春節(jié)將至，選購年貨是近幾天特別重要的一件事情。一大早街道上人群來去匆匆，可能是天氣太冷的原因，大家買完年貨，便行色匆匆。到了中午稍微好點(diǎn)，此時(shí)逛街購買年貨的人越來越多，看到大家臉上洋溢著數(shù)不盡的喜悅，想必都在盼望著美美地過個(gè)新年，辭舊迎新，

春節(jié)將至，選購年貨是近幾天特別重要的一件事情。一大早街道上人群來去匆匆，可能是天氣太冷的原因，大家買完年貨，便行色匆匆。到了中午稍微好點(diǎn)，此時(shí)逛街購買年貨的人越來越多，看到大家臉上洋溢著數(shù)不盡的喜悅，想必都在盼望著美美地過個(gè)新年，辭舊迎新，來年有個(gè)好“彩頭”。

居高一眼望去，大紅大紫的各種貼畫、中國結(jié)、對(duì)聯(lián)等修飾著一角一落，年味真是越來越濃！從大家的年貨中，可以看出，各種美食食材是必不可少的，有了食材，廚房用品調(diào)味料指定不能缺少。大年三十，燉各種排骨就少不了這樣一味調(diào)味品，這就是醬油。有了它的潤色，其烹飪而出的肉類才更加鮮美、馥郁，頓時(shí)讓人口舌生香。

那么，對(duì)于醬油，你了解多少呢？但凡提到醬油，想必許多人都會(huì)想到廣東。是的，幾乎全國所有大牌、名牌醬油都產(chǎn)自于廣東。諸如廣東的海天系列醬油、廚邦系列醬油、味事達(dá)系列醬油、珠江橋系列醬油、珠江橋牌醬油、東古系列醬油等，不僅名氣好，好評(píng)滿滿，且性價(jià)比也是一等一的好。

除此之外，我們身邊還有諸多頂級(jí)老字號(hào)醬油，經(jīng)古法釀造而成，其營養(yǎng)成分和價(jià)值相當(dāng)不錯(cuò)。新春來臨，我們不妨也關(guān)注下它們，畢竟，原生態(tài)的，古法的，人工的醬油，其品質(zhì)更加毋庸置疑。接下來，我們?cè)敿?xì)了解一番:全國哪的醬油最好吃？經(jīng)篩選，這6款醬油脫穎而出，有你家鄉(xiāng)嗎？

海天醬油

海天系列醬油，想必大家再也熟悉不過了，國內(nèi)各大衛(wèi)視、娛樂、晚會(huì)等冠名商中，海天的出鏡率很高。筆者知道海天系列醬油也是經(jīng)過娛樂節(jié)目中看到，才購買的。這款醬油產(chǎn)地是廣東佛山，由廣東省佛山市海天集團(tuán)制造。其為廣東省著名醬油品牌，全國頂級(jí)醬油排行榜第一。

如今，這款醬油在實(shí)體店和網(wǎng)店均有大量的售賣，價(jià)格低廉，銷量不錯(cuò)，且品質(zhì)毋庸置疑，故贏得了消費(fèi)者的無數(shù)肯定和青睞。不妨聽一聽這位遼寧菜館老板的評(píng)價(jià)，“我家的菜品之所以好吃，回頭率高，就是因?yàn)檫@個(gè)海天牌子的醬油起了很大的作用，用它可以做任何菜品，稍微一點(diǎn)點(diǎn)就行，非常節(jié)省，挺不錯(cuò)的”。

千禾醬油

千禾醬油，很多人將這款醬油和海天醬油做比較。均是知名度，沒有海天的名氣，可論其品質(zhì)，其不輸任何一款醬油。這款醬油產(chǎn)自于四川眉山，其采用非轉(zhuǎn)基因優(yōu)質(zhì)原料，經(jīng)古法釀造而成，并利用天府之國的氣候之濕潤，造就了微生物的瘋狂繁衍，故這款醬油的色澤、掛漿、氣味等著實(shí)毋庸置疑。

經(jīng)過多年的傳承，越來越多的消費(fèi)者對(duì)其好評(píng)如潮，不妨聽一聽這位來自江西網(wǎng)友的評(píng)價(jià)，“用這款千禾醬油來炒菜還是涼拌，都很好吃。這款醬油的性價(jià)比也高，不僅色澤純正，且口感豐富，烹飪和煲湯的確不錯(cuò)，炒出來的菜聞起來很香，色澤紅潤，頓時(shí)讓人食欲大增。它也適合烹飪和泡菜。煮面一般也放一點(diǎn)醬油，面湯味道更好”。

加加醬油

加加醬油，湖南省著名醬油品牌，全國十大老字號(hào)古法醬油之一。產(chǎn)地湖南，由湖南長沙加加食品集團(tuán)股份有限公司制造，該企業(yè)自創(chuàng)建以來，不忘初心，一直在研發(fā)各類醬油，并生產(chǎn)、營銷，經(jīng)過多年的努力，如今已打造成一家大型現(xiàn)代化調(diào)味品公司。旗下加加醬油色澤鮮艷、氣味香醇、掛漿均勻，故其品質(zhì)毋庸置疑。

加之其在任何場所一貫低廉的價(jià)格，故被消費(fèi)者大力青睞和肯定。自然，我們不妨聽一聽這位來自云南老顧客對(duì)其是如何評(píng)價(jià)的，她說，“這個(gè)醬油很香，最好吃面條拌蔬菜。主要風(fēng)味是不添加健康，味道很好，看重不添加健康！小容量適合小家庭，方便實(shí)用。不加任何添加劑，也是大豆發(fā)酵的第一款醬油，原汁原味，加加的鈉含量比其他醬油都多”。

龍牌醬油

龍牌醬油，湖南省著名醬油品牌，全國頂級(jí)古法釀造醬油之一。產(chǎn)地為湖南省湘潭市雨湖區(qū)，該品牌始于1740年，迄今200多年歷史，可謂是相當(dāng)悠久。這款醬油采用傳統(tǒng)天然曬露發(fā)酵工藝制造，原汁原味，富含18種氨基酸，260余種香氣成分，故其品質(zhì)非常高調(diào)，加之低廉的售價(jià)，因此也被很多消費(fèi)者推崇不已。

當(dāng)然，這款醬油到底如何？消費(fèi)者自然會(huì)發(fā)聲。不妨聽一聽這位四川網(wǎng)友的評(píng)價(jià)，“傳統(tǒng)龍牌醬油是老抽，而且是味道非常重的老抽。用來炒飯或者炒辣椒炒肉，那叫一個(gè)香。如果炒的有點(diǎn)焦焦的，醬油的就會(huì)呈現(xiàn)出一種特別焦香味。這種焦香味并不臭，而是會(huì)呈現(xiàn)一種非常特殊的豆香。春節(jié)來了，大家不妨試試這款醬油，我覺得挺不錯(cuò)”。

先市醬油

先市醬油，產(chǎn)地四川。四川省著名醬油品牌，全國古法釀造醬油之一，這款醬油也是四川省瀘州市合江縣的特產(chǎn)。先市醬油已有七十多年的生產(chǎn)歷史，久負(fù)盛名。先市醬油經(jīng)過多年的改良，其成品越來越好。色澤棕紅、味醇柔和、清香回甜、咸度適中、鍋煎不糊、久放無雜。另外，也不生花、不變質(zhì)，是醬油中的佳品。

由于極高的性價(jià)比，故消費(fèi)者對(duì)其好評(píng)如潮，我們也來聽一聽消費(fèi)者到底怎么評(píng)價(jià)這款醬油，一位來自天津的老顧客說，“做川菜，當(dāng)然用先市醬油好一些。1其優(yōu)秀與穩(wěn)定的品質(zhì)與川菜共生、共榮、共發(fā)展。許多經(jīng)典川菜享譽(yù)四方之時(shí)，用的正是中華老字號(hào)先市醬油作為標(biāo)準(zhǔn)調(diào)料而得。雖然沿海醬油品質(zhì)雖不錯(cuò)，但他們醬油含糖過重”。

廚邦醬油

廚邦醬油，中山市著名醬油品牌，廣東省頂級(jí)醬油之一，國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，更是全國知名度居高的一款醬油。不難看出，其產(chǎn)地為廣東中山市，經(jīng)過古法釀造而成的廚邦醬油，自然有它天然的優(yōu)勢(shì)，一是選料豐富，二是制法嚴(yán)謹(jǐn)，其成品以醬香濃郁、色澤紅潤、掛漿均勻、純度極佳而著稱。

加之低廉的售價(jià)，故而贏得了無數(shù)消費(fèi)者的一致好評(píng)。一位來自河南的網(wǎng)友這樣說，“廚邦醬油作為人民大會(huì)堂宴會(huì)用醬油肯定質(zhì)量沒問題，醬油挑選時(shí)要注意是否經(jīng)晾曬發(fā)酵而成，而不是勾兌。另外，每個(gè)牌子醬油中營養(yǎng)成分也不同，比如廚邦醬油中鈉含量較高，做菜時(shí)要注意用量，避免鹽分過多攝入，造成水腫?！?/p>

——蘭亭曰——

不難看出，醬油還是釀制的好吃，和釀制醬油相對(duì)的就是配制醬油，亦或稱之為勾兌醬油。這種醬油是在原生態(tài)釀造醬油之上添加了更多成分后而制成，肯定在色澤、氣味、純度、營養(yǎng)上比不過釀造醬油。春節(jié)來臨，超市或者街邊都有各種各樣的醬油，大家在挑選時(shí)一定要注意它的配料、制法、掛漿、包裝、生產(chǎn)日期、產(chǎn)地等情況。

如此而為有利于大家選到更加優(yōu)質(zhì)的醬油。另外，釀造醬油中，經(jīng)高鹽稀態(tài)而制成的醬油更加優(yōu)質(zhì)，幾乎可用于任何菜品。今年的春節(jié)比較特殊，畢竟大家被來自國外的“德爾塔變異毒殊”和“奧密克戎病毒”影響著，故我們一定要居家過年、拜年，等驅(qū)除后再好好相聚一堂哦。對(duì)此，大家覺得呢？有何看法不妨留言哦。