中國(guó)是酒的發(fā)源地，酒文化傳承悠久，除茅臺(tái)等十大名酒外，每個(gè)省都有獨(dú)特的好酒，且聽(tīng)我一一講述。浙江浙江自古物華天寶，清泉溪流，釀酒行業(yè)古已有之。這里有蜚聲世界的紹興黃酒，如女兒紅、花雕酒、古越龍山黃酒等；也有南派清香典范同山燒。古越龍山享有“

中國(guó)是酒的發(fā)源地，酒文化傳承悠久，除茅臺(tái)等十大名酒外，每個(gè)省都有獨(dú)特的好酒，且聽(tīng)我一一講述。

浙江

浙江自古物華天寶，清泉溪流，釀酒行業(yè)古已有之。這里有蜚聲世界的紹興黃酒，如女兒紅、花雕酒、古越龍山黃酒等；也有南派清香典范同山燒。

古越龍山享有“東方名酒之冠”的美譽(yù)，其釀酒技術(shù)獨(dú)樹(shù)一幟，為東方釀造界的典型代表和楷模。

同山燒又名秣秫燒，產(chǎn)自諸暨市同山鎮(zhèn)，釀造技藝傳承悠久。它以諸暨特有的高腳拐糯高粱為原料釀制而成，且釀造工藝獨(dú)特，有酒色紅潤(rùn)，酒質(zhì)清澄，口感甘冽的特點(diǎn)，有“江南小茅臺(tái)”之稱。

安徽

白酒行業(yè)有句話叫“西不去川，東不入皖”。安徽地處中原，同四川一樣是釀酒大省，白酒品牌豐富，競(jìng)爭(zhēng)激烈。其中較知名的有古井貢酒、口子窖、迎駕貢酒、高爐金酒、金種子酒等。

古井貢酒傳承悠久，始于建安元年，為歷代皇室貢品，是我國(guó)八大名酒之一。

迎駕貢酒產(chǎn)自安徽霍山縣，是中華老字號(hào)。它以以高粱、大米、糯米、小麥、玉米以及大別山生態(tài)剮水為原料精心釀造而成，酒體飽滿醇和、清亮透明、味香綿甜、甘冽爽口。

河南

河南是中華民族與華夏文明的發(fā)源地，歷史文化悠久，酒文化同樣博大精深，中國(guó)酒祖杜康源自河南。目前河南最受歡迎的為仰韶酒、杜康酒、賒店酒、寶豐、彩陶坊人和酒等。

杜康自古有“貢酒”“仙酒”之譽(yù)，2009年洛陽(yáng)伊川和汝陽(yáng)兩家合并，共稱洛陽(yáng)杜康。杜康酒以優(yōu)質(zhì)小麥高中溫制曲，精選糯高粱為釀酒原料釀造，具有酒質(zhì)清亮、窖香濃郁、甘綿純凈、烈而不暴、回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。

吉林

吉林是我國(guó)的產(chǎn)糧大省，吉林的白酒企業(yè)依托這個(gè)資源優(yōu)勢(shì)，生產(chǎn)出許多酒體豐滿、口味純正的好酒。吉林省白酒企業(yè)和品牌眾多，卻只在省內(nèi)銷售火爆，真正走向全國(guó)的卻很少。

吉林省知名的特產(chǎn)白酒有龍泉春酒、榆樹(shù)錢酒、洮兒河酒、洮南香酒、德惠大曲等。

榆樹(shù)錢酒是吉林榆樹(shù)特產(chǎn)，至今有200多年的歷史，屬于濃兼復(fù)合型白酒的一種。榆樹(shù)錢酒以脫殼紅高粱、小麥、豌豆等為原料，經(jīng)黃粘土窖池發(fā)酵而成，具有無(wú)色，清澈透明，香氣和諧，淡雅怡人，細(xì)膩飽滿，回味爽口等特點(diǎn)。

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