近年來，不少人越來越喜歡吃中式糕點。像我們熟知的月餅，還有蛋黃酥，都非常受人歡迎。不過，最近我發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上的蛋黃酥賣的真的好便宜！原本實體店一個蛋黃酥賣7,8塊錢，網(wǎng)上只要3塊多。這就讓人很疑惑，3塊多一個蛋黃酥，電商難道不賺錢嗎？還是說，這么

近年來，不少人越來越喜歡吃中式糕點。像我們熟知的月餅，還有蛋黃酥，都非常受人歡迎。不過，最近我發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上的蛋黃酥賣的真的好便宜！原本實體店一個蛋黃酥賣7,8塊錢，網(wǎng)上只要3塊多。

這就讓人很疑惑，3塊多一個蛋黃酥，電商難道不賺錢嗎？還是說，這么便宜是因為里面的用料很不好，欺騙我們消費者?想到這，看著那些便宜的蛋黃酥，心里瘆得慌。

不過，我有個朋友正好是在網(wǎng)上賣蛋黃酥，看到我遲遲不敢買網(wǎng)上的蛋黃酥，笑著和我解釋了一番，還送了我一盒蛋黃酥。

原來，這網(wǎng)上賣蛋黃酥的水是真的深。同樣是便宜的價錢，有些蛋黃酥又便宜又好吃，有些蛋黃酥卻是無法入口。這關(guān)鍵就在于蛋黃酥的用料。

蛋黃酥主要分為四層，最外一層是酥皮，酥酥脆脆的外皮，吧唧一口咬下去，香酥可口。第二層是豆沙，香甜可口，卻又不膩。第三層是雪媚娘，絲滑爽口。最后就是沙質(zhì)松軟的蛋黃。

這蛋黃酥要想好吃，它的用料就很重要，不過好的用料也不代表貴的成本，這也就是為什么網(wǎng)上有些蛋黃酥又便宜又好吃！

首先我們看酥皮，好的商家就會用豬油和黃油起酥，因為生產(chǎn)的蛋黃酥多，所以一次刷一點點豬油或者黃油，成本差不多也就5毛錢。

其次是豆沙，不少賣蛋黃酥的工廠都是自己炒豆沙。炒出來的豆沙，絲滑香甜，都不需要用防腐劑也可以保留很久。所以，這里的成本差不多也就五毛錢。

然后是雪媚娘，雪媚娘其實是用牛奶做的。這個成本其實是最低的，很多廠家和牛奶供應(yīng)商都有合作，而且奶牛農(nóng)場的牛奶不容易賣出去，所以都是便宜價格回收。雪媚娘的成本差不多也就五毛錢。

最后就是咸蛋黃，一個好的蛋黃酥，蛋黃必須要是優(yōu)質(zhì)的，而這個的成本相對來說也是稍微貴一點的。像我朋友買的這個蛋黃酥，里面的蛋黃是來自廣西的海鴨蛋，蟹黃般的口感，沙沙的顆粒感，卻又不是很咸。

而且，我朋友賣的這個蛋黃酥的工廠最開始就是賣海鴨蛋的，所以它的成本相比于實體店的成本要便宜很多，差不多一個蛋黃1毛錢。

還有就是手工費，工廠批量生產(chǎn)，手工費可以忽略不計，如此看來，3塊多錢一個的蛋黃酥，性價比是最高的。

這蛋黃酥要想買的劃算，還是得吃了才知道。我朋友賣的這款蛋黃酥味道就很不錯，蛋黃酥的外皮酥酥脆脆，清甜的豆沙與沙軟的蛋黃融合，一口一個，非常好吃。

而且，現(xiàn)在商家在搞活動，6個只要19.9元?？梢哉f是非常劃算啊，買到就是賺到！趕緊下單吧！

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