鮮技術(shù), 建立和完善相關(guān)體系, 延長紅棗的保鮮時間, 延長紅棗市場的供應(yīng)時間。建立大型紅棗晾曬基地, 提供晾曬場地。

3.2 若羌縣紅棗渠道策略

要解決無渠道、銷售難這樣的難題, 如果在各方面資源都具備條件下, 可以在淘寶、天貓、京東等服務(wù)網(wǎng)站開設(shè)網(wǎng)店, 通過網(wǎng)店向外宣傳, 也可以在各宣傳媒體開設(shè)直播間, 如快手、抖音、微博等來宣傳擴(kuò)大銷售渠道, 開設(shè)電商平臺分店、品牌代理店、實體店等來建立自己的銷售網(wǎng)絡(luò), 同時隨著“一帶一路”經(jīng)濟(jì)帶的建設(shè), 若羌縣將是必經(jīng)之地, 在掌握政府動態(tài)的情況下, 將來還可以搭乘“一帶一路”的順風(fēng)車將紅棗產(chǎn)品帶出國門, 走向中歐的深處。還要完善當(dāng)?shù)氐奈锪髋渌腕w系, 能夠支撐紅棗輸出的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

3.3 若羌縣紅棗促銷策略

通過網(wǎng)絡(luò)、媒體、電視手機(jī)等等方式進(jìn)行宣傳, 加大廣告的宣傳, 將產(chǎn)品信息準(zhǔn)確、快速的傳遞給顧客, 提高產(chǎn)品的知名度。加強(qiáng)對紅棗營銷人員的推廣和培訓(xùn), 強(qiáng)化營銷能力。同時要獲取當(dāng)?shù)卣膸头? 讓紅棗產(chǎn)品以官宣的方式走出去, 這樣就會更加有影響力。

3.4 若羌縣紅棗的價格策略

若羌縣往年的紅棗價格主要分為兩種:一種是因為紅棗的果肉大小不同導(dǎo)致紅棗的價格是不同的。另一種是有普通灰棗和特級灰棗。普通棗一般賣在25-30左右一公斤, 特級棗一般在40-50左右一公斤。但近幾年隨著各地紅棗逐步推出, 導(dǎo)致供過于求, 紅棗價格逐漸下降, 普通直降10左右一公斤, 特級直降20多左右一公斤。為此, 現(xiàn)如今為了讓若羌紅棗能夠繼續(xù)延續(xù)發(fā)展下去, 棗農(nóng)們不斷努力打造良好的品牌, 建立良好的市場形象。為紅棗的價格進(jìn)行了品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)定位、消費(fèi)習(xí)慣定位, 實施紅棗價格差異化。

參考文獻(xiàn)：略

作者：朱建華 劉新 西安翻譯學(xué)院

基金：西安翻譯學(xué)院創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目 (X201812714024);

來源：《現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè)》期刊