本內(nèi)容來源于@什么值得買APP，觀點(diǎn)僅代表作者本人｜作者：★寫在前面▲隨著生活水平的提高，廚房給人的印象已經(jīng)不再是充滿油煙地方。廚房除了具有燒菜做飯等功能性的屬性外，現(xiàn)在很多時(shí)候還充當(dāng)著顏值擔(dān)當(dāng)以及美食DIY樂園的角色。廚房電氣的種類也越來

本內(nèi)容來源于@什么值得買APP，觀點(diǎn)僅代表作者本人 ｜作者：

★寫在前面

▲隨著生活水平的提高，廚房給人的印象已經(jīng)不再是充滿油煙地方。廚房除了具有燒菜做飯等功能性的屬性外，現(xiàn)在很多時(shí)候還充當(dāng)著顏值擔(dān)當(dāng)以及美食DIY樂園的角色。廚房電氣的種類也越來越多，從傳統(tǒng)的煙機(jī)、灶臺、電飯鍋到后來的烤箱、蒸箱、洗碗機(jī)，確實(shí)方便著我們的生活?？紤]到廚房的面積問題，廚房的電氣也開始朝著集成化發(fā)展。

▲煙灶的選擇一直是廚房裝修的重點(diǎn)，從去年開始就一直有小伙伴在問關(guān)于集成灶選購的事。過年前，趁著老弟搞裝修入手了一臺凱度的集成灶，還拆機(jī)給小伙伴們展示了一下內(nèi)部構(gòu)造。大家看了之后表示還挺好，從里到外看了個(gè)透徹。

本期內(nèi)容有關(guān)集成灶選購，心心帶著大家一起抄抄作業(yè)。文章主要分為以下幾個(gè)部分：

★正文

一、廚房家電的集成化是未來廚房的一種趨勢

▲隨著各大品牌集成灶的推出以及身邊小伙伴們的使用反饋，這兩年關(guān)于集成灶的熱度是越來越高。群里問關(guān)于集成灶問題的小伙伴們也日益增多，心心因此還特地去知網(wǎng)里搜了搜關(guān)于集成灶行業(yè)發(fā)展情況的文獻(xiàn)。

▲找到了去年中國家用電器研究院與全國家用電器工業(yè)信息中心聯(lián)合發(fā)布的《中國家電行業(yè)全年度報(bào)告》，報(bào)告中指出“據(jù)全國家用電器工業(yè)信息中心數(shù)據(jù)顯示，2021年國內(nèi)集成灶銷售規(guī)模為245.5億元，同比增長38.8%?！?/p>

由此可見，集成灶作為一次廚房電氣的革新，得到了消費(fèi)者的認(rèn)可。集成灶自身也經(jīng)過幾代的發(fā)展，但是在模塊化集成灶出來之后，一直就沒有了新的進(jìn)展。各大集成灶品牌做的更多的是在風(fēng)量、風(fēng)壓以及火力上增增減減，還有就是對于外觀的改變。以至于很多小伙伴們在挑選集成灶的時(shí)候摸不著頭腦，因?yàn)椴町惢呀?jīng)很小了。

▲集成蒸烤箱的是市面上集成灶賣的最好的款，蒸烤技術(shù)主要是以煮水式蒸汽與加熱管搭配，技術(shù)相對簡單易實(shí)現(xiàn)，但是缺點(diǎn)也很比較明顯。一些在蒸烤領(lǐng)域做的不錯(cuò)的品牌憑著自身在蒸烤箱上的優(yōu)勢開始涌入集成灶領(lǐng)域，比如老板、凱度、美的等。技術(shù)層面上，不同品牌蒸烤技術(shù)上的差距要大于煙灶技術(shù)上的差距。在老板、凱度進(jìn)入集成灶領(lǐng)域之前，集成蒸烤箱都是采用著煮水式蒸烤技術(shù)，老板、凱度的直噴式蒸烤技術(shù)給了蒸烤一體集成灶新的技術(shù)輸入。

越來越多的品牌的進(jìn)入，給消費(fèi)者帶來了更低廉的價(jià)格、更多的選擇以及更好的產(chǎn)品。

二、關(guān)于集成灶的那些事

▲從2003年第一臺集成灶被生產(chǎn)出來，已經(jīng)過去了將近20年的時(shí)間。集成灶也經(jīng)歷了3次比較大的升級，從最早的深井吸集成灶到側(cè)吸集成灶，再到現(xiàn)在的普遍采取的模塊化集成灶。集成灶的功能不斷滿足廚房烹飪的需求，同時(shí)也存在著一些問題，但是總的來說優(yōu)點(diǎn)是要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于缺點(diǎn)的，并且產(chǎn)品本身也在不斷的完善成熟。

1. 集成灶優(yōu)點(diǎn)

1.1. 抽油煙效果好

▲小伙伴們應(yīng)該都了解，集成灶的排煙孔距離爐灶距離相對比較近，在油煙沒有四散開時(shí)就可以將其吸入煙機(jī)，能夠達(dá)到很好的吸油煙效果。

▲一般廚房灶臺的高度在0.8m，傳統(tǒng)的煙機(jī)安裝高度普遍在距離灶臺0.65~0.75之間，也就是距離地面高度在1.45~1.55之間。家里做飯的通常都是女同志，個(gè)子高了容易碰頭，個(gè)子矮一些油煙撲面。畢竟咱炒菜的時(shí)候還需要彎一彎腰，大多數(shù)人的面部都處在油煙的升騰區(qū)中。并且由于煙機(jī)距離灶臺相對比較遠(yuǎn)，還容易造成油煙的逃逸，這也是很多人拋棄傳統(tǒng)爐灶，選擇集成式煙灶的原因之一。

1.2. 功能多集成度高

▲從字面意思上看，集成灶的一大特點(diǎn)就是它的功能集成性。每一階段的集成灶都包含了煙機(jī)和灶臺基礎(chǔ)功能，附加功能從最早的儲物柜，再到后來的消毒柜、蒸烤箱、洗碗機(jī)的搭配。集成灶的出現(xiàn)方便了小伙伴們不需要分別購買煙機(jī)、灶臺，也不用費(fèi)力去設(shè)計(jì)嵌入式蒸烤箱、洗碗機(jī)及櫥柜臺面。

1.3. 不同模塊之間相對獨(dú)立

▲很多小伙伴們擔(dān)心集成灶集成度高，出了問題會動一發(fā)而牽全身，導(dǎo)致整個(gè)集成灶都不能用，后期維護(hù)以及維修都很麻煩。這個(gè)問題在最開始的時(shí)候確實(shí)存在，第一代第二代的時(shí)候集成灶只管集成，但是后續(xù)維修維護(hù)確實(shí)麻煩，多重功能的控制板和線路交織在一起。但是到了第三代，生產(chǎn)廠家發(fā)現(xiàn)了這個(gè)問題，進(jìn)行了改進(jìn)。現(xiàn)在的集成灶都是模塊化，煙機(jī)、灶臺、蒸烤箱等都是相對獨(dú)立的單元，線路、控制模塊都是獨(dú)立的，不會出現(xiàn)一損俱損的情況。并且由于模塊化的組裝，在維護(hù)檢修的時(shí)候，也相對比較容易。

1.4. 釋放灶臺上部空間

▲由于集成灶采取的下進(jìn)風(fēng)，風(fēng)機(jī)及管道不占用灶臺上部空間，在設(shè)計(jì)櫥柜的時(shí)候可以采取一體化頂柜的設(shè)計(jì)，美觀實(shí)用。

▲傳統(tǒng)的煙機(jī)，特別是歐式的煙機(jī)，由于其采取的是上進(jìn)風(fēng)，煙機(jī)與管道占用了灶臺上部分的空間。

▲肯定有不少小伙伴們要說了，下進(jìn)風(fēng)的集成灶同樣也占用了下柜的空間。是的，沒錯(cuò)。但是由于集成灶采用的是集成化，通過布局，空間安排比較緊湊，電機(jī)風(fēng)輪一般都設(shè)計(jì)在集成灶的后方，也就是蒸烤箱或者消毒柜的背部。而普通的煙機(jī)的電機(jī)和風(fēng)輪則是在正中位置，然后用一個(gè)鐵皮裝飾罩罩起來，其空間利用率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于集成灶。并且，相對于下柜，上柜的利用率以及方便程度更高。

2. 集成灶缺點(diǎn)

2.1. 款式單一

▲關(guān)于集成灶的款式，不說千篇一律，至少是大相徑庭。都采用了黑色為主色，搭配金屬銀作為點(diǎn)綴。蒸烤款黑色爐門帶鋼化玻璃天窗，銀色把手；消毒柜款黑色抽拉柜門帶銀色邊框。給消費(fèi)者的選擇并不多，要不是各大品牌的LOGO有著明顯的區(qū)別，還真的很難考外觀分辨是誰家的產(chǎn)品。更主要的是，款式的單一也就限制了廚房裝修風(fēng)格與搭配，雖然使用的都是銀色與黑色這類百搭的中性色，但是還是略顯單調(diào)。

2.2. 價(jià)格較高

▲集成灶的價(jià)格是很多人放棄選擇集成灶的原因之一，在某東上搜索蒸烤式集成灶，可以發(fā)現(xiàn)銷量排在前面的幾款最低價(jià)都超過了1W。

▲而消毒柜款式的的集成灶，除了剛剛殺入集成灶市場、主打性價(jià)比的華凌售價(jià)在4000元價(jià)位，其余的品牌基本都在6000元以上。

▲在很多人的印象中，集成灶的歸屬還是煙灶類，對于動輒大幾千甚至上萬元進(jìn)行煙灶的購置，心理上還是接受不了。雖然目前50~60L的蒸烤箱價(jià)位也4000之上，一線品牌的要達(dá)到6000左右。再加上煙灶、節(jié)省的底柜以及臺面費(fèi)，其實(shí)和分開購買也差不了太多，但是單品價(jià)格確實(shí)讓很多消費(fèi)者放棄了購買的欲望。

2.3. 安裝與維護(hù)相對麻煩

▲一般房屋開發(fā)商在設(shè)計(jì)房屋的時(shí)候，都是按照普通煙灶留的排煙孔，位于廚房拐角處的上方，直通公共煙道。而集成灶由于是下進(jìn)風(fēng)設(shè)計(jì)，所以需要在墻壁上重新打孔開一個(gè)煙道，并把之前的煙道封起來。并且，由于集成灶是與櫥柜連接著，所以在設(shè)計(jì)櫥柜前就需要確定好集成灶的型號，以方便櫥柜尺寸的確定。

▲由于集成灶的集成化，最初集成灶的清理維護(hù)相對于分離式煙灶，也更為麻煩，甚至有小伙伴找不到清理集成灶的家政人員。不過隨著疏油材料和自清洗技術(shù)的應(yīng)用以及模塊化集成灶的誕生，現(xiàn)在的集成灶清理維護(hù)已經(jīng)不像曾經(jīng)那么麻煩。并且，集成灶市場占有率的提高也使得家政行業(yè)對于集成灶清洗業(yè)務(wù)產(chǎn)生了重視，同時(shí)，網(wǎng)上預(yù)約家政業(yè)務(wù)也普及開來，比如某東、某寶。

三、蒸烤一體集成灶選購要點(diǎn)

▲前面說到了許多集成灶的優(yōu)缺點(diǎn)，那么如何選購一臺適合自家廚房的集成灶呢。這里敲黑板，后排睡著的同學(xué)可以醒一醒，開始說重點(diǎn)了。

在集成灶的功能集成模塊中，蒸烤箱模塊的選擇量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于保潔柜、消毒柜以及洗碗機(jī)。集成蒸烤箱也成為構(gòu)成集成灶選購中的一大關(guān)鍵，決定著集成灶的品質(zhì)高低。選購蒸烤箱式集成灶主要需要關(guān)注以下幾點(diǎn)：

1. 關(guān)于蒸箱、蒸烤箱和微蒸烤箱

▲市面上蒸烤箱類模塊主要分為以下幾種：蒸箱、蒸烤箱、微蒸烤箱以及蒸烤分離。

• 蒸箱和蒸烤箱比較

比較建議小伙伴們選擇蒸烤箱，單純蒸箱的功能比較單一，即使現(xiàn)在用不到烤的功能，但是隨著菜品種類的不斷豐富，烹飪方式也是可能會不斷變化。

比較了市面上同品牌同型號的蒸箱和蒸烤箱的價(jià)格，差價(jià)基本都在1000以內(nèi)，而集成蒸箱的集成灶普遍價(jià)格都在8000之上，既然大頭都出了，也不在乎這1000，使用體驗(yàn)會更豐富。

• 蒸烤箱和微蒸烤箱比較

做蒸烤箱的品牌很多，集成了蒸烤箱的集成灶品牌也不少，根據(jù)技術(shù)的不同有直噴式和蒸發(fā)式，這個(gè)我們后面介紹。微波具有穿透性，可以使食物比較快速的熱透；烤可以豐富食物的口感；蒸可以保留食物的原始味道。三種烹飪方式結(jié)合，可以達(dá)到1+1+1>3的效果。

▲因?yàn)槲⒉ň哂写┩感裕诩夹g(shù)上除了要滿足蒸烤箱的技術(shù)要求之外，還需要滿足箱體對微波的隔離?，F(xiàn)在比較成熟的產(chǎn)品主要有以下四家：東芝、松下、凱度、美的，而在售的集成灶模塊中搭載微蒸烤箱的只有凱度一家。

• 蒸烤炸的工作模式

▲蒸烤集成灶的工作模式主要是蒸和烤，同時(shí)還有細(xì)分的嫩烤、高溫蒸、空氣炸等工作模式，主要是你用了不同加熱管、蒸汽與熱風(fēng)功能的配合，豐富了烹飪方式。

• 蒸烤分離與蒸烤一體比

▲蒸烤箱普遍容量在60-70L，分隔后一個(gè)30L一個(gè)40L，降低了可用范圍。大容量的蒸烤箱功能要更加強(qiáng)大，使用率比小體積的獨(dú)蒸、獨(dú)烤要高。 并且烤制的過程中有微量蒸汽可以防止烤的過干，提升口感，本來就是一種技術(shù)升級。

蒸烤分離是商家的一個(gè)賣點(diǎn)，沒什么意義，價(jià)格還貴，確實(shí)有需要的小伙伴可以選購。

2. 關(guān)于蒸汽產(chǎn)生方式

蒸烤箱中，烤的區(qū)別不是很明顯，技術(shù)升級主要來源于直形烤管和M形烤管、上烤和上下烤等設(shè)計(jì)的不同，大多還有內(nèi)部循環(huán)風(fēng)扇，使得烤制更均勻。但蒸卻有著比較大的差異，現(xiàn)在市面上的蒸烤箱主要是兩種方式：傳統(tǒng)的煮水蒸發(fā)式以及蒸汽導(dǎo)入直噴式。

• 煮水蒸發(fā)式（外盤式蒸發(fā)器）

蒸烤箱的內(nèi)腔底部設(shè)計(jì)一個(gè)凹槽（蒸發(fā)盤）作為加熱水產(chǎn)生蒸汽的器皿，凹槽里面有一個(gè)輸水孔，水盒的水流入器皿中。煮水式發(fā)生器的優(yōu)點(diǎn)就是成本低，蒸汽量大，但是也不好控制。

▲同時(shí)，水沸騰后會溢到內(nèi)腔，所以會產(chǎn)生積水；另外由于蒸發(fā)器需要防干燒，器皿里面必須有水，進(jìn)一步導(dǎo)致內(nèi)膽積水增多；

▲蒸發(fā)器的出水孔可能被食物殘?jiān)伦?，一旦堵住會造成蒸功能故障，這種問題基本上都需要上門售后才能處理，增加售后成本。

▲煮水式蒸發(fā)器皿容易累積水垢，因?yàn)槠髅罄嫌兴?，一般蒸幾次就會有明顯的水垢殘留在器皿里面，還容易造成水源污染；

• 蒸汽導(dǎo)入直噴式

▲這種方式的蒸汽是在蒸烤箱的內(nèi)腔外生成，在烹飪的過程中，蒸汽進(jìn)入烤箱內(nèi)，能夠比較迅速且均勻的升高蒸烤箱內(nèi)的溫度。蒸汽的產(chǎn)生也不是在外部單純加熱形成蒸汽送進(jìn)來就行，水質(zhì)的凈化除垢以及蒸汽發(fā)生裝置都是需要一定的技術(shù)積累的。目前做的比較好的品牌主要有凱度、老板、美的、西門子幾家，其中直噴式蒸烤一起集成灶有凱度以及老板剛出的一款。

▲蒸汽導(dǎo)入直噴也有它的問題，由于熱蒸汽具有升騰的效果，如果蒸汽出口設(shè)置的較高，就會導(dǎo)致熱蒸汽不能最有效的對食物進(jìn)行加熱。好在后來設(shè)計(jì)的蒸烤箱的的蒸汽出口都處于中部或者中下位置，并且一般蒸烤箱都配置有循環(huán)風(fēng)扇，帶動熱蒸汽流動。

3. 關(guān)于內(nèi)膽的選擇

蒸烤箱的內(nèi)膽一定要易打理！易打理！易打理！

▲重要的東西說三遍，為啥心心這么激動。因?yàn)榧依镏百I過一個(gè)臺式烤箱，自己用都還挺干凈愛惜。借出去給小伙伴用了一段時(shí)間，還回來的時(shí)候底部還有沒清理干凈的污垢，到現(xiàn)在都沒擦干凈，一加熱又能聞到油煙的味道。

▲蒸烤箱內(nèi)使用的材質(zhì)首先是需要耐高溫，并且要安全穩(wěn)定，以防隨著溫度升高西廚有害物質(zhì)，危害身體健康。目前市場上使用比較多的蒸烤箱內(nèi)膽有304不銹鋼、陶瓷和搪瓷。

其中304不銹鋼占了大多數(shù)，其中還分為箱體一體成型的和焊接的，一體成型的由于沒有焊縫，不容易藏污納垢，而陶瓷、搪瓷等易清潔涂層的是烤箱內(nèi)膽的一個(gè)趨勢。

耐用性：不銹鋼內(nèi)膽＞陶瓷內(nèi)膽＞搪瓷內(nèi)膽；

易清潔能力：陶瓷內(nèi)膽≥搪瓷內(nèi)膽＞不銹鋼內(nèi)膽。

▲陶瓷內(nèi)膽的上油污的清理。

4. 關(guān)于門板的隔熱層

▲蒸烤箱的柜門正對使用者，其設(shè)定的安全性十分重要。集成灶柜門的隔熱，不僅是保障爐內(nèi)溫度不流失，更主要的是不會燙傷使用蒸烤箱的消費(fèi)者?，F(xiàn)在市場上比較好的集成灶一般會采用3層的鋼化玻璃，其中有1層或2層為LOW-E低溫隔熱玻璃，可阻擋腔體內(nèi)因加熱而產(chǎn)生的紅外線，起隔熱保溫作用。安裝了LOW-E玻璃的柜門能夠保證工作時(shí)門體不超過40度。一些廠家為了降低成本，選用劣質(zhì)玻璃，不僅不能起到隔熱的作用，還存在安全隱患。

▲Low-E玻璃又稱低輻射玻璃，最早被使用在建筑領(lǐng)域，是在玻璃表面鍍上多層金屬或其他化合物組成的膜系產(chǎn)品。其鍍膜層具有對可見光高透過及對中遠(yuǎn)紅外線高反射的特性，使其與普通玻璃及傳統(tǒng)的建筑用鍍膜玻璃相比，具有優(yōu)異的隔熱效果和良好的透光性。

小伙伴們在選擇蒸烤箱式集成灶時(shí)，門柜玻璃的安全與隔熱效果也是不可忽視一點(diǎn)。

四、蒸烤一體集成灶推薦

蒸烤款作為集成灶中最暢銷的一類，在選購的時(shí)候除了考慮煙灶的參數(shù)，還需要考慮蒸烤箱的蒸烤技術(shù)及清潔難易度。很多小伙伴們不會選擇，主要是留意以下幾點(diǎn)：風(fēng)量、風(fēng)壓、火力、蒸烤技術(shù)、清理難易度、品牌以及后期維護(hù)。

先放比較比較表格，顏色背景表示比較突出的項(xiàng)目，紅色字體表示偏弱項(xiàng)目。

1. 老板9YC03

▲9YC03是老板以自身品牌發(fā)布的第一款集成灶，蒸烤箱方面與凱度的G1E一樣，使用的是直噴式蒸汽技術(shù)，烤箱78L大容量，搪瓷內(nèi)膽易清潔，同時(shí)還有蒸汽清潔功能。

▲在煙機(jī)方面，風(fēng)量大小20m3/min，同樣是很高的風(fēng)量，油煙無處擴(kuò)散；風(fēng)壓大小為480Pa，最大靜壓為1000Pa，不過在網(wǎng)頁宣傳上宣稱“1000Pa碾壓級超大風(fēng)壓”，有誤導(dǎo)消費(fèi)者的嫌疑。煙機(jī)內(nèi)使用了整流罩，采用了多維降噪科技，噪音低至48dB(A)，但客服給出的數(shù)據(jù)顯示噪音值為68dB(A)，就算一個(gè)是聲功率級、一個(gè)是聲壓級，這個(gè)參數(shù)依舊對不上，不過這個(gè)噪音值也是正常水平，就是作為一個(gè)大品牌宣傳和實(shí)際對不上的操作著實(shí)讓人有些迷惑。

灶臺火力大小5KW（國家規(guī)定最大5.3W，市場普遍4.2~4.6KW），滿足家庭爆炒需要。

▲老板的這款集成灶，各項(xiàng)參數(shù)還是不錯(cuò)的，煙灶的配置都屬于高配，高層住宅也可以放心選購。蒸烤箱采用的直噴式蒸汽技術(shù)，烤管也采用了三面5根烤管，不過價(jià)格也是幾款里最高的。搪瓷鍍層在清潔方面比較方便省心，但是由于搪瓷的內(nèi)心都是含鐵材質(zhì)，所以在使用過程中要防止剮蹭，以免漏瓷造成在高溫高濕條件下的腐蝕。

有一點(diǎn)需要注意的，老板的整機(jī)包修時(shí)間長，一般的品牌大多是3年，老板包修5年，但是電機(jī)這一塊，其它品牌都是終身保修，老板是10年，這個(gè)小伙伴自己斟酌。

2. 凱度JJZT-B2S8-G1E

▲G1E是凱度的第二款集成灶，和第一款XM一樣搭載了凱度自身的蒸烤箱技術(shù)，采取直噴式的蒸汽發(fā)生裝置，相比較大多數(shù)集成灶所采用的整盤式蒸汽發(fā)生裝置，蒸烤效果更好。

▲同時(shí)左右兩邊各有一個(gè)風(fēng)扇，雙熱風(fēng)模式使得蒸烤箱內(nèi)的熱氣流循環(huán)的更快，360°對食物進(jìn)行加熱。

▲在煙機(jī)方面，風(fēng)量大小23m3/min，能夠迅速將油煙吸入煙機(jī)內(nèi)，防止油煙逃逸；風(fēng)壓大小為，的排煙需求。

灶臺火力大小5KW，大火力滿足家庭爆炒需要。

▲凱度之前一直在蒸烤箱領(lǐng)域深耕，算是蒸烤箱領(lǐng)域的頭部品牌。此款集成灶綜合各項(xiàng)參數(shù)來看，配置基本都處于拉滿狀態(tài)，蒸烤箱使用的是自家的雙直噴式蒸汽技術(shù)，并且雙熱風(fēng)使得腔內(nèi)空氣流動，加熱更均勻。80L大小的蒸烤箱，容量足夠大，就是內(nèi)膽采用了304不銹鋼材質(zhì)，沒有搪瓷和陶瓷鍍膜的好打理。

綜合比較在同價(jià)位的產(chǎn)品中算是很能打的，小伙伴們?nèi)绻徺I，還需要問一下整機(jī)包修年限。京東頁面上是說包修2年，問了客服說可以給加1年，還不如直接3年省事。

3. 火星人T7BC

▲火星人T7BC屬于火星人推出的高端系列，使用的是傳統(tǒng)的煮水式蒸汽發(fā)生技術(shù)。與普通的煮水式蒸汽發(fā)生技術(shù)不同的是，煮水盤設(shè)計(jì)成了平嵌式結(jié)構(gòu)，不易積水，方便清理。蒸煮箱常規(guī)60L容量，使用瓷膜防護(hù)內(nèi)膽，疏水疏油，易于打理。

▲在煙機(jī)方面，風(fēng)量大小18m3/min，同樣是很高的風(fēng)量，油煙無處擴(kuò)散；風(fēng)壓大小為700Pa，這么高的風(fēng)壓是由于采用的變頻增壓技術(shù)，能夠根據(jù)煙道壓力變換風(fēng)壓。也就是說風(fēng)壓不是始終保持在700Pa，是根據(jù)傳感器測得的環(huán)境變化，最大可以達(dá)到700Pa。

灶臺火力大小4.5KW，屬于正常水平，可以滿足家庭煲湯炒菜需求。

▲火星人的這款集成灶各項(xiàng)參數(shù)不說很突出，比較平均。煙機(jī)上使用了比較新的變頻技術(shù)，電機(jī)轉(zhuǎn)速的控制不是難題，主要是傳感器能否在油煙污濁的管道內(nèi)準(zhǔn)確測出煙道煙壓，不同品牌的效果還需要時(shí)間的驗(yàn)證。

如果傳感器反應(yīng)的不準(zhǔn)，反而會造成風(fēng)壓不足或者是噪音持續(xù)過大的情況。還有就是與其它同樣采用煮水式蒸烤技術(shù)的品牌相比，相同配置下火星人的價(jià)格還是要高一些的。

4. 美大Z20Pro

▲ 美大Z20Pro的蒸烤箱使用的是煮水式蒸汽發(fā)生裝置，只有頂部有加熱管，能夠?qū)崿F(xiàn)1℃控溫。蒸烤箱體積70L大容量，內(nèi)膽使用普通的304不銹鋼內(nèi)膽，不是一體成型。

在煙機(jī)方面，風(fēng)量大小16m3/min，夠用但是偏??；風(fēng)壓大小為400Pa，距頂樓層差在20以內(nèi)的小伙伴選用為佳。

灶臺火力大小4.2KW，滿足家庭煲湯炒菜需求，但在一眾集成灶中算是比較小的。

▲這款集成灶是美大自家蒸烤一體集成灶中賣的最好的，不過這個(gè)配置在同價(jià)位集成灶中不算高。16m3/min的風(fēng)壓與4.2KW的火力都不算出挑，甚至有些偏低，但是其噪音比較小。灶臺具有雙邊定時(shí)功能，在家煲湯，燉個(gè)菜比較安全。

采用傳統(tǒng)的煮水式蒸發(fā)器，烤管只有頂部布局，不如雙面三面的效果好。

5. 帥豐J2-7B-90T

▲ 帥豐J2-7B-90T是帥豐蒸烤系列里的熱銷款，蒸烤箱使用的是煮水式蒸汽發(fā)生裝置，采取雙環(huán)加熱盤，快速升溫。宣傳200℃鎖鮮速蒸，這個(gè)就有些不太標(biāo)準(zhǔn)，200℃應(yīng)該不能算作蒸了，應(yīng)該屬于蒸汽嫩烤的范圍了，傳統(tǒng)的高溫蒸應(yīng)該在110℃~130℃。蒸烤箱體積70L大容量，內(nèi)膽使用搪瓷材料，不易沾油，易清洗打理。

▲在煙機(jī)方面，風(fēng)量大小16m3/min，夠用但是偏?。伙L(fēng)壓大小為450Pa，高層住宅低層住戶也可以放心選用。

灶臺火力大小4.5KW，屬于正常水平，可以滿足家庭煲湯炒菜需求。

▲帥豐的這款蒸烤一體集成灶功能比較均衡，沒有什么比較突出的點(diǎn)，煙機(jī)風(fēng)量上略微小了一些，但是介于集成灶的吸煙口位置低，所以16m3/min的風(fēng)量也是足夠的。

蒸烤箱采用的是傳統(tǒng)的煮水式蒸汽發(fā)生技術(shù)，并且頂部單面的一字形烤管布局不如雙面三面的效果好。蒸烤箱容量70L，屬于大容量，可以蒸烤體積大一些的食材。價(jià)格上要比上面推薦的幾款便宜些，當(dāng)然配置上也有所降低。

6. 億田D2ZK

▲億田D2ZK的蒸烤箱使用的是煮水式蒸汽發(fā)生裝置，只有頂部有加熱管，均溫烤功能實(shí)現(xiàn)空氣炸。蒸烤箱體積66L，內(nèi)膽使用普通的304不銹鋼內(nèi)膽。

▲在煙機(jī)方面，風(fēng)量大小17.5m3/min，屬于正常水平；風(fēng)壓大小為380Pa，想購買這款的小伙伴，家里樓層距頂樓最好在20層以內(nèi)的層差。

灶臺火力大小5KW，屬于大火力，可以滿足家庭爆炒需求。

▲億田這款集成灶各方面比較均衡，水箱外置2.3L，續(xù)航以及添加都很方便，置物臺還有保溫功能，左灶臺有定時(shí)功能，方便燉煮。就是風(fēng)壓限制了部分消費(fèi)者的選擇，并且頂部單面的烤管布局肯定不如雙面三面的效果好。

7. 名氣FT12A

▲ 名氣FT12A型號是蒸烤一體集成灶系列中的熱銷款。使用的是煮水式蒸汽發(fā)生裝置，采取內(nèi)外雙加熱管，快速升溫。蒸烤箱體積60L正常大小，內(nèi)膽使用普通的304不銹鋼材質(zhì)。

▲ 在煙機(jī)方面，風(fēng)量大小20m3/min，大風(fēng)量可以很快的將油煙吸入煙機(jī)；風(fēng)壓大小為350Pa，最大靜壓為450Pa，適用于與頂樓層差在20以內(nèi)的用戶。

灶臺火力4.6，滿足爆炒需求。

▲名氣是老板旗下品牌，老板在發(fā)展自己的集成灶之前，一直是靠著旗下的名氣打入集成灶市場，對其技術(shù)上也有有所投入的。這款FT12A是老板的暢銷款，風(fēng)量也很強(qiáng)，不過風(fēng)壓限制了一部分消費(fèi)者的選擇；灶臺天然氣火力4.6，滿足絕大部分需求。

但是在蒸烤技術(shù)上，老板自家品牌用的是蒸汽直噴，但是對于子品牌并沒有技術(shù)下放，依舊使用的是煮水式蒸發(fā)技術(shù)，并且頂部單面的一字形烤管布局肯定不如雙面三面的效果好。

★結(jié)語

本期主要從抽油煙效果、功能集成度等方面聊了集成灶的優(yōu)缺點(diǎn)，從蒸烤的選擇、蒸汽發(fā)生方式、內(nèi)膽的選擇等方面聊了集成灶選購要點(diǎn)。希望對有選購集成灶需要的小伙伴們有所幫助，大家有什么疑問歡迎給我留言~

本期內(nèi)容就到這里，我是心潮芃湃，我們下期再見~

作者聲明本文無利益相關(guān)，歡迎值友理性交流，和諧討論～