風(fēng)冷冰箱出現(xiàn)已經(jīng)將近二十年了，我卻是在去年才開(kāi)始使用。使用感受可以簡(jiǎn)單用一句話來(lái)形容：越用，越離不開(kāi)！

至于傳說(shuō)中風(fēng)冷冰箱的“缺點(diǎn)”，只要選購(gòu)的時(shí)候多注意一點(diǎn)，完全可以避免。下面，我們就從風(fēng)冷冰箱的使用感受說(shuō)起。

風(fēng)冷冰箱與直冷冰箱的區(qū)別

風(fēng)冷冰箱和直冷冰箱的區(qū)別，在于換熱方式不同。兩種冰箱都是壓縮機(jī)工作，降低蒸發(fā)器溫度。不同的是，直冷冰箱的蒸發(fā)器安裝在冰箱內(nèi)壁附近，通過(guò)蒸發(fā)器直接吸收冰箱內(nèi)部的熱量。

風(fēng)冷冰箱的蒸發(fā)器，則是藏在深處。通過(guò)風(fēng)扇，把冰箱里的熱量吹到蒸發(fā)器附近，再被蒸發(fā)器吸走。

二者相比，風(fēng)冷冰箱的優(yōu)勢(shì)有三：

1.不結(jié)霜，風(fēng)冷冰箱的另一個(gè)名字，就叫“無(wú)霜冰箱”。直冷冰箱的冷凍室里，經(jīng)常會(huì)結(jié)霜。冰霜很臟，還會(huì)占用冰箱內(nèi)部空間，需要每隔一段時(shí)間就清理一次，很麻煩。

之所以會(huì)結(jié)霜，一方面是因?yàn)閮?nèi)壁溫度太低了。另一方面，這是因?yàn)楸鋬?nèi)部太潮濕，有太多的水蒸氣。換成風(fēng)冷冰箱，這兩種問(wèn)題便可以同時(shí)解決。

2.溫度均衡，因?yàn)橹崩浔涫侵苯油ㄟ^(guò)蒸發(fā)器換熱。所以靠近蒸發(fā)器（內(nèi)壁）的位置，溫度就低；遠(yuǎn)離蒸發(fā)器的位置，溫度就高。

拿冷藏室來(lái)說(shuō)，使用直冷冰箱時(shí)，常常有“把菜凍壞了”的問(wèn)題。就是因?yàn)閮?nèi)壁溫度太低，緊貼著內(nèi)壁放置，就會(huì)凍壞。

風(fēng)冷冰箱的冷氣是被風(fēng)扇吹進(jìn)來(lái)的，內(nèi)部空氣循環(huán)速度快，所以整個(gè)冰箱內(nèi)部的溫度都是統(tǒng)一的。不會(huì)出現(xiàn)某個(gè)角落溫度過(guò)低，或者過(guò)高。

3.溫度精準(zhǔn)，不難發(fā)現(xiàn)，直冷冰箱的溫度設(shè)定方式都是旋鈕式的，分幾個(gè)檔位。之前我也有疑惑：為什么要選檔位，而不是直接設(shè)定溫度呢？

后來(lái)我知道了，因?yàn)楸渥约阂膊恢涝O(shè)定的是多少度。直冷冰箱的壓縮機(jī)停止運(yùn)行后，蒸發(fā)器上依然有低溫，這些殘留低溫會(huì)幾乎讓冰箱內(nèi)部降溫。

風(fēng)冷冰箱則不同，壓縮機(jī)停止運(yùn)行后，風(fēng)扇同時(shí)停止吹風(fēng)，冰箱內(nèi)部溫度就不會(huì)再下降。所以可以把冰箱內(nèi)部溫度控制得很精準(zhǔn)，好的冰箱可以精確到0.1℃。

風(fēng)冷選購(gòu)

前些年，風(fēng)冷冰箱技術(shù)不夠成熟，造成風(fēng)冷冰箱在使用中出現(xiàn)各種各樣的問(wèn)題。今天已經(jīng)完全可以克服了，只要在選購(gòu)時(shí)認(rèn)準(zhǔn)下面三點(diǎn)就行。

1.獨(dú)立風(fēng)道，過(guò)去常說(shuō)“風(fēng)冷冰箱容易串味，冷藏室放一塊臭豆腐，冷凍室都是臭的。”那是因?yàn)檫^(guò)去風(fēng)冷冰箱里只有一個(gè)風(fēng)道，風(fēng)先吹到冷藏室，再吹到冷凍室。空氣循環(huán)的同時(shí)，味道也會(huì)循環(huán)。

現(xiàn)在的風(fēng)冷冰箱，都是獨(dú)立風(fēng)道。冷藏室和冷凍室不再連通，也就沒(méi)有了串味的煩惱。同時(shí)，這種設(shè)計(jì)也更有利于精確控制每一個(gè)溫區(qū)內(nèi)的溫度，可以單獨(dú)為某一個(gè)溫區(qū)制冷。

2.多溫區(qū)，也就是不局限于冷藏室和冷凍室，還要有其它變溫區(qū)。不同的食物，對(duì)保鮮溫度的需求也是不同的。分開(kāi)放置，有利于保鮮。特別是需要保存母乳的，至少要有一個(gè)變溫區(qū)才行。

需要注意的一點(diǎn)是，不要看商家宣傳的有多少個(gè)溫度。而是要看冰箱有幾個(gè)獨(dú)立風(fēng)道——前面已經(jīng)說(shuō)過(guò)了獨(dú)立風(fēng)道的作用，有獨(dú)立風(fēng)道的溫區(qū)，才能算一個(gè)溫區(qū)。僅僅做出來(lái)一個(gè)隔斷，充其量算是冷藏室的干濕分離。

3.變頻，可以把風(fēng)冷冰箱“精確控溫”的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到最大化。和定頻冰箱相比，變頻冰箱可以讓冰箱內(nèi)部溫度的變化更小，不會(huì)忽冷忽熱。

同時(shí)，變頻冰箱還有省電、靜音等優(yōu)勢(shì)。省電，是因?yàn)閴嚎s機(jī)不需要頻繁啟停，啟停瞬間會(huì)消耗大量電能。靜音，是因?yàn)樽冾l壓縮機(jī)大多數(shù)時(shí)間都在低功率工作，比全功率工作時(shí)的噪音小。