天氣變暖，春天的感覺(jué)越來(lái)越明顯了，春茶的關(guān)注度也隨之攀升。今年的春茶上市了嗎？?jī)r(jià)格如何？近期，小編走訪了蘇州本地幾個(gè)線下茶城，看到已經(jīng)有小批量外地春茶上市，而本地的洞庭碧螺春還未上市。外地碧螺春少量上市，川茶居多什么是外地碧螺春？碧螺春確切

天氣變暖，春天的感覺(jué)越來(lái)越明顯了，春茶的關(guān)注度也隨之攀升。

今年的春茶上市了嗎？?jī)r(jià)格如何？

近期，小編走訪了蘇州本地幾個(gè)線下茶城，看到已經(jīng)有小批量外地春茶上市，而本地的洞庭碧螺春還未上市。

外地碧螺春少量上市，川茶居多

什么是外地碧螺春？

碧螺春確切來(lái)說(shuō)，是一種制作工藝，只要用碧螺春工藝制作出來(lái)的茶，都能稱作是碧螺春茶。

蘇州本地產(chǎn)的碧螺春全名為“洞庭（山）碧螺春茶”，具有“中華人民共和國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”標(biāo)識(shí)。根據(jù)國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)區(qū)只限于蘇州市吳中區(qū)的東山鎮(zhèn)（洞庭東山）和金庭鎮(zhèn)（洞庭西山）兩個(gè)行政區(qū)域內(nèi)的茶產(chǎn)區(qū)。

洞庭碧螺春原產(chǎn)地茶園面積有限，再加上制作要求較高，所以每年產(chǎn)量有限，一般在100噸左右。

市場(chǎng)上大量叫做“碧螺春”的綠茶，一般都是外地碧螺春。

蘇州本地市場(chǎng)上的外地碧螺春，近年來(lái)主要來(lái)自于西南地區(qū)的四川、貴州等地，其次是臨近的浙江等地。

外地碧螺春采摘、上市時(shí)間要比本地洞庭碧螺春早得多，往年一般2月份就開(kāi)始陸續(xù)上市。

今年因2月份全國(guó)氣溫普遍偏低，再加上疫情影響，所以上市時(shí)間稍有延遲，但目前頭一批春茶已經(jīng)在3月初上市售賣了。

據(jù)店家介紹，近期外地春茶即將批量上市。而本地洞庭碧螺春，3月10日以后，隨著氣溫升高，也會(huì)進(jìn)入產(chǎn)出期。

400-800元/斤，價(jià)格小幅攀升

今年外地碧螺春價(jià)格如何？

外地碧螺春相比本地洞庭碧螺春，價(jià)格可謂天上地下。據(jù)了解，四川碧螺春價(jià)格最便宜，市場(chǎng)價(jià)一般在400-600元/斤，浙江的碧螺春價(jià)格稍高，一般在500-800元/斤。

相比往年，今年外地碧螺春，價(jià)格有小幅攀升，一些商家表示，主要原因在于人工成本的增長(zhǎng)。

外地碧螺春雖價(jià)格不高，但品質(zhì)跟洞庭碧螺春相比，差距明顯：外地碧螺春滋味寡淡，香氣低，有青草氣；洞庭碧螺春香濃，味醇，回甘明顯。

蘇州市場(chǎng)上哪些綠茶受歡迎？

除了碧螺春外，在蘇州茶葉市場(chǎng)上，還能看到一些龍井茶、雀舌茶，目前也有少量上市。

我們發(fā)現(xiàn)，蘇州本地批發(fā)市場(chǎng)，浙江、安徽、四川、貴州的綠茶較多。

商家表示，江浙、安徽一帶的綠茶，口感滋味較好，在蘇州本地市場(chǎng)上比較受歡迎，價(jià)格也相對(duì)較高。批量上市一般在3月中下旬以后。

四川等地的綠茶，量大、價(jià)格低、上市早，但滋味較淡，本地的老茶客一嘗就能分辨出，所以批發(fā)居多，零售較少。

線下買(mǎi)碧螺春要注意什么？

江南一帶對(duì)春茶尤其重視，蘇州人對(duì)碧螺春也額外關(guān)注。那么在線下購(gòu)買(mǎi)碧螺春，需要注意什么呢？

對(duì)茶品質(zhì)要求較高，想買(mǎi)正宗本地洞庭碧螺春的話，建議在品牌實(shí)體門(mén)店購(gòu)買(mǎi)，品質(zhì)相對(duì)有保證。

購(gòu)買(mǎi)時(shí)要注意產(chǎn)品標(biāo)識(shí)。一般來(lái)說(shuō)，茶行銷售的品牌洞庭碧螺春，包裝上會(huì)有洞庭(山)碧螺春茶葉原產(chǎn)地證明標(biāo)識(shí)，可以查驗(yàn)真?zhèn)?、追溯?lái)源。

自己喝，想要性價(jià)比高的話，可以去批發(fā)市場(chǎng)或門(mén)店淘一淘浙江等地的碧螺春。價(jià)格沒(méi)有洞庭碧螺春那么高，口感也不錯(cuò)。

不過(guò)在購(gòu)買(mǎi)時(shí)，最后讓商家先泡一杯嘗一嘗滋味后再購(gòu)買(mǎi)。不同的產(chǎn)區(qū)，同樣工藝制作出來(lái)的干茶看起來(lái)差不多，但沖泡后口感滋味高下立現(xiàn)。

作為農(nóng)產(chǎn)品，茶葉的品質(zhì)會(huì)受諸多因素影響，即使同一產(chǎn)區(qū)、同一品牌，品質(zhì)也可能忽高忽低，現(xiàn)場(chǎng)品嘗非常有必要。

從整體看，今年的春茶市場(chǎng)入市稍晚，頭批茶量不多。后續(xù)春茶采摘還得看天氣情況。

根據(jù)天氣預(yù)報(bào)，3月中下旬江南一帶會(huì)迎來(lái)一波晴好天氣，預(yù)計(jì)會(huì)批量上一批春茶。喜歡春茶，洞庭碧螺春的可以趁機(jī)入手。

兒大詩(shī)書(shū)女絲麻，公但讀書(shū)煮春茶。