春節(jié)長假就這樣結(jié)束了，春節(jié)你都去哪玩了呢？現(xiàn)在每到節(jié)假日旅游、餐飲以及電影無疑是最為火爆的，從而反應(yīng)出了人們對高品質(zhì)假期的追求。七天春節(jié)長假，杭州各個景區(qū)接待的游客近1000萬人次。僅在大年初二，杭州游客人數(shù)超過了190萬人次。杭州西湖無疑

春節(jié)長假就這樣結(jié)束了，春節(jié)你都去哪玩了呢？

現(xiàn)在每到節(jié)假日旅游、餐飲以及電影無疑是最為火爆的，從而反應(yīng)出了人們對高品質(zhì)假期的追求。

七天春節(jié)長假，杭州各個景區(qū)接待的游客近1000萬人次。僅在大年初二，杭州游客人數(shù)超過了190萬人次。杭州西湖無疑是今年五星級景區(qū)游客人數(shù)最多的，在近千萬人次的游客中，僅5.6平方公里的西湖就接納游客300多萬人次。

來到西湖除了拍幾張照片，證明自己來過，不得不提的是杭州西湖主打的杭幫菜的飯店。西湖周圍都是杭幫菜，最為有名的是“外婆家”“知味觀”等，各家客流量同比去年豆?jié){增加了15％，每天接待游客近五千人。

杭幫菜最為有名的的樓外樓在大年初二這天接待的游客卻達到了8000人，僅“西湖醋魚”就賣出了1400道，“東坡肉”也賣了近3000份。

但是最受游客吐槽的也就是西湖的主打菜，“西湖醋魚”及“東坡肉”了，這兩道菜是去西湖必點的名菜，都是有上千年的歷史了，而現(xiàn)在卻早已經(jīng)名不副實了。

其實，中國景區(qū)的飯店也都大同小異，西湖周邊的飯店也是又貴又難吃，還不如小巷做的好吃。

去年也曾去過，也是因為名氣去的，跟絕大多數(shù)游客一樣心涼了。西湖確實不錯，但是這個醋魚怎一個難吃可以形容得了的。聞名遐邇的東坡肉就是普通的紅燒肉，而且做得沒自己做的好吃，見面不如聞名說的就是如此吧。

這些菜能成為名菜，流傳下來肯定是有它獨特的味道，味道肯定是不錯的。但是這里人流量這么大，再好的廚師，遇到這種情況也做不出好的東西來。

西湖醋魚外觀很漂亮，但是味道又腥又酸，再不改進，恐怕又要走進死胡同了。